芋頭食譜

芋泥吐司

自製芋泥不甜不膩，配上柔軟有彈性的吐司，越嚼越香，ㄧ大片都會吃光光，每口都很滿足！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：模型24x13x7cm、蛋黃、牛奶、杏仁片、全蛋、芋頭、糖、棕櫚糖或糖、鹽、牛奶或開水（調整用）、煉乳、酵母粉、高筋麵粉、無鹽奶油

蛋糕

食材：沙拉油、鮮奶、砂糖(A)、低筋麵粉、發粉、蛋黃、蛋白、砂糖(B)、鹽、塔塔粉、布丁、芋頭、植物性鮮奶油、動物性鮮奶油

香噴噴烏魚米粉

第一次做成果就不錯，雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃，有興趣的人可以自己嘗試喔！

食材：蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉（炸烏魚）、米粉、米酒（調味屋魚）、排骨或大骨（熬湯用）

芋頭甜豆豬肉丼飯

芋頭甜豆豬肉丼飯

食材：1.芋頭、2.豬肉、1.泰式打拋粉、3.甜豆、2.醬油、4.飯

年年高升芋頭糕蛋煎佐甜辣醬

吃不完的年糕只能沾醬油嗎？用番茄醬自製甜辣醬，適用於蚵仔煎、甜不辣、蘿蔔糕、米糕沾醬

食材：芋頭糕、蔥、亨氏番茄醬、雞蛋、味噌、太白粉、牛奶、辣醬、水、糖

紅豆綜合湯圓

冬至將至，您準備好煮甚麼湯圓呢?事先把紅豆湯煮好，湯圓隨煮就可品嚐甜蜜蜜又美味的甜湯品了! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材：傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、紅豆、水、二砂糖

粉蒸肉-電鍋料理

粉蒸肉軟嫩美味 鋪在下方的芋頭綿密香甜 配飯好搭檔👍🏻

食材：梅花肉、蒸肉粉、蒜頭、芋頭、醬油、水

幸福芋頭粥

用簡單的材料，煮出幸福的滋味⋯

食材：香菇、蝦米、芋頭、白米、排骨高湯塊、紅蔥醬

素食佛跳牆（年菜料理）

吃膩大魚大肉換個口味 素食佛跳牆湯頭鮮美 美味可口、營養豐富 滿滿好料端上餐桌

食材：栗子、香菇、芋頭塊、脆筍、蓮子、各式素料、紅棗、黃耆、枸杞、當歸

芋頭米粉湯

令人懷念的媽媽味，天氣冷的時候來一碗，其實是暖心又暖胃的食物哦！！！

食材：米粉 (乾)、芋頭、鹽巴、五花肉條、烹大師 干貝、紅蔥頭、胡椒粉、香菇、蝦米、高麗菜、木耳、花椰菜、紅蘿蔔、香菇水

酥脆芋頭紅豆餡(精心烹製的速食麵)

每天工作時間算蠻長又殘酷料理環境再累也要吃晚餐.,晚餐時會用家裡現有食材來做,大家各自處理,沒有小孩負擔,互相扶持家人和姊妹,人口...

食材：(味王)滷味寬麵、芋頭、蜜紅豆餡、白糖、白胡椒

手作QQ芋圓

這次來做其中一款在外面吃剉冰裡頭常有的配料，就是【芋圓】作法很簡單，口感吃起來非常的Q彈、有嚼勁 還有淡淡的芋頭香，我們就來做做看...

食材：芋頭、砂糖、太白粉、地瓜粉(樹薯粉)、牛奶

香炸小翅腿&小芋丸

炸物就是酥香可口，關鍵在醃漬入味與胡椒的提香，簡單料理都美味，當零嘴點心或配菜都適宜。 歡迎您來逛逛喔~ https://www...

食材：小翅腿、芋頭(切塊)、米酒、味霖、鹽、醬油、小磨坊凍頂黑胡椒粉、烏醋、食用油(或奶油)、太白粉或低筋麵粉、太白粉或玉米粉

肉末芋頭炊飯(電鍋版)［台糖安心䐁］

台糖安心豚是以不施打抗生素、零藥物殘留，可追溯產地身份的豬隻肉品；本次使用豬絞肉來料理，其是以腿肉為主，脂肪含量約25%，非常適合...

食材：台糖豬絞肉、芋頭(削皮後)、醬油、紅蘿蔔、米酒、乾香菇(大)、鹽、紅蔥頭、胡椒粉、蝦米、青蔥(可略)、白米、水

芋泥包

雖然我包子皮桿不圓/縮口折不美....但這包子絕對皮薄餡多真材實料

食材：中筋麵粉、糖、去皮芋頭(切片或刨絲)、酵母、油脂、奶油、水或牛奶、全脂奶粉

簡單好吃Q軟芋圓地瓜圓

我們在家很常自己動手做芋圓和地瓜圓 做法非常簡單來跟大家分享做法 手做芋圓和地瓜圓需要花一些工和時間 我通常都會多做一些放冰箱冷凍...

食材：芋頭、木薯粉、地瓜、日本太白粉、砂糖

黑豆漿芋頭冰棒

夏日最愛的芋頭牛奶冰棒,改用黑豆漿製作,更加清爽無負擔~芋頭豆香味很合唷!

食材：黑豆漿、芋頭絲、砂糖