白醋

涼拌茄子

茄子切開後要立即下鍋或者放入水中，不然會因為被氧化而變成黑色；若10分鐘內沒有馬上烹調，要以鹽水浸泡，減緩氧化速度。在水中加入檸檬...

食材：茄子、冰塊、白醋、水、橄欖油、蒜、蔥、紅辣椒、蠔油、細砂糖、開水

雪碧小黃瓜

食材：小黃瓜、辣椒🌶️、冰糖、蒜🧄、鹽🧂、白醋、雪碧

海綿蛋糕🍰

簡單料理｜電飯煲蛋糕｜少糖少油｜零失敗

食材：雞蛋、牛奶、玉米油、低筋麵粉、白糖、白醋

懶人 小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭（小顆）、小辣椒、味霖、白醋、糖

果泥燒肉+黃瓜泡菜+醋煎蓮藕

最近看一部“大地蜜語”，很有感觸。 值得推薦的一部好片~ 雖是用果泥簡單醃製，但燒肉很濃郁好吃無負擔~小黃瓜先川燙一下，可去除農藥...

食材：火鍋豬肉片、蘋果、生菜、蜂蜜、麻油、蓮藕、白醋、泡菜、小黃瓜、蘿蔔乾、義式香料粉

台式泡菜

現在高麗菜正盛產又便宜！ 消耗高麗菜最好的方式！ 就是來做酸甜又開胃的泡菜吧！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白醋、辣椒、糖、水、鹽

醋點豆腐（在家用醋自製豆腐）

不用鹽滷或石膏，只需用醋或檸檬汁即可製作，繼上次做完自製豆漿、豆皮、豆渣丸系列後，家人說想吃手工豆腐，於是我又再繼續學習如何自製豆...

食材：有機黃豆（大約能做一餐份量）、清水（打豆漿）、清水（煮豆漿）、白醋、清水（加進醋裡）

素食魚香茄子

食材：茄子、四季豆、辣豆瓣醬、素雞、醬油、太白粉、鮮香菇、白醋、水、薑片、花椒粉、辣椒、胡椒粉

《防疫健康餐》木須醋溜肉絲

食材：黑木耳、梅花肉、薑、白醋或黑醋、橄欖油、米酒、醬油

香蔥手撕雞絲飯

簡單又好做的雞絲飯，鋪上適量雞絲在白飯上，灑上油蔥，再淋上醬汁，就可以大口扒飯啦！

食材：雞胸肉、雞高湯、紅蔥頭、嫩薑、青蔥、八角、醬油、砂糖、鹽巴、香油、白醋

[快速] 白油抄手

食材：餛飩、海苔絲、醬油、白醋、蠔油、糖、香油

荔枝蝦佐菠菜

今年的年菜。甘甜荔枝配上鮮味滿滿的白蝦，圍上一圈長年菜，既喜氣又好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：去殼蝦、荔枝罐頭、鹽、蒜末、米酒、薑末、太白粉、蠔油、小菠菜、蛋清、紅甜椒、腰果、白醋、荔枝水

糖醋雞胸

食材：彩椒、雞胸肉、醬油、蒜頭、白胡椒粉、番茄醬、冰糖、白醋、水

韓式炸雞

食材：雞翅、白芝麻、米酒、蔥花、牛奶、蒜泥、麵粉、薑泥、韓式辣椒醬、地瓜粉、鹽和黑胡椒粉、蕃茄醬、糖、白醋、水

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽、糖、蒜頭、白醋、辣椒

台式梅子泡菜

臭豆腐必備的配菜，超搭。 香酥的臭豆腐搭上爽脆的泡菜，正港台灣味。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、開水、梅子、白醋：糖、辣椒、生臭豆腐

心肝寶貝

在傳統市場， 買豬肉送了豬肝，經過雞肉攤看到了雞心。 想到我曾經是心肝寶貝， 想到我也擁有心肝寶貝。 疫情中，吃盤心肝寶貝，互道我愛你。

食材：豬肝、雞心、雞肫、翼豆、蒜頭、醤油、白醋、糖、黑胡椒