糖蛋

炸麵包-鹹甜都適合

油炸麵包做法類似韓國甜甜圈，口味可隨意變化，鹹甜都適合，可做成營養三明治或夾乳酪或直接沾果醬，麵粉選用水手牌高筋粉混合少許低筋，油...

食材：水手牌特級強力粉、水手牌超級蛋糕粉、蛋、牛奶、酵母粉、糖、油

葡萄奶酥毛毛蟲麵包

加州葡萄乾經過紅酒浸泡，冒出滿滿的香氣 搭配奶酥，中和甜膩&微酸 小朋友超愛

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、奶粉、牛奶、無鹽奶油、紅酒、糖、葡萄乾、鹽、蛋

聖誕襪--蔓越莓壓模餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、杏仁粉20、蔓越莓乾、泡打粉

【蘋果玫瑰花麵包】KNEADER 壓麵機

玫瑰花造型麵包~ 用蘋果做成的玫塊花瓣 外型漂亮討喜, 口感鬆軟酸甜. 非常適合下午茶享用.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、煮軟蘋果片、砂糖、草苺醬、糖粉、酵母粉、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油

巧克力酥

巧克力酥的口感外酥內軟，酥皮脆脆的，咬下去有層次感，濃郁柔滑，入口即化。整體甜而不膩，還有巧克力的香氣，讓人回味無窮

食材：糖粉、安佳奶油、全蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、可可粉、蛋黃液

開心果巴斯克

開心果巴斯克

食材：忌廉芝士、糖、低筋粉、蛋、開心果醬、忌廉

蝦仁烤腸披薩🍕超簡單芝士披薩（10吋）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、洋蔥、奶粉、番茄、蝦仁、全蛋液、大蒜、芝士、糖、黃油、玉米粒、鹽、番茄醬、烤腸、玉米油、黑胡椒粉、水、酵母、雞精

葡萄乾排包

食材：高粉、糖、葡萄乾、鹽、蛋、奶油、牛奶

Rolled cookie

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、奶粉（或其他口味）

鹽麴蔥花麵包

這次將鹽麴揉進麵糰裡，鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素，能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法，將一部分麵糰預先發酵1~2小時，烤出來的麵...

食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油

沙布蕾(Sablé )香草餅乾

法國基本款的餅乾，奶香味十足 吃起來甜滋滋很有牛奶糖的感覺 步驟簡單，是很適合跟孩子一起動手做的小餅乾!

食材：低筋麵粉、糖、奶油、全蛋液、香草精、泡打粉

小美冰淇淋蛋塔

這次特別用小美冰淇淋來做布丁餡，讓蛋塔層次豐富味蕾提升。加入冰淇淋作為布丁餡，也讓口感更加柔軟濕潤。另結合酥脆的餅乾蛋塔，絕對是味...

食材：細沙糖、無鹽奶油、牛奶、鹽、紗糖、蛋、小美冰淇淋、低筋麵粉、全蛋

黑糖麻糬小蛋糕

黑糖麻糬是這道馬芬蛋糕的主角，甜度適中，口感香甜有彈性，外酥內軟具備獨特口感的馬芬蛋糕。

食材：低筋麵粉、黑糖麻糬、糖粉、無鹽奶油、橄欖油、牛奶、泡打粉、鹽、蛋

艾嘉食堂<招牌涼麵>

涼麵是開胃美食，濃郁的芝麻與花生醬汁包裹麵條，一口接一口！ 食材購買：https://pse.is/aiskitchen_offi...

食材：糖、花生醬、醬油、烏醋、蛋絲、小黃瓜絲、雞絲、芝麻醬、炸醬肉醬、寬白麵、蒜泥、冰塊

🇹🇼巷口版鹽酥雞🐓（在海外吃了會落淚那種

那個充滿著台灣靈魂的香酥鹽酥雞🥹🥹🥹按照這個食譜絕對讓你一秒看到你常常去買鹽酥雞攤的那個老闆的臉

食材：雞胸肉、糖粉、醬油膏、米酒、地瓜粉、烏醋、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、烹飪用小蘇打粉、蒜末、九層塔、蛋、醬油

抹茶千層

抹茶粉可換成可可或原味 你喜歡就好

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、動物鮮奶油、蛋、牛奶＜卡士達＞、牛奶、低筋麵粉＜卡士達＞、抹茶粉、玉米粉＜卡士達＞、糖、無鹽奶油＜卡士達＞、鹽、糖＜鮮奶油＞、糖＜卡士達＞、吉利丁片［可不加］＜卡士達＞、香草精＜卡士達＞

(抹茶)布丁蛋糕捲

口感柔軟細緻，有點厚工， 雖說食材含有很多糖、很多蛋，但他好吃啊！🤤🤤🤤 What!!?? 減肥??? 😒 明天再說吧~

食材：牛奶、吉士粉(選用)、鮮奶油、糖、玉米澱粉、蛋黃糊、蛋、植物油、香草精(選用)、無塩奶油、外鍋熱水、低筋麵粉、抹茶粉(選用)、塩、蛋黃、蛋白霜、蛋白、檸檬汁