煮湯料理

薑母羊肉麵線湯

融合薑母的香氣、麻油的溫熱，以及羊肉的滋補，製作一道營養滿分的晚餐。

食材：雅方薑母羊肉爐、麻油、米酒、薑片、枸杞、枸杞水、麵線、紅棗、紅棗水、高麗菜

菠菜滑蛋湯

【菠菜滑蛋湯】 暖心又暖胃的湯品，菠菜+雞蛋羹湯，滑順好喝又營養 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：菠菜、雞蛋、雞晶粉或鹽巴、太白粉水、水

番茄牛肉湯

種草已久的食譜，第一次嘗試做了之後立刻愛上！番茄湯底酸酸甜甜、配上響鈴卷簡直絕配！

食材：番茄、娃娃菜、醬油、蒜頭、番茄醬、蔥花、烹大師、響鈴卷、米酒、喜歡的蔬菜

Ca's Kitchen石崇魚蕃茄豆腐湯

石崇魚蕃茄豆腐湯，當中含有豐富的營養價值，大家都可以煲嚟飲

食材：石崇魚、蕃茄、豆腐、薑、鹽

剝皮辣椒蛤蜊雞腿湯

辣香氣,含有豐富的蛋白質，鈣質以及維生素,口感濃郁香辣,讓人食指大動。剝皮辣椒蛤蜊雞腿湯

食材：雞腿塊、香菇、蛤蠣、愛之味剝皮辣椒

牛高湯應用2～炒高麗菜

用牛油炒高麗菜，會讓整道菜油亮油亮，添加少許高湯，會讓整道菜更有層次。調味就再加鹽就可。

食材：高麗菜、牛高湯、牛油、鹽

簡易小扁豆蔬菜湯

天氣涼時就想來一碗熱騰騰的小扁豆湯，配上蔥油餅，鹹餅乾都是不錯的選擇！扁豆（lentil)可以選擇綠色，橘色的都可以，我這次用的是...

食材：胡蘿蔔丁、洋蔥丁、西芹丁、小扁豆、大蒜、雞高湯、清水、橄欖油或鰐梨油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉

一定會續碗的貢丸味噌湯

簡單的材料，不簡單的美味～兩步驟就搞定！大家快來試試吧！

食材：北海道昆布剪成段、貢丸切丁、板豆腐切丁、蔥花、日本味噌、糖

清燉牛肉湯

白蘿蔔燉牛肋條,湯甜肉鮮,加薑片黃耆枸杞八角就能增添湯頭層次風味👍 IG FB:太太上班很忙

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、黃耆、枸杞、八角、蔥

山藥牛蒡玉米湯（電鍋一鍋到底）

清甜的湯頭，山藥、牛蒡、玉米烹調而成的湯，富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，滋補又美味。

食材：牛蒡、山藥、枸杞、玉米

泡菜蝦仁豆腐湯

食材：雞蛋豆腐、泡菜、鹽巴、蝦仁、柴魚粉、洋蔥、白胡椒粉、蔥段、蒜末、辣椒末

牛肉海帶湯

有層次的海帶湯 這道牛肉海帶湯口感豐富，融合了牛肉的鮮美與海帶的滋味，含豐富的蛋白質和礦物質，且具有滋陰養顏的功效。 適合換季時候喝

食材：牛肉絲、海帶芽、水、蒜末、薑絲、麻油、香油、鹽巴

家庭飯湯

圖文版 https://www.instagram.com/p/CwT-m4mxFRp/?igshid=MzRlODBiNWFlZ...

食材：肉絲、紅蘿蔔、筍子、乾香菇、蒜頭、蛤蜊、醬油、白飯

黃金蜆味噌湯

之前煮味噌湯都是用白味噌煮 喝了覺得顏色和味道都不對 純用赤味噌煮 顏色又整個太黑了 這次試著混合著煮 才煮出我想要的味道 黃金蜆...

食材：黃金蜆、豆腐、海帶絲、白味噌、赤味噌

生吐司🍞 用湯種做的生吐司。

先製作湯種： 高筋麵粉30克+水55克 攪拌均勻放進冰箱冷藏8-12小時 第二天 高筋麵粉280克+湯種+糖32克+鹽4克...

食材：高筋麵粉、水、湯種、糖、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油

胡瓜火鍋湯

小女說想吃胡瓜清新的味道，那就來煮湯吧

食材：胡瓜、南瓜、山藥、沙梨橄欖、梅花肉片、花技蝦丸、青菜🥬

昆布玉米排骨湯

因為買不到海帶結，所以用家裡現有的昆布做海帶玉米排骨湯

食材：昆布、紅蘿蔔、甜玉米、水