百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ㄚ俊
10 食譜 20 粉絲

蔥薑吳郭魚

蔥薑吳郭魚

描述

從小吃到大的家傳平民美食

366 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 老薑切末 蔥切花 入碗加醬油加水
醬油比例依個人喜好(我加一匙半)
水量比例依個人喜好(我加蓋過料)
拌勻放置入味待使用(我都先備料)

    切末 切花 入碗加醬油加水 醬油比例依個人喜好(我加一匙半) 水量比例依個人喜好(我加蓋過料) 拌勻放置入味待使用(我都先備料)

  • 魚身去鱗去內臟洗淨斜劃三刀抹鹽
小火少油乾煎至魚身熟成焦香

    魚身去鱗去內臟洗淨斜劃三刀抹鹽 小火少油乾煎至魚身熟成焦香

  • 淋上醬料鋪平不需翻面小火慢淋入味約三分鐘左右就能完成

    淋上醬料鋪平不需翻面小火慢淋入味約三分鐘左右就能完成

  • 完成後移至盤子放置上桌好吃又好看

    完成後移至盤子放置上桌好吃又好看

小撇步

煮食過程小火慢煎入味
蔥薑湯汁淋飯別有風味

6,862 瀏覽
avatar
ㄚ俊 10 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 小黃瓜 豆腐 粽子 湯麵 糖醋排骨 高麗菜 竹筍 蕃茄燉牛肉 炒麵 麻婆豆腐 番茄炒蛋 打拋豬 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 早餐 滷肉 玉米濃湯 鮭魚 酸辣湯 雞蛋豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 南瓜 四季豆 排骨 雞肉 娃娃菜 番茄 金針菇 菠菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞湯 茄子 糖葫蘆 地瓜 花椰菜 櫛瓜 炒飯 家常菜 香菇雞湯 義大利麵 瓜仔肉 三杯雞 雞胸肉 台式泡菜 餅乾 杏鮑菇