蒜頭橄欖油

【一人食】青醬雞胸燉飯

大家常吃的青醬大部分都是用松子製作 但是松子真的不是很好買還不怎麼便宜 所以就用開心果代替一下(絕對不是我超愛吃開心果 然後非常建...

食材：雞胸肉、白飯、九層塔、洋蔥、剝殼開心果、黑胡椒粉、鴻喜菇、橄欖油、鹽、帕馬森起司粉、大蒜

簡單低醣便當菜: 番茄香烤義式豬排

最近的小番茄真的好便宜啊、所以就決定拿來做簡單快速的便當菜: 義式番茄烤豬排、搭配上義式的香料跟橄欖油還有蒜末、真是簡單開胃又方便。

食材：豬裡肌排、小番茄切半、義大利香料、大蒜切末、精純橄欖油、黑胡椒粗粒、喜馬拉雅岩鹽

蒜香小魚四季豆（小菜）

小魚營養豐富，四季豆含有豐富纖維。簡單的好做的小菜，除了當便當配菜外也能當下酒小菜。

食材：橄欖油或食用油、四季豆、吻仔魚、辣椒、大蒜、蔥、胡椒鹽、米酒

煙花女美國馬鈴薯絲麵

煙花女義大利麵有一說是某餐廳老闆利用剩下的食材幫朋友煮的一道止餓料理。 義大利料理少不了的配料有鯷魚、酸豆、蕃茄，一起煮了再加上麵...

食材：美國褐皮馬鈴薯2大顆、洋蔥、蕃茄塊罐頭一罐、油漬鯷魚、酸豆、去籽黑橄欖、橄欖油、大蒜末、白酒、糖、鹽、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉

漬茄子糙米飯迷你便當

漬是日式料理常用的一種烹調方式，是將肉類、魚類或蔬菜浸漬在醬汁裡入味後食用，從保存食物而延伸來的。 茄子先用烤箱烤熟、烤軟，再浸...

食材：糙米、水、蔥、象印迷你壓力 IH 電子鍋、蒜頭、圓茄、薑、鹽巴、鰹魚高湯、橄欖油、醬油、清酒、砂糖、豆瓣醬、香油、醋、熟白芝麻

伊比利松阪佐庫斯庫斯

露營怎麼可以沒烤肉！？烤肉可是野炊的精髓之一呢！ 難得出遊就奢華一把，取來自西班牙的國寶伊比利豬，油花豐富媲美和牛，煎烤時響亮的滋...

食材：伊比利豬頸松阪(下巴肉)、洋蔥、鳳梨、蘋果、雞高湯（或水）、大蒜、蜂蜜、庫斯庫斯、醃製完成的伊比利豬頸松阪、白酒、醬油、O-Med特級初榨橄欖油、櫛瓜、黑胡椒、番茄醬、小黃瓜、黃甜椒、小番茄、紅甜椒、香菜、白砂糖、伍斯特醬、玉米粉

蛤蜊花椰菜奶香義大利麵

食材：義大利麵、花椰菜、蛤蜊（全聯真空包裝）、鮮奶油、奶油、橄欖油、蒜頭、蒜泥、水

醃雞胸蜂蜜檸檬、照燒蒜香、韓式、綠咖喱

心血來潮醃了四種口味，醃過的雞胸肉煮起來不乾柴更多汁，減脂增肌還能享受好滋味～放冷凍要吃時用烤箱，單吃或加洋蔥配沙拉菜都方便

食材：雞胸肉、蜂蜜、檸檬、醬油、橄欖油、韓式辣醬、鹽、胡椒、綠咖喱料理包、米酒、大蒜

紅蘿蔔炒蛋 （銅板料理）

小時候菜貴時媽媽會做的便當菜 做菜色思路：傳承的味道。

食材：紅蘿蔔、有機蛋、蒜頭、橄欖油、鹽巴

超簡單～ 莎莎醬

莎莎醬分很多種類 紅莎莎醬、綠莎莎醬、墨西哥莎莎醬、鄉村莎莎醬、 狂野莎莎醬、水果莎莎醬、日式莎莎醬...... 而我今天做的則...

食材：牛蕃茄、洋蔥、檸檬汁、香菜、砂糖、蒜頭、橄欖油、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽

炒筊白筍

食材：筊白筍(含殼)、熱水(可淹過筊白筍)、鹽、蝦仁、白胡椒、蔥、蒜頭、橄欖油

法式春(夏)蔬燉羊肉-一鍋到底

羊肉滋補暖身，在大家的印象中可能只是「冬天」的一種食 材，但其實羊肉四季皆宜，且非常健康，還對皮膚有益。 減肥護膚防中暑羊肉勝豬牛...

食材：羊肉、蒜頭、鐵壺水、馬鈴薯、黑胡椒、四季豆、糖、月桂葉、橄欖油、西洋芹、白酒、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、百里香

飛利浦廚神料理機/義式蔬菜湯

義式蔬菜湯就好像義大利家家戶戶必備的媽媽私房料理, 主要是使用了家裡剩下的蔬菜/培根還有蕃茄罐頭, 把所有蔬菜炒軟開始小火慢炆煮出...

食材：紫洋蔥、洋蔥、黑胡椒粗粒、培根肉、蒜香九層塔、精純橄欖油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒、蒜頭、現磨岩鹽、蕃茄、蕃茄罐頭

煙燻奶油蝦新英格蘭堡

新英格蘭堡(New England Hot Dog Buns)和英格蘭經典菜餚龍蝦堡有關，新英格蘭堡的兩側為柔軟面，不像熱狗堡表面...

食材：新英格蘭堡、起司片、有鹽奶油(軟化)、O-Med特級初榨橄欖油、紅甜椒(切條)、黃甜椒(切條)、邱家兄弟白蝦仁、有鹽奶油(融化)、大蒜(切細碎)、煙燻紅椒粉、Real Salt頂級天然海鹽

大蒜櫛瓜菠菜濃湯

用一碗碧綠讓心情明亮起來吧！ 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理

食材：大蒜、櫛瓜、菠菜、高湯、牛奶、Ricotta、鮭魚卵、紅酸模、檸檬皮、海鹽、黑胡椒、橄欖油

歐⾵蒜味蛋⿈醬⽜⾁三明治

Aioli蒜味蛋黃醬主要由蛋黃、檸檬汁和大蒜構成，可以說是美乃滋的一種變形，在地中海料理中佔有重要地位，從西班牙、法國到義大利都能...

食材：美國特級無骨牛小排-精緻切割、長棍/軟法麵包、雞蛋、美生菜、檸檬、牛番茄、雪莉醋 / 白酒醋、酸豆 / 黑橄欖 / 醃黃瓜、蒜頭、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、O-Med精選特級初榨橄欖油

美國馬鈴薯扭奇青醬海鮮

對青醬有種莫名愛好的我，上周於餐館吃了青醬松子義大利麵，讓我想起我的松子、帕瑪森起司、初榨橄欖油早已經準備好很久了。 用美國馬鈴薯...

食材：洋蔥、橄欖油、美國褐皮馬鈴薯、辣椒、高筋麵粉、九層塔、水、裸麥粉、松子、白蝦、薑黃粉、鯷魚、軟絲、鹽、蒜頭、帕瑪森起司、帕瑪森起司粉、粗粒黑胡椒粉、粗粒黑胡椒、鰹魚風味調味料