芹菜料理

芹菜炒鹹蛋蝦

食材：芹菜切短、蝦子切片、鹹蛋切細、蒜頭打碎、植物油、水

客家鹹湯圓

食材：蔥 蒜 山茼蒿 芹菜 香菜、香菇 蝦仁、湯圓 絞肉 紅蔥頭、醬油 鹽巴 味淋 雞粉

芹香蛋捲

通常我會跟櫛瓜一起操作，兩道菜一起完成，方便快速又省事！

食材：芹菜嫩葉、蛋、鮮味炒手

✨芹菜炒油豆腐✨

洗+切+炒=美味料理 簡單素菜～

食材：油豆腐（長方形）、芹菜、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒、水（吃飯陶瓷碗）

川味水煮魚

超開胃下飯的麻辣水煮魚 花椒辣椒的香氣四溢，油而不膩，麻辣爽口，肉質鮮嫩，看起來很辣，但吃起來香麻微辣十分順口 👉影音食譜連結...

食材：白肉魚（草魚、石斑魚、鯛魚）、黃豆芽、白菜、乾辣椒、新鮮辣椒、花椒、麻辣醬、蔥綠、蒜末、米酒、醬油、香油、胡椒粉、糖、高湯、太白粉、香菜末、蔥綠末、芹菜末、蒜苗末

皮蛋瘦肉粥（健康）（減肥）（零失敗）

蔬菜比例的調配 低碳飲食，健康生活 冷冷的冬天 最適合暖暖的粥🥣 給心愛的人來上一碗吧❤️

食材：隔夜飯或煮好的白飯、豬肉片，等等切條、醬油、白菜、雞蛋🥚、芹菜、雞精粉、皮蛋

芹菜起司蛋

芹菜對身體很好 大多人葉子大多時都丟掉 我買了芹菜後 會將葉子留下炒蛋 嫩的切小段煮麵或湯可用 其他拿來炒肉

食材：芹菜葉、起司、蛋、胡椒粉、開水

川味水煮牛肉

「鮮 鹹 麻 辣 燙」元素缺一不可 冬天天冷吃很適合 夏天天熱吃，超級開胃下飯 吃完爆汗好舒服

食材：牛肉片、辣椒切片、醬油、蔥花、米酒、乾辣椒、香菜、雞蛋、花椒粒、蒜末、太白粉、豆瓣醬、豆芽菜、薑末、高湯塊、芹菜、鹽、金針菇、其他蔬菜

芋頭香菇肉片粥

一顆芋頭1/2做成芋泥,1/2拿來煮粥 芋頭好像也是好食材 防防癌、降血壓、解毒 常吃能增強人體的免疫....谷哥查的

食材：米、中里肌豬肉、乾香菇、蒜末、蝦米、芹菜末、油、白胡椒粉、鹽巴、大甲芋頭

✨芹菜炒透抽✨

洗+切+川燙+拌炒=美味料理 超簡單～快速15分鐘輕鬆上菜。

食材：透抽、薑、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、水、芹菜

芹菜管炒透抽

食材：蒜頭、乾辣椒、芹菜、中型透抽、鹽

什錦炒麵

肉我選擇豬里肌，肉質比較嫩，我炒麵之前會先用醬油跟太白粉下去醃製，再下去川燙

食材：黃麵、洋蔥、香菇、蛤蜊、芹菜、紅蘿蔔、豬里肌肉片、醬油、太白粉

客家鹹湯圓

元宵節 冬至必吃的湯圓 熱熱的一口接著一口吃 備料有點繁瑣但很簡單唷 可以試試看

食材：湯圓（市場）、肉絲（市場）、油蔥酥 （市場）、蝦米（市場）、芹菜 （市場）、茼蒿（市場）、香菇（市場）、韭菜（市場）、醬油、米酒、胡椒、鹽巴

如意捲

雞胸肉還是停留在那又澀又柴的口感嗎?試試看~顛覆你的想像

食材：雞胸肉、蛋、鹽、海苔、米酒、芹菜、胡椒、太白粉、雞粉

雞肉封

雞肉搭配蝦泥,白蘿蔔的甜全部跑到餡料中,可能過程麻煩,但讓你一吃就上癮

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、雞胸肉、胡椒、蝦仁、雞粉、芹菜

泰式咖哩粉炒蝦

曼谷建興酒家有名的泰式咖哩粉炒蟹,很多來曼谷的朋友,都指名要吃吃看, 其實,可以在家自己做的.這道咖哩粉炒蝦, 只是將螃蟹改成了蝦...

食材：蝦、洋蔥、泰式咖哩粉、蔥段、泰式辣醬、芹菜葉、白胡椒粉、蒜末、奶水、雞蛋、糖、魚露、泰國金山牌調味醬油、蠔油、水

黃瓜魚丸湯

大黃瓜的台語叫刺瓜仔 (tshì-kue-á)，照這個食譜就能享受清甜滋味，無糖無味精♥ 🥣相關食譜：「番茄蛋花湯(五辛素)」、...

食材：大黃瓜、魚丸/貢丸、白胡椒粒、(老薑)、清水、鹽、香菜/芹菜