熱煮

✨醋飲(紅茶菌，康普茶)㊙

綠茶利用紅茶菌發酵之飲品，發酵後味道微酸，有些微氣泡產生，是一種活菌飲品。 他的名字在不同國家有不同稱呼-有康普茶kombucha...

食材：綠茶、砂糖、紅茶菌、熱開水

💮白洛神花蜜餞💮

💮口感清脆，酸甜好滋味呦～ 💮也可以用紅洛神花來製作喔！方法一樣。

食材：白洛神花(去籽淨重)、白砂糖、熱開水(自行斟酌加入)、乾淨的玻璃瓶

[一鍋到底]10分鐘快速上菜~金沙筊白筍

熱炒店點食率也算高的季節限定菜餚「金沙筊白筍」， 大多採用油炸後再裹上鹹蛋黃。 今天示範的金沙筊白筍則是減油、降低鹹度的健康...

食材：筊白筍、鹹蛋、蒜末、蔥花 (亦可省略)、辣椒 (亦可省略)、香油

熱杏仁豆腐

杏仁豆腐一直以來都只知道是吃冷的，因為用洋菜做的，不能加熱，看了阿芳老師的書才知道那是北部人的吃法，在南部有種用澱粉做成QQ的杏仁...

食材：A:南杏仁、A:水、B:地瓜粉、B:馬鈴薯粉

【名菜自己做】回鍋肉

「回鍋肉」為四川首創傳統名菜。 味濃而香，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。 是一道相當下飯的菜餚喔 -- 更多分享花媽甜心派 htt...

食材：豬五花肉、高麗菜、豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、烏醋，細砂糖、黑木耳、白胡椒粉，米酒，香油、蔥段，辣椒，蒜頭

Diy黑豆水

食材：青仁黑豆、熱開水

5分鐘上菜-塔香蒜泥白肉

上一道菜很簡單，川燙、調醬、拌勻三步驟就能輕鬆在5分鐘內上菜，有九層塔的香氣，有蒜頭滿滿的辛香味，一口就能滿足。

食材：三層肉薄片、蒜頭、花椒麻油、九層塔、紅辣椒、醬油、白芝麻

超簡單水蜜桃芒果熱鍋鬆餅

做了夏日版Dutch Baby熱鍋鬆餅搭配水蜜桃和芒果，為新買的迷你16公分小鐵鍋開鍋～做了三次每次滋味都不同喔！這種鬆餅特別適合...

食材：無鹽奶油、雞蛋、中筋麵粉、牛奶、香草精、鹽、糖、糖粉

宮保雞丁

簡單容易，超下飯的宮保雞丁，只要將醬汁準備好，快炒一下，保證一人兩碗飯，準備好了嗎開飯囉⋯⋯

食材：去皮去骨的雞胸肉、花生米、黃甜椒、蒜頭、紅甜椒、蒜苗、醬油、蔥、白醋、乾辣椒、米酒、太白粉、辣椒（喜歡吃辣的可再加）、糖、水

蔥燒芙蓉

家庭常備菜之一，微微酥脆的豆腐外皮加上刨絲的蔥絲，更顯下廚者不只注重美味，更強調盛盤後的展現。

食材：雞蛋或芙蓉豆腐、醬油、味霖、熱開水、蔥、蒜頭

今晚再來一道滋潤美膚清熱化痰的銀耳雪梨湯

雪梨性寒味甘，富含維生素B1、B2、C、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素等，也具生津潤燥、淸熱化痰。今天的銀耳湯熱熱喝，是非常棒的滋補品。...

食材：雪梨、冰糖、白木耳

熱牛奶蛋糕

熱牛奶蛋糕(Hot Milk Cake)是美國家庭的傳統點心，所需材料基本而簡單，於二戰前物資缺乏的經濟大蕭條時期，這點心的做法因...

食材：雞蛋、細砂糖、香草精、中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、牛奶、無鹽奶油

毛豆腰果蝦仁

很家常的一道料理，簡單熱炒就好吃～

食材：白蝦仁、毛豆、米酒、腰果、太白粉、鹽、白胡椒粉、香油

蒜泥白肉

哎呀~不要看到白肉就跳過喔~~這次不用五花肉，改用梅花肉片，清燙一下，再淋上蒜泥醬就ok囉~有沒有簡單啊~~ 歡迎來《188懶人料...

食材：梅花火鍋肉片、蔥、蒜泥、薑、紅辣椒、紹興酒、醬油膏、小黃瓜、烏醋、香油

三杯菇菇雞

香噴噴！搭配夏日的啤酒。好下飯～

食材：薑、杏鮑菇、帶骨雞腿肉、雞翅、麻油、糖、素蠔油、九層塔

一鍋煮~簡易鮭魚炊飯

簡單做就好吃的鮭魚炊飯

食材：白米、鮭魚、醬油、金針菇(或美白菇.鴻喜菇)、米酒、毛豆仁(可省略)、塩、昆布、熱開水

香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包

ㄧ鍋魯肉讓飯鍋見底 香貢貢魯肉飯，自己來！ 大姨說滷包、五香都是邪門歪道🤣🤣 魯肉是經典家常啊👍 土鍋、陶鍋、鑄鐵鍋才能燉出原汁原...

食材：瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭，麵攤有的有賣🌟、乾蝦仁，沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備（約5個🌟、煮乾淨水的鍋，有熱水壺也可、水煮蛋（要吃蛋的話）、甘醇醬油、冰糖