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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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偽栗子造型,加上甜甜的栗子🌰餡,讓你吃到外面買不到的麵包口味
食材:栗子泥、鮮奶油、高筋麵粉、室溫奶油、無糖可可粉、糖(含糖栗子泥可省略)、黑糖、栗子、牛奶、蘭姆酒(可省略)、蛋液、酵母、鹽、白芝麻或白藜麥
在家也可以吃到經典的早午餐,很多人第一個想到就是那金黃酥脆的薯條,食指大動,一口接一口無法停止,薯條是18世紀末法國大革命時期,新...
食材:地瓜、炸油、玉米粉、肉桂粉、蛋黃、葡萄乾、中筋麵粉、萊姆酒、清水、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、鹽
還記得小時候傳統🥥椰子塔的香氣嗎? 讓人難以忘懷,那是幸福的烙印,融合了椰子的清香和奶油的美味,咬下酥脆的🥧塔皮天天崩地裂在嘴裡散...
食材:塔皮、糖粉、溶化的無鹽奶油、蛋黃、無鹽奶油、椰子粉、低筋麵粉、葡萄乾(泡過萊姆酒)、杏仁粉、鹽、牛奶、泡打粉、香草精、雞蛋
法式高級甜點,學會一盤省下1200元😋 還是一盤分辨假掰作精的美食
食材:香蕉、無鹽奶油、砂糖、萊姆酒
道地的綠檸檬結合歐美黃萊姆 Crème Pâtissière 絲緞般細緻滑順 鵝黃綻放出嬌嫩亮眼的花朵 金桔酸香橙黃搭配氣泡飲製...
食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋液、全蛋、低筋或中筋麵粉、現榨檸檬汁、糖粉、金桔原汁、杏仁粉、檸檬皮屑、風味氣泡水、鹽、玉米澱粉、雞蛋、吉利丁片、萊姆酒、香草精/香草籽醬
原食譜:(俏媽咪潔思米)古典巧克力蛋糕,6吋大小 做完後發現自己對比原食譜做錯超多地方,但蠻好吃的,所以紀錄一下
食材:低筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒
蛋糕模型可以換長型
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、雞蛋、牛奶、萊姆酒或白蘭地或威士忌、白色巧克力
天氣冷冷的適合來點高熱量的甜點再來杯熱茶。 用黑巧克力加營養滿點的堅果做成的巧克力布朗尼,連不愛吃甜點的家人也一口一個,連吃好幾...
食材:苦甜巧克力片、特黑無糖可可粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、胡桃、瓜地馬拉夏威夷豆、細砂糖
小時候的回憶, 扎實的口感。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蘭姆酒漬葡萄乾(可省)、牛奶、洛神花醬(可省)、砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油
這道不用烤箱做的雙色藍莓生起司蛋糕,做法簡單且口感細膩,🫐藍莓的微酸帶出奶油乳酪多層次的果香味,如果你是起司口控,千萬不要錯過這款...
食材:A蛋糕底部:、消化餅乾、奶油乳酪、無鹽奶油、白砂糖、泡過萊姆酒的藍莓乾、鹽、牛奶、吉利丁片、鮮奶油、藍莓醬、新鮮的藍莓(裝飾之用)
散發著淡淡酒香「蘭姆酒葡萄夾心餅乾」 大人味的療癒餅乾♡ MissQ My Little Kitchen~ http://pop...
食材:葡萄乾、水、無鹽奶油、砂糖、糖粉、奶油、蘭姆酒、雞蛋液、白巧克力、低筋麵粉、鹽
莓果、奶油、糖與杏仁的組合,絕對是世上最美妙的口味之一!再搭配一杯香濃的義式濃縮咖啡,好吃得令人感動不已。 但是,我必須承認它的...
食材:無鹽奶油、細砂糖、杏仁粉、雞蛋、檸檬皮、玉米粉、覆盆子、藍莓、防潮糖粉(可略)、蘭姆酒
#天使鈴鐺 可麗露(Canelé)原名 Cannelés de Bordeaux 第一次烤培可麗露~15顆 牛奶600,無鹽奶油6...
食材:牛奶、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、紅蔗糖、低粉、萊酒
這道湯是煮給住在醫院裡開刀的家人喝的。 病人不能碰酒。所以這道沒加酒。 不過!一般人就可以加少許的酒能更加好喝去腥唷 ⋯只是⋯...
食材:鱸魚-去鱗清肚切塊、冬瓜-去皮切塊、大蒜-去膜整顆、薑-切絲、枸杞、紅棗、鹽巴、香油
食材:無鹽奶油、糖粉、蘭姆酒、低筋麵粉、葡萄乾
想把台灣地瓜與法國鮮奶油結合,聯想到地瓜是種在土裡,以土地做蛋糕外觀設計,於是想到台灣梯田之美,利用紫薯加紅薯混合,色澤上甜度上都...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、紫金地瓜、玉米粉、巴巴塔塔地瓜、法國鮮奶油、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋中型以上、蘭姆酒、清淡橄欖油、鮮奶
酥脆杏仁奶酥搭配乳酪綿密 口感將層次完美呈現
食材:上層奶酥粒、杏仁粉、蓮花脆餅、低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、無糖希臘優格、黃檸檬汁、檸檬皮、蛋、新鮮藍莓、蘭姆酒、上白糖
我把台式糕點常見的(綠)豆沙,和地瓜泥一起搗在一起,並取代了麵粉,成了一道不含麩質,味道厚實的點心,更因加上法國鮮奶油的調和,口感...
食材:地瓜、綠豆仁、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、鹽、蘭姆酒、法國鮮奶油