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玫瑰花造型麵包~
用蘋果做成的玫塊花瓣
外型漂亮討喜, 口感鬆軟酸甜.
非常適合下午茶享用.
將材料(奶油後放), 放入日本KNEADER精揉機PK1015T, 設定速度3, 時間15分鐘揉成麵糰.
蓋上蓋子靜置50分鐘後排氣.
將麵糰分成兩份, 壓平後放入日本KNEADER丹麥起酥壓麵機RS101的模板上, 擀成薄片.
切分成數片長條狀, 加入內餡後, 對折卷起來.
放入日本KNEADER 發酵箱PF103T, 設定溫度35度, 時間40分鐘.
放入烤箱, 設定温度160度, 烤20分鐘, 灑上糖粉即完成.
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