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果泥燒肉+黃瓜泡菜+醋煎蓮藕

Name: 果泥燒肉+黃瓜泡菜+醋煎蓮藕 by Lori 午後。食記
Ingredients: 火鍋豬肉片 1; 蘋果 1; 生菜 1; 蜂蜜 1; 麻油 1; 蓮藕 2; 白醋 1; 泡菜 1; 小黃瓜 1; 蘿蔔乾 1; 義式香料粉 1

描述

最近看一部“大地蜜語”，很有感觸。
值得推薦的一部好片~
雖是用果泥簡單醃製，但燒肉很濃郁好吃無負擔~小黃瓜先川燙一下，可去除農藥。生菜營養但要注意農藥殘留的可能性，另外女生不要吃太多~

5 說讚

火鍋豬肉片用（一點麻油，一匙醬油，一匙蜂蜜，一粒蘋果泥）拌勻，醃30分鐘。生菜洗淨鋪盤。川燙小黃瓜3分鐘，撈起，瓜切小條狀。蘿蔔乾泡水。
熱鍋（不放油）後放入肉片和湯汁，加2小匙水，蓋蓋煮到收汁。舖在生菜上，好 3.另鍋放些麻油，小火煎蓮藕兩面各4-5分鐘，淋一匙白醋，灑點鹽和胡椒，鏟起放盤上，灑義式香料（小磨坊） 4.油鍋炒一下蘿蔔乾，放小黃瓜和泡菜炒到收汁（3-5分鐘），好