雲耳炒肉絲
描述
今天分享一道家常小炒，雲耳脆爽、肉絲鮮嫩，做法也很簡單。
🥢相關食譜：「肉絲炒芹菜」、「肉片炒三絲」、「豆干炒肉絲」、「嫩薑炒肉」、「客家小炒」、「青椒炒肉絲」、「黑胡椒醬青椒炒肉絲」
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
看全部食材
灶頭鑊尾
2,048
食譜
5,184
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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