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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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帶有酒香的葡萄奶油夾心餅乾,簡易的做法輕鬆享受大人限定口味。 酒漬葡萄乾的作法可以參考這裡👇️ https://icook.tw/...
食材:無鹽奶油、糖粉、奶粉、白蘭地(或蘭姆酒/威士忌)、酒漬葡萄乾、市售(或自製)牛奶餅乾
這是煮給住在醫院裡的家人喝的鱸魚湯。鱸魚對身體的修復能力很有幫助。魚本身的膠質也很豐富。 不過!因為病人尚未痊癒不能喝到酒。一般外...
食材:鱸魚-去魚鱗去肚切塊、薑-切絲、鹽巴、蔥花
不能飛出國也能幻想在北海道吃著六花亭,用現成的餅乾,內餡三步驟即完成!
食材:牛奶餅乾、無鹽奶油、蘭姆酒、酒漬葡萄乾、糖、奶粉
麵包布丁原本是窮人家的剩菜料理,因為太受歡迎,現在已經變成可以出現在高級餐廳菜單上的甜點了。美式的麵包布丁主要發跡於紐奧良,通常會...
食材:隔夜麵包、雞蛋、蛋、牛奶、糖、鮮奶油、蘭姆酒、無鹽奶油、蔓越莓乾、香草精、鹽、肉桂粉
#黑色情人節 #單身貴族的優雅 #微醺黑金蛋糕 在空閒的週六時光,與自己來場約會吧! 動手做蛋糕,將生活重心放在自己身上 體...
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's蛋白霜粉、水、Tommy's蒟蒻果凍粉、沙拉油、軟化無鹽奶油、竹炭粉、芒果泥、蘭姆酒
優質奶油與醇厚紅仁蛋完美融合,堅持控溫烘烤出濃郁的焦糖奶蛋香 一口咬下,醇濃酪香包覆著酥鬆口感,舌尖留下優雅地鹹香 下午茶來分「片...
食材:無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃(約 1.5 顆蛋黃)、蘭姆酒、鹽之花(可粗海鹽代替)
自製不油膩的熱風炸雞柳,健康無負擔~ 利用蒸烤爐的「加強熱風對流」模擬氣炸的旋風,預熱後快速上色,外酥內多汁的炸雞柳,美味上菜!
食材:雞柳、無糖玉米片或麵包粉、鹽巴、糖、酒、蒜泥、薑泥、鰹魚粉(可省略)、日式美乃滋
無翅豬毛菜帶點香氣,但不太重,欣賞清脆口感為主. 不要過度調味,簡簡單單日式煮滋味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https...
食材:無翅豬毛菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
簡單的調味,保留蛤蠣的原味~
食材:蛤蠣、薑(末)、蔥(末)、S&B生蒜泥醬、酒、無鹽奶油
地瓜鬆軟綿密的滋味常常讓人很難抗拒, 而且地瓜是個營養豐富又物美價廉的超級食材之一, 這道結合中式香辣肉醬麵及英國牧羊人派的作法,...
食材:麻辣酒香豚肉麵、蛋黃打散、玉山茅台酒料理酒包、蔥花(裝飾用)、豬絞肉(粗細各半)、台酒泡麵(傳統手工刀削麵條)、洋蔥切丁、實物包(料理粉)、小地瓜、紅蘿蔔切細丁、牛奶、紅蘿蔔細丁、麻辣拌醬、海鹽、蕃茄丁、甜麵醬、無鹽奶油、白花椰菜丁、蒜頭切末、黑胡椒粗粒、蔥白、冷水、蛋白(可省)、蘆筍切丁、蕃茄切丁、各色彩椒丁、(打水用) 冷水、(打水用) 米酒頭
有天使之鈴之稱的可麗露,一直是法式夢幻甜點之一。酥脆並帶有焦糖味道的外皮,與軟若布丁的內餡,雙重口感可謂甜點界的寵兒,相信很難有人...
食材:牛奶、無鹽奶油、糖、鹽巴、中筋麵粉、全蛋、蛋黃、黑朗姆酒、香草莢
萬惡般奢侈的家常甜點兼早餐,莫過於法式吐司。 絲潤的奶油質地與巧克力的香氣浸融雞蛋液與吐司中,薄薄一層糖粉之餘再淋點清爽的頂級楓...
食材:切片吐司(厚)、無鹽奶油、雞蛋、貝禮詩奶酒、細砂糖、牛奶
用大米姿 做出來無油煙 減少油煙卡垢 懶人的煮法 也可以用烘培紙 但家裡只有鋁箔紙 先拿來用了
食材:白蝦、胡椒粉、米酒、鹽、蔥(切成蔥花)、辣椒(切碎)、蒜泥
布列塔尼酥餅其濃郁的奶油及蛋黃香氣,與鹹甜交織的口感,是她受大眾喜愛且歷久不衰的原因,也是使之成為法國高人氣的伴手禮。 簡單手作...
食材:鹹蛋黃、中筋麵粉、杏仁粉、蛋黃、細砂糖、朗姆酒、鹽之花、黑芝麻、無鹽奶油
最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出,獲得了一些新鮮的紅肉李~為了保存這個酸甜的好味道,我把一部分的紅肉李熬成果醬~ 在家人的提醒下,...
食材:低筋麵粉(先過篩)、糖粉(先過篩)、巧克力(58%~72%皆可)、無鹽奶油、紅肉李果醬、雞蛋(大概半顆)、鮮奶油、熱水、可可粉(無糖)、鮮奶、吉利丁片、蛋黃、檸檬汁、紅肉李酒(可用其他酒替代)
食材:蛋白、砂糖、無鹽發酵奶油、杏仁粉、鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、可可粉/抹茶粉、黑糖粉、鹽巴、咖啡酒(可略)
當濃郁夢幻的法國鮮奶油遇上的青澀浪漫的話梅,會擦出什麼樣的火花? 酸酸甜甜、帶著一絲鹹味的話梅,是我一直念念不忘的兒時零嘴。即使...
食材:法國鮮奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、糖粉、無鋁泡打粉、紹興話梅、清淡橄欖油
酸酸甜甜的檸檬甜點,收買了許多大人小孩的心。香氣怡人的酸酸檸檬汁,搭配上香濃的奶油和甜蜜的砂糖,就是要給你帶去滿滿的幸福味蕾大平台...
食材:雞蛋兩顆、細砂糖、純糖粉、鹽巴(可以讓蛋糕不甜膩)、檸檬汁、低筋麵粉、柑曼怡酒(或香橙酒)、泡打粉、開心果粒(克省略)、無鹽發酵奶油、檸檬皮屑