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泰式豆醬煮苦瓜
sumi泰式豆醬去澀或腥與提鮮效果真厲害. 配苦瓜多溫和苦澀味,但不會完全蓋住食材原味. 滋味鮮美,清涼消暑,在炎熱夏天適合食用啊~. ...
食材：去皮去囊白苦瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、泰式豆醬、昆布柴魚高湯
苦瓜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「苦瓜」的零失敗食譜
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西式風味苦瓜
sumi清冰菜.吃苦瓜想要偶爾換個口味. 配西式香料煮,將剩下鹹蛋白當作鹽,竟然好搭呢! 鮮香多層次,亦溫和苦味. 滋味無窮,消暑清涼,適...
食材：苦瓜(去瓜囊)、蒜末、芹菜末、奧勒岡乾、百里香乾、胡椒粉、酒、味霖、鹹蛋白末、昆布柴魚高湯、白葡萄酒醋
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營養消暑苦瓜料理｜鹹蛋炒苦瓜
May 姐健康台味夏天吃苦瓜好處多多，苦瓜營養價值高而且消暑退火氣，有些朋友怕苦瓜的苦味，其實我們把瓜囊及內膜刮乾淨再川燙，孩子說口感並不苦還很開胃...
食材：苦瓜、鹹蛋、香油、雞蛋、醬油、蒜末、米酒、葱末、白胡椒粉、紅辣椒、羅漢果糖、橄欖油
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醬燒苦瓜
三小朋友的媽甜鹹脆苦瓜，吃起來一點也不苦，超適合配飯！
食材：苦瓜、蒜頭、豆豉、小魚乾、蠔油、水、米酒、二砂、鹽、鮮味炒手
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皮蛋苦瓜
葉子使用李錦記舊庄特級蠔油 一般都是用鹹蛋苦瓜，改試皮蛋搭配綠苦瓜，也蠻搭的
食材：綠苦瓜、皮蛋、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、醬油、蒜頭、白胡椒粉、水、糖
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◆冷拌鹹蛋裹苦瓜
陳羽庭(Chen Ivyer)食材：苦瓜、蝦米、鹹蛋、鹽巴及味精
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金沙炒綠苦瓜
大古鑄鐵夏 宜用苦味食物消暑;養生最適合吃「苦瓜」，它有豐富的鉀、鎂離子，是瓜果類中維生素 C 滿滿的「瓜中之王」，可以抗氧化，減輕自由基...
食材：苦瓜、鹹蛋、蔥、蒜頭、鹽
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苦瓜封
葉子絞肉加些蠔油醃製，放入苦瓜內，電鍋蒸煮，簡單方便。（使用李錦記舊庄特級蠔油） 苦瓜，可降血糖，控制糖尿病。
食材：白苦瓜、豬絞肉、李錦記舊庄特級蠔油、蔥花、糖、香油、白胡椒粉
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苦瓜湯包
洪通通食材：苦瓜、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、醬油、米酒、味琳、香油
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海帶芽苦瓜湯
小劉的健康隨煮餐館海帶芽、苦瓜，這兩者的味道能搭配？ 怎麼有如此特殊的搭配？？？ 味道真的會適合？會好喝嗎？？ 不用懷疑，不需要覺得小劉的隨煮觀點...
食材：野生苦瓜、海帶芽、鹽
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苦瓜龍膽石斑魚湯
sumi用龍膽石斑魚代替小魚乾,豪華版豆豉苦瓜魚湯. 豆豉不僅溫和苦味魚腥味.更多提鮮. 湯頭真鮮美消暑真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材：去囊苦瓜、龍膽石斑魚塊、蒜末、豆豉、酒、昆布柴魚高湯、水、胡椒粉
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苦瓜封
真妮4(Jennifer)做好的苦瓜封最好放一晚再吃不但更入味連苦瓜味也變得溫柔好吃了。 這份菜單我用雞胸肉的原因是豐富蛋白質細緻肉質用市售筍絲醬菜的油脂來...
食材：白苦瓜、雞胸肉、鹹菜筍
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苦瓜拌鮪魚罐頭
賽賽 Saisai｜賽食譜食材：山苦瓜、鮪魚罐頭、美乃滋、醬油
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醬滷白苦瓜
維比料理筆記家人說想吃滷肉，既然要滷肉，那再順便滷個東西比較不會浪費瓦斯，剛好一個白苦瓜只賣$20 ，就挑了兩條苦瓜去結帳。挑苦瓜的時候還遇到...
食材：苦瓜、八角、蔥、蒜頭、白胡椒粉、素蠔油
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青苦瓜炒鹹蛋
葉小妞夏天到了降火食材👍青苦瓜炒鹹蛋是一種清涼的夏季美食，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於降低體溫和消除熱氣。加入鹹蛋增添了濃郁的鹹...
食材：青苦瓜、鹹蛋、蒜頭切末、泡菜醬、蔥花
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醬燒苦瓜
品高佐料風味館想要在十分鐘內為家人準備一道既快速又美味的料理嗎？ 試試用燒肉醬烹調苦瓜吧！這道料理的獨特之處在於那一絲絲的苦味後隨之而來的甜美滋...
食材：苦瓜一條、品高 燒肉醬、太白粉、二砂糖
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水煮苦瓜
Tintin很簡單的一道水煮菜。 無需調味！ 可以吃到苦瓜本身的味道
食材：白苦瓜、鹽巴、水
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蠔油燒苦瓜
心之小廚苦瓜搭配蠔油和鹽、糖、白胡椒粉燒製。苦瓜入口即化，較無苦味，相較之下，湯汁稍微有一點苦瓜味，還可以接受。
食材：白苦瓜、蔥段、蠔油、蒜頭（不去皮）、鹽、糖、白胡椒粉、橄欖油、水
