開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
材料如圖
豬油用溫水清洗兩次乾淨
放入鍋中加+水+料酒+薑片煮開後
煮2、3分後濾乾水分清洗乾淨
放入鍋中
加入ㄧ碗水 大火煮開後
油越榨越多時 趁油顏色上尚未變色
要先撈出
放入儲存罐中
待涼入冰箱冷藏顏色就雪白雪白的
剩餘尚未全榨乾油渣 再次入鍋榨過
榨出油顏色就較深色幾許
2次榨油出萊冷藏後顏色
油渣可入菜 改天再出油渣入菜食譜
小撇步
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
南瓜 雞湯 炒麵 餅乾 義大利麵 番茄炒蛋 茄子 香菇雞湯 馬鈴薯 娃娃菜 竹筍 地瓜 玉米濃湯 打拋豬 小黃瓜 櫛瓜 糖葫蘆 粽子 高麗菜 金針菇 雞肉 炒飯 低脂高蛋白 台式泡菜 雞蛋豆腐 番茄 高麗菜飯 花椰菜 四季豆 三杯雞 蕃茄燉牛肉 湯 家常菜 豆腐 菠菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 糖醋排骨 雞胸肉 滷肉 湯麵 瓜仔肉 杏鮑菇 鮭魚 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 排骨 白菜滷 早餐
