百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三小朋友的媽
24 食譜 62 粉絲

醬燒苦瓜

醬燒苦瓜

描述

甜鹹脆苦瓜,吃起來一點也不苦,超適合配飯!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1)苦瓜切條狀殺青(川燙或煎到軟化即可),不要切太大會不易熟。

    1)苦瓜切條狀殺青(川燙或煎到軟化即可),不要切太大會不易熟。

  • 2)小魚乾、頭爆香,下調味、水待滾。 3)小火悶燒5分鐘起鍋。

小撇步

1.苦瓜去籽刨內膜要刨乾淨才不會苦。
2.加入蠔油和二砂就有勾芡感,不必再下太白水。

5,294 瀏覽
avatar
三小朋友的媽 24 食譜 62 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 打拋豬 炒飯 馬鈴薯燉肉 餅乾 蒸蛋 雞胸肉 菠菜 花椰菜 小黃瓜 南瓜 地瓜 義大利麵 娃娃菜 杏鮑菇 瓜仔肉 馬鈴薯 粽子 雞蛋豆腐 茄子 早餐 排骨 金針菇 豆腐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 高麗菜 炒麵 櫛瓜 高麗菜飯 家常菜 滷肉 糖醋排骨 酸辣湯 雞湯 湯麵 四季豆 糖葫蘆 雞肉 竹筍 鮭魚 三杯雞 台式泡菜 白菜滷 玉米濃湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋