糯米粉料理

最愛吃的『紫米年糕』

從小吃到大，總自己做不怕外面買不到😂

食材：紫糯米、糯米粉、二砂糖、熱開水、在來米粉

湯圓

只要豆腐跟糯米粉就可以完成的QQ湯圓,也不用做粿粹 剛煮好的湯圓沾上花生粉也很吃

食材：糯米粉、豆腐、抹茶粉、南瓜粉、可可粉、甜菜根粉

烤南瓜甜甜圈

這道南瓜甜點是以"韓國糖餅"的麵糰為基礎, 搭配"美式甜甜圈"的形狀和口味, 可以用烤箱烘焙做成少油版甜甜圈, 也可以用平底鍋半煎...

食材：南瓜半個、無鹽奶油、級細砂糖、楓糖、肉桂粉、高筋麵粉、糯米粉、鹽、速發酵母粉 1包、牛奶、蔬菜油

夜市小吃~山藥餅

市集常有的傳統小吃 QQ的彈牙口感 簡單必做的甜點 沾上花生粉或是芝麻粉都好吃 冬天時.有的長輩還會用麻油來煎山藥餅 滋補又好吃

食材：木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、糖、水、山藥磨泥、沙拉油

大理石鳥結糖/牛軋糖 (附影片) 蛋素

這食譜是由 "蛋白"開始制作，如需簡單版 (棉花糖版)，這並不是。 *需知 棉花糖 含"魚膠"成份，不適合任何素食人仕* 成品:...

食材：白砂糖、葡萄糖膠、無花果/其他乾果、水、果仁、粟粉、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、開心果、糖霜、蛋白 (室溫)、(免調溫) 黑巧克力、或 糯米紙 (大)、白砂糖 (B)、或 威化紙(大)

超營養火龍果皮煎餅

紅肉火龍果營養價值高，果皮更是最營養的部分！ 只吃果肉太可惜，不如把果皮做成煎餅，不只可以讓餐桌多道菜，還可以順便把飯後水果準備好呢～

食材：火龍果皮、雞蛋、糯米粉、低筋麵粉、鹽巴、白胡椒、泡打粉

客家菜包

以糯米粉揉製的外皮軟Q有彈性，內餡包入香菇、鹹香多汁的紅蘿蔔絲及白蘿蔔乾，吃出傳統好滋味。 食譜設計及示範│郭馥瑢（咚咚）．攝影...

食材：糯米粉、中筋麵粉、紅蘿蔔、滾水、蘿蔔乾、鹽、冷水、香菇、胡椒粉、豆包片

雞肉鹹湯圓

鮮嫩雞腿肉取代豬絞肉, 混合菜埔碎, 豐富口感層次別有一番風味~ 一顆顆討喜的湯圓, 熱呼呼的來一碗, 讓人好滿足! . 小潔...

食材：糯米粉(粄媽)、清水(粄媽)、大成去骨雞腿肉、糯米粉、菜埔碎、乾燥香菇、清水、醬油、紅蔥頭、米酒、蔥花、雞油、蝦米、白胡椒粉、食用油、白菜 韭菜 芹菜、鹽 白胡椒粉 香菜、雞高湯

瓠瓜南瓜粿

食材：糯米粉、在來米粉、糖、鹽、油、瓠瓜絲、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、枸杞子

香烤波堤優格甜甜圈

加入優格的麵糊， 做成波堤甜甜圈， 用烤的別有一番風味！ 烤好後的甜甜圈， 沾上不同口味的巧克力特別好吃！ 芳蓉優格DIY優格教學...

食材：糯米粉、玉米粉、白巧克力、太白粉、黑巧克力、擠花袋、牛奶、粉紅巧克力、甜甜圈模型、優格、彩色巧克力米、蜂蜜、糖、全蛋汁取、低筋麵粉、泡打粉、融化奶油

紅豆煎餅 新手也會的甜點。家常甜點

吃不膩的紅豆煎餅，甜甜的紅豆餡料，外皮香脆煎的恰恰好，咬下去QQ 的，恨不得再做幾個來吃耶！

食材：糯米粉、鹽、砂糖、熱開水、橄欖油、紅豆泥

【年節糕點】紅棗糕

新年又到，紅棗糕是香港很受歡迎的年節糕點。街賣的價錢不便宜，但做法其實很簡單。充滿紅棗香，Q彈有口感，非常美味！ 將紅棗打成泥，顏...

食材：紅棗、水、片糖、樹薯粉、糯米粉、馬蹄粉

韓國松餅 송편

在韓國,他們中秋節會吃一種樣點叫松餅 就是一種用大米粉做的甜點, 裡頭會包餡 感覺就像我們的湯圓吧, 不過它是蒸的🤤🤤 傳統的松餅...

食材：大米粉(或糯米粉)、熱水、黑芝麻、花生粉、蜂蜜、抹茶粉、紫薯粉、芒果香油、草莓香油、啡色色素、麻油、油

南洋料理達人劉明芳--南洋風味年糕

過年少不了年糕，南洋華人不例外，在印尼年糕稱之為Kue Keranjang Cina，直譯為中國竹籃糕點，有些地區會稱作Dodol...

食材：糯米粉 280公克、水 300cc、熱帶玫瑰椰糖 200公克、斑蘭葉 2片、初榨椰子油或食用油適量、鹽 少許

寶寶副食品「柴犬日式糰子」豆腐做的喔 ♪

超可愛、好療癒的「柴犬日式糰子」，用豆腐製作就能完成寶寶也能吃的日式糰子唷 ♪ 更多美味料理請到~ MissQ My Littl...

食材：糯米粉、豆腐、水、太白粉、醬油、砂糖

原味鬆餅((脆Q軟

自己在家烘焙真的比較健康 吃了也比較安心

食材：卡羅優質美式鬆餅粉、糯米粉、味全牛奶、全雞蛋、安佳無鹽奶油、鹽巴

煎堆

用焗爐免炸版 可以做8個小煎堆

食材：糯米粉、紅糖、水、黑芝麻、油