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立羽
8 食譜 75 粉絲

萊姆葡萄餅乾

萊姆葡萄餅乾

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將奶油切小塊放置常溫軟化,粉類過篩。
葡萄乾切碎➡泡蘭姆酒30分鐘➡將泡開的葡萄乾撈起跟蘭姆酒分開備用。

    先將奶油切小塊放置常溫軟化,粉類過篩。 葡萄乾切碎➡泡蘭姆酒30分鐘➡將泡開的葡萄乾撈起跟蘭姆酒分開備用。

  • 奶油軟化後,分2-3次加入糖粉,攪拌至奶油偏白。

    奶油軟化後,分2-3次加入糖粉,攪拌至奶油偏白。

  • 分1-2次加入泡過葡萄乾的蘭姆酒攪拌均勻。

    分1-2次加入泡過葡萄乾的蘭姆酒攪拌均勻。

  • 一次加入低筋麵粉攪拌均勻。

    一次加入低筋麵粉攪拌均勻。

  • 加入切碎的泡過蘭姆酒的葡萄乾。

    加入切碎的泡過蘭姆酒的葡萄乾。

  • 麵團完成後,可依個人喜歡的形狀去做。 照片的餅乾是用成長條形,冷凍30分鐘後,再切片去烤的。

  • 烤箱溫度180度 20分鐘

小撇步

餅乾冷卻後收進密封盒(罐)內,常溫可保存2-3週的時間。

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立羽 8 食譜 75 粉絲

喜歡做些小甜心 ٩(●ᴗ●)۶

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