红烧

紅燒魚

這一道紅燒魚也是商妮家很愛吃的下飯菜 作法也很簡單，簡單四步驟美味上桌，只要魚夠新鮮一定會成功

食材：鮮魚、薑、家用醬油

紅燒雞

乾炒方式，又香又入味~

食材：雞腿、薑片、素蠔油、冰糖、米酒

香辣紅燒牛腩

準備食材方便快速,營養又下飯

食材：牛肉(依喜好決定)、青蔥、洋蔥、薑、紅蘿蔔、八角、馬鈴薯、花椒、辣椒醬、太白粉、豆瓣醬、香油、冰糖、醬油、水、鹽

【高校生便當手扎】厚切紅燒胛心肉

一日正為高校生明日的便當主菜傷腦筋，剛好在逛超市時看到打折的胛心肉，於是決定把它打包回家，作為今日的主角。

食材：胛心豬肉、胡椒粉、酒、鹽、味醂、葱白切絲、醬油、蜂蜜、蒜末、薑末

起司牛肉燉飯(水波爐料理)

家人喜歡吃紅燒牛肉，每次我都會煮一大鍋；最後會分裝成一小包裝放冷凍櫃保存想吃就隨時取出加菜。

食材：煮熟紅燒牛肉、洋蔥、蒜蓉醬、蠔油(醬油膏)、牛肉湯、甜豆、起司、太白粉

紅燒獅子頭~(無水料理)

鑄鐵料理的初級料理，就是通通鋪上去，蓋好鍋蓋開火就可以等成果了。獅子頭是很好的嘗試料理，無須多做調味，可以吃出白菜的甘甜。一鍋營養到位!

食材：獅子頭、XO醬、白菜、蒜末、火腿末、大蔥斜切、醬油、米酒、黑醋

魂牽夢縈的番茄紅燒豬肉麵

不知道大家有沒有魂牽夢縈的美食，做夢也想吃？對我來說其實就是一碗牛肉麵，多年前因為許願再也不吃牛肉，什麼牛排大餐我都忍得住，但有時...

食材：豬梅花肉、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、辣豆瓣醬、醬油、米酒、滷包

素食紅燒湯麵

再來煮一道素食紅燒湯麵，前幾天是用豆油伯甘田 金桂醬油伴手禮中的金桂醬油試做過，口感上還不錯 ，今天換甘田醬油來試試口感。

食材：豆油伯甘田醬油、白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、水、香菇、薑片、豆瓣醬、油麵條

家庭味的紅燒牛肉麵

原本想說煮牛肉麵是一件麻煩的事，但嘗試後發現其實一點都難。大家也來試試看吧！

食材：牛腱、紅白蘿蔔、醬油、薑、蕃茄醬、洋蔥、辣豆瓣醬、八角、冰糖、米酒、五香粉、胡椒粉

紅燒豆腐

食材：嫩豆腐、洋蔥、醬油、香菇、鹽、辣椒、味醂、蒜、香油、玉米粉

紅燒黑格＠Selina Wu

紅燒魚是難忘且下飯的家常口味，除了黑格外，一般的吳郭魚也是以往家裡常出現的，但是我似乎沒煮過吳郭魚，因為老爺不是非常喜歡。紅燒的調...

食材：黑格、蔥、醬油、薑、糖、辣椒、米酒

紅燒獅子頭

可以很簡單的做出喜歡的魯肉丸

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、絞肉、（紅）洋蔥、蒜頭、大白菜、鹵水汁

紅燒蔥油金菇雞

像不像便當裡的蔥油雞，在家裡只要30分鐘一定完成，換妳（你）做看看囉～

食材：雞腿、滷包、蔥花、薑、植物油、蔥（切段）、香油、辣椒（去籽.切段）、金針菇（切花）、紅冰糖、醬油、味霖、米酒、水

蕃茄紅燒牛肉

寶妮超級愛吃牛肉麵，只要有牛肉麵的店家一定二話不說的直接點紅燒牛肉麵。從寶妮媽那裡拿到兩條牛腱心之後，二話不說立刻拿來紅燒，煮完發...

食材：牛腱心、蕃茄、醬油、胡蘿蔔、米酒、洋蔥、辣豆瓣醬、蔥、水、薑、糖、蒜、市售滷包

炸蛋紅燒滷肉【大同高質內鍋】

「哇！什麼味道，好香啊！」 紅燒滷肉就是有股神奇魔力能把人香得神魂顛倒，恨不得馬上就添碗熱騰騰的白飯吃個過癮！ 這次換成炸蛋，油炸...

食材：帶皮五花肉、水煮蛋、醬油、大蒜、米酒、紅辣椒、冰糖、醬油膏、水

紅燒蝦仁豆腐煲

食材：板豆腐、蝦仁、醬油、蔥段、味醂、鹽、金針菇 （切小段）、砂糖、太白粉、黑木耳（切小塊）、水

💗紅燒五花肉vs豬皮

盛一碗熱騰騰白飯，淋上醬汁，咬上一大口滷得入味的五花肉，再配上口感Q彈的豬皮，哇！！簡直人間美味、油香下飯，真的非常下飯又好吃，還...

食材：五花肉、豬皮、黑糖、薑塊、醬油、蒜頭、醬油膏、米酒、水、黑胡椒、滷包