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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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深夜食堂漫畫有個愛吃味噌鯖魚的外國人,故事很妙,但這不是重點,看到他們吃魚,我這貓舌頭的腦中就都是鮭魚肉游來游去的,就來吃魚吧! ...
食材:鮭魚、味噌、米酒、開水、味醂、糖、檸檬
這道浪漫的料理,你一定要做愛你所愛的人享用。沒想到奶油加上芒果,調和出來的味道是如此迷人,搭配上先間鱈魚,那味道和口感簡直覺配! ...
食材:鮮之流鱈魚、鹽巴、黑胡椒、麵粉、芒果(切丁)、檸檬、無鹽奶油、白酒、巴西里、糖、蒜末
打拋天貝酸酸辣辣好滋味! 天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔的全素豆...
食材:天貝、蕃茄、味霖(或魚露)、檸檬、醬油(清)、蒜頭 辣椒 九層塔、水
夏天炎熱喜歡吃些酸.甜,辣較開胃的菜 利用新鮮檸檬汁帶出的酸香可解魚的腥味 吃起起酸酸甜甜好開胃喔!
食材:黃魚2尾、木薯粉、油、米酒、青蔥、大辣椒、無子檸檬汁、蒜末、薑末、蠔油、砂糖、番茄醬、熱開水
泰式酸辣海鮮雞湯 最近天氣忽冷忽熱~這個酸酸辣辣的湯品倒是滿適合的!因為天熱吃開胃,天冷吃可以把辣度增加,瞬間暖身~ Viola料...
食材:大成鹿野土雞(切塊)、新鮮魷魚、有心酸辣醬、蝦子、魚露、香茅(切段)、椰漿、檸檬葉/新鮮或乾燥皆可、糖、紅蔥頭(切末)、水量約 (可用高湯)、九層塔
超簡單快速料理
食材:肉魚(肉吉仔)、鹽、油、檸檬
家人、好友生日或家中宴客都非常適合這道料理! 半小時內可完成,看起來華麗,吃起來美味、豐富又健康! 絶對必勝、必收藏的料理口袋名單!
食材:鮭魚排、洋蔥、蘆筍、白酒(dry)、小蕃茄、檸檬片、肉荳蔻、塩、黑胡椒、蒔蘿、黑橄欖、初榨橄欖油、生菜、巴薩米克醋、第戎芥末醬
簡單上菜,夏日開胃
食材:魚片(鯛魚/鱸魚)、檸檬、魚露、紅辣椒、蔥、蒜、薑片、米酒、香茅
超簡單的奶油烤魚,半小時之內即可上菜!使用大同蒸烤箱的蒸烤功能,能去油減鹽並鎖住水份,也能有效縮短烹調時間,清爽又健康!蒸烤箱使用...
食材:鯛魚或鮭魚片、洋蔥、紅黃椒(if any)、米酒/清酒、海鹽胡椒、檸檬、無鹽奶油、義式香料、蒜末
水煮魚是南義拿坡里漁村的漁夫料理,白酒煮沸的景象在當地被稱作瘋狂之水 (Acqua Pazza),故因此得名。此道菜式只消掌握四個...
食材:白身魚(鱸魚)、洋蔥、藕片或薯片、蒜末、青菜、蕃茄乾、黑橄欖、酸豆、蛤蜊、白酒、水、檸檬片、橄欖油
這是改良版的越南雞絲河粉湯,不論你是住在世界哪個地方,都很容易取得這些食材,因為雞肉是悶熟的,所以很嫩,有雞架骨熬湯頭,味道鮮美,...
食材:玉米雞(Corn fed)、洋蔥、蔥、薑、香菜、魚露(代替食鹽)、新鮮米線、豆芽菜、清水、綠檸檬、辣椒
各式蔬菜和越南火腿絲爆香拌炒.以蛋液沿著鍋邊煎至金黃.再將蔬菜包覆起來.完成了這到焦香油亮黃金班煎燒.不油不膩搭配生菜魚露醬汁開胃又爽口
食材:雞蛋、豆芽菜、魚露、胡蘿蔔、檸檬、蔥段、越南火腿、蒜瓣、大陸妹
炎炎夏日酸辣涼拌菜最開胃。切切洗洗,海鮮類燙煮過水,加上醤汁拌拌即可,簡單方便,清爽美味。
食材:魷魚筒、花蛤、青檸、紫洋蔥、泰式甜辣醬、香菜、魚露、蒜瓣、小黃瓜、番茄
魔鬼蛋加入牛油果,多一重軟滑,也比較健康,簡單易做,15分鐘完成,做派對食物一流,飽肚又美味,加點三文魚籽,高貴又好看! 完整影片...
食材:雞蛋、牛油果、蛋黃醬/美奶滋、蒔蘿、芥未籽醬、三文魚籽、蜜糖、青檸汁、鹽/ 胡椒粉
看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~
食材:雪花牛肉片(薄)、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥
檳城白咖哩麵曾被Ramen Rater評為泡麵第一名。湯底用了牛奶或椰奶,所以被稱為白咖哩。雖然名稱是白咖哩,可是蠻辣的喔!自己在...
食材:雞腿、去殼蝦子、油蔥酥、洋蔥、蒜頭、高湯、蝦醬、檸檬皮、韓國辣椒粉、鹽、沙薑粉、糖、香茅粉、魚露、薑泥、椰漿、豆芽、油麵、香菜、薄荷、水煮蛋
在家也能輕鬆料理酸酸辣辣的泰式檸檬雪魚,清爽可口又開胃,酸辣好滋味讓人一口接一口會上癮呢! 味全粹釀醬油露等待一百五十天自然釀造完...
食材:鱈魚、洋蔥、蒜頭、薑、香菜、檸檬、辣椒、味全淬釀醬油露、鹽、白醋、檸檬汁(1顆)、糖、米酒、魚露(沒有可以省略)
夏天不想在熱烘烘的廚房待太久⋯⋯只要煮一鍋泰式綠咖哩椰汁雞肉,輕鬆省時又下飯!
食材:椰奶、綠咖哩醬、雞高湯、雞肉、黑糖、魚露、泰國檸檬葉、玉米筍(或其他蔬食)、羅勒、大紅辣椒