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陳羽庭(Chen Ivyer)
83 食譜 109 粉絲

◆冷拌鹹蛋裹苦瓜

◆冷拌鹹蛋裹苦瓜
3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將半顆苦瓜去膜切片。2人份。 2.將蝦米(約1大匙)乾炒至香氣釋出,起鍋用至料理機磨成粉末,起鍋備用。 3.將鹹蛋1顆用料理機按壓3秒切至細丁。 4.將1+2+3攪拌均勻+少許鹽巴及味精(一點點),即可擺盤上桌。

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陳羽庭(Chen Ivyer) 83 食譜 109 粉絲

👑艾咪在女作料理上開始找尋自己要的味道。 一個個突破性的味蕾, 一顆顆重上癮的吞蝕, 噬雲層疊溫柔的裹麗, 告訴自己台灣真的好。

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