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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:餛飩皮、絞肉、蝦仁、蔥末、芹菜末、薑泥、雞蛋、香油、雞粉、胡椒粉、米酒
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/NH6ryskcfNg Blog 圖文版食譜:https://lis...
食材:豬腿肉、薑、蔥、冰糖、醬油、米酒、糖
從小吃到大的家傳平民美食
食材:吳郭魚、蔥、老薑、醬油、水
在愛裡逐漸變的慈悲,過程漫長,成果自擔,至少曾愛過
食材:薑、蔥、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、豆包、沙拉油、香油、白胡椒粉、鹽、水餃皮
自熬無腥味又雪白豬油 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材:豬板油、蔥、薑、料酒
方便快速的醬燒棒棒腿,以冰糖炒出的糖色,讓雞腿上色美麗,吃起來滑嫩可口,甜而不膩好下飯! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...
食材:棒棒雞腿500g、蔥、冰糖、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒(可有可無)、鹽、米酒
參考愛料理-人妻廚房日誌mandy。 快速簡單的家常菜,唯一難點就在於煎魚,熱鍋熱油,魚身有裹上粉或是蛋液,那就萬無一失了。
食材:大魚、薑(片、絲)、蔥段(分白綠)、醬油、鹽、米酒、酒、味醂、水、蠔油、糖
黑木耳具有跟寒天一樣的零熱量優點,卻有比寒天更多的營養價值,富含水溶性維維,多醣體,維生素B2,膠質等。 搭配雞胸肉,非常適合減...
食材:雞胸肉2片、黑木耳1盒、薑、蔥、醬油、蠔油、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉、太白粉
這道油豆腐雞肉味噌煮有著滿滿的味噌香氣加上甜鹹甜鹹的滋味超級下飯,不管帶便當或是當主菜都相當合適,各位快來嘗試看看😆
食材:油豆腐切半、雞胸肉切丁、蔥切末、薑切末、鹽巴、柴魚片、黑胡椒粉、味噌、鴻喜菇、味醂、甜豆、糖、熱水
【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一,由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成,此調料與魚不沾邊,它是模仿四...
食材:豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)
話說前幾天我在我們內華達鳥地方的美國超市溜達時看到冷凍豬耳朵。哇~機不可失,馬上下手買了幾盒,趕快來做讓我每天魂牽夢縈的路邊攤美味...
食材:豬耳朵、新和春香饌滷包、蒜頭、蒜末、蔥、蔥花、薑、香菜末(可省略)、辣椒(乾辣椒亦可)、辣椒切片或切末、醬油、醬油膏(醬油或香菇素蠔油)、水、糖、米酒、烏醋、香油、辣油(怕辣者可以用香油)、鹽、糖(冰糖更好)
今天分享一道家常小炒,雲耳脆爽、肉絲鮮嫩,做法也很簡單。 🥢相關食譜:「肉絲炒芹菜」、「肉片炒三絲」、「豆干炒肉絲」、「嫩薑炒肉...
食材:新鮮川耳、蔥、老鼠肉/里肌肉、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、白胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉、鹽、雞粉、植物油
牛腱沒有先煎過,生肉直接用電鍋燉,牛肉口感比較不韌卻也不軟爛,醬油比例比較多,我會在下ㄧ餐用燉牛肉的湯汁和水以1.5:1再煮成牛肉...
食材:牛腱、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、蔥(可不加)、薑(可不加)、蒜(可不加)、米酒、冰糖、醬油、水、滷包
鮮香美味的虱目魚粥在家自己煮就是那麼簡單,只要多一個動作,讓湯頭更有味,一點也不輸外面買的喔~~虱目魚皮真的是好食材,不用擔心會有...
食材:白米、虱目魚皮、鹽、薑、白胡椒粉、芹菜珠、胡椒鹽、蔥花、香油(可有可無)、紅蔥酥
不知道是不愛吃魚所以不會煮魚,還是不會煮魚所以不愛吃魚,我就是一個魚料理苦手😭 連最簡單的煎鮭魚也可能會失手的那種。 我常自嘲如...
食材:鯛魚片、麵粉、蔥、白芝麻、薑、醬油、米酒、味醂、糖、清酒(可略)
省去綁肉的步驟,將過水後的五花肉切塊,在豬皮上劃刀,鍋底鋪上蔥和薑,炒了糖色後的豬皮滷的上色又柔軟,不油不膩好下飯。 也歡迎到女...
食材:帶皮豬五花、冰糖、醬油、蔥、醬油膏或蠔油、薑、鹽、紅蔥酥(可有可無)、米酒
因為常常想起泰緬街的咖哩椰漿麵,但料理方式都太過油膩,決定做點有清淡日式風格的口味。因此,我將魚露換成鰹魚高湯與味霖,還有一點點料酒。
食材:烏龍麵、椰漿、綠咖哩膏、蟹棒、鰹魚高湯、砂糖、洋蔥、蔥、紅辣椒、九層塔、綠咖哩粉、薑黃粉、豬肉切塊、檸檬、味霖、料酒或米酒
吃膩紅燒跟番茄牛肉湯(麵) 不如換換口味吃清燉的假裝比較養生
食材:牛腱、花椒粒、蔥、薑、蒜、香菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、仁廚雞湯包、米酒、白胡椒