百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Good Ru Good Ru
25 食譜 91 粉絲

紅燒蔥油金菇雞

紅燒蔥油金菇雞

描述

像不像便當裡的蔥油雞,在家裡只要30分鐘一定完成,換妳(你)做看看囉~

83 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 將所有食材放入鍋中。

    將所有食材放入鍋中。

  • 中火大約煮10分鐘。

    中火大約煮10分鐘。

  • 翻面再煮3~5分鐘(看雞腿大小),若煮的醬汁不夠再加些水,喜歡吃軟嫩的口感可以再放入電鍋多蒸煮30分鐘。

    翻面再煮3~5分鐘(看雞腿大小),若煮的醬汁不夠再加些水,喜歡吃軟嫩的口感可以再放入電鍋多蒸煮30分鐘。

  • 取出時注意盡量別碰到皮(很容易破喔),待有些涼時皮朝上切塊皮比較不會破。

    取出時注意盡量別碰到皮(很容易破喔),待有些涼時皮朝上切塊皮比較不會破。

  • 將分組1的植物油.香油中火炒金針菇至釋放出水份,加入蔥花炒至香氣,趁熱熱的淋上雞腿,出菜囉~

    將分組1的植物油.香油中火炒金針菇至釋放出水份,加入花炒至香氣,趁熱熱的淋上雞腿,出菜囉~

小撇步

1.剩下的滷汁可以再來滷豆干.米血.海帶喔,再加個九層塔就又變不同口味了。
2.所有食材.調味都可以依照個人喜好增減調整。

3,055 瀏覽
avatar
Good Ru Good Ru 25 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 番茄炒蛋 炒飯 湯麵 高麗菜飯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 鮭魚 打拋豬 南瓜 家常菜 蒸蛋 炒麵 雞湯 茄子 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 餅乾 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 雞肉 香菇雞湯 櫛瓜 雞胸肉 四季豆 地瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 早餐 白菜滷 金針菇 高麗菜 滷肉 娃娃菜 番茄 粽子 麻婆豆腐 杏鮑菇 竹筍 糖葫蘆 三杯雞 酸辣湯 菠菜 小黃瓜 瓜仔肉 豆腐 義大利麵 排骨