檸檬魚

♦泰泰風♦一夜乾鹹香魚肉搭泰式檸檬魚醬汁

油煎一夜乾的魚肉那種鹹香的滋味相信大家都喜歡 或者丟烤香烤個5分鐘,灑點葫椒鹽就很下飯了 酸酸甜甜的泰式檸檬魚的醬汁本來就很適合佐...

食材：一夜乾、香菜、辣椒、蒜頭、魚露、檸檬汁、椰糖

酸辣泰式檸檬魚

我深深覺得鱸魚是淡水魚裡最好吃魚之一的, 因為肉質超細嫩　~剛好超市打折, 冰箱裡又有沒用完的檸檬和萊姆, 想起之前在泰國吃到的酸...

食材：鱸魚、薑,蒜,辣椒,香茅、糖、檸檬、魚露、香菜、鹽,油

香氣迷人『油封秋刀魚』連魚刺都入口即化喔

秋天的秋刀魚，正是最為肥美！這道料理是參考Chez Family飲食宅記的做法，將新鮮秋刀魚，經過油封及長時間低溫烘烤的方式，將魚...

食材：秋刀魚（約800g)、丁香、新鮮檸檬葉、花椒、鹽巴、植物油

泰式酸辣蝦湯

泰式酸辣蝦湯Tom Yum Kung，顧名思義即酸辣口味的鮮蝦湯品，台灣習慣直接音譯為「冬蔭功」來同時指稱這道湯品及製作此湯的調味...

食材：草蝦、香茅、南薑、檸檬葉、香菜根、紅蔥頭、椰糖、草菇、辣椒、檸檬汁、魚露、冬蔭功

打拋豬肉

泰式料理大多重口味，顧慮家中長輩，外食比較少吃泰式料理。我最近較無食慾，忽然好想吃打拋豬肉，所以想為自己和家人改良泰式打拋豬肉。 ...

食材：絞肉（粗）家樂福嚴選、牛番茄（家樂福嚴選）、黑龍日式醬油、洋蔥（家樂福嚴選）、味霖、薑、糖、蒜頭、葵果魚露、九層塔、酒、檸檬、胡椒粉

味增鯖魚

用味增醬來乾煎鯖魚，配上檸檬汁，酸酸鹹鹹帶點甜味，夏天吃很開胃，很下飯也適合當下酒菜。

食材：鯖魚、米酒、味增、水、白芝麻、檸檬

泰式打拋豬肉

食材：豬絞肉、紅蔥頭、魚露、辣椒、米酒、檸檬葉、糖、蒜末、香茅粉、小番茄、九層塔

泰式柚子沙拉

清新的柚子、薄荷、櫻桃茄, 香脆的腰果, 配搭冶味泰式沙拉汁，非常開胃又美味的夏日菜式！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁...

食材：泰國柚子、紫洋蔥、椰糖、乾䓤頭、魚露、蒜頭、青檸汁、薄荷葉、原味烤腰果、櫻桃茄

南洋風涼拌南瓜絲

一大顆南瓜吃不完，剩下的可以刨成絲做成簡單的涼拌菜。生南瓜絲不同於煮熟後有些人不喜歡的軟爛口感，涼拌後甜甜脆脆的，配上南洋風酸辣的...

食材：南瓜、鹽、辣椒、(冷凍)檸檬葉、檸檬汁、魚露、糖

【低醣生酮】南薑椰汁雞腿湯

生酮飲食者的家禽類食材選擇，比較普遍的就是雞、鴨。鴨的油脂量比雞高，鴨胸、鴨腿都有豐富的油脂，雞的油脂量相對來說較低，建議大家可以...

食材：帶骨雞腿（切塊）、椰子油、椰奶、南薑（切片）、香茅、紅蔥頭、蘑菇、辣椒、赤藻醣醇、魚露、檸檬汁、水、檸檬葉、香菜

小廚娘❤檸檬酸豆紙包魚＃電鍋

用紙做成包裹的樣子📦 上桌還有開禮物的驚喜感💝 軟嫩的鱈魚或是任何白肉魚都很適合，奶油和香草讓料理帶有醇厚的韻味，酸豆和檸檬兩種...

食材：鱈魚、檸檬、奶油、鹽巴、洋香菜或蒔蘿

冰火香鮭~簡單&節慶最合適

取名"冰火香鮭"用火辣辣的辣椒粉醃製鮭魚,烤到油脂逼出,在淋上清爽的薄荷檸檬優格醬~~相當美味&簡單! 清爽健康 ! 很適...

食材：厚切鮭魚片、海鹽、義大利香料、檸檬、韓式辣椒粉、薄荷、優格、鹽巴/黑胡椒

▍低GI排毒 ▍檸香蔬菜湯

冰箱剩下的食材有時候很惱人，一不小心放著放著忘記，很容易進到垃圾桶，精打細算的主婦總是要預備幾個清冰箱的口袋菜單，才不會浪費食材阿...

食材：高麗菜、玉米筍、檸檬、番茄、柴魚、玉米粒、月桂葉、蔥、黑胡椒、鹽

法式檸香鮭魚排

【BEKA 異國滋味 自由品味】 金黃酥香的鮭魚排，配上清新風味的香檸醬，每一口都令人驚豔！透過有智慧感溫的鍋具，讓煎魚不費力，...

食材：鮭魚、鹽、蒜頭、黑胡椒、檸檬、Magic彩漾陶瓷塗層智慧鍋、橄欖油、白酒、無鹽奶油、蒔蘿

泰式打拋豬

簡單又快速0失誤的料理 超級好下飯👍

食材：豬絞肉、小番茄、醬油、蒜末、魚露、九層塔、檸檬、辣椒、糖

泰式酸辣海鮮湯TOM YUM KUNG

[影片作法看這裡] https://goo.gl/kSwhMr . 鮮美的泰式酸辣海鮮湯 - 冬蔭功Tom Yum Kung有來自...

食材：蛤蠣、蝦頭、檸檬葉、南薑、香茅、蝦子、玉米筍、鴻禧菇、泰式酸辣醬、魚露、檸檬汁、椰漿、香菜

高蛋白「香煎鯛魚撞地瓜」345卡

鯛魚是脂肪含量低，蛋白質很高的魚 購買也很便利 畢竟是吳郭魚的血統， 有時候吃起來會有種怪怪的味道 下次在煎魚前，抹上檸檬、魚露...

食材：好市多冷凍蔬菜、鯛魚片、地瓜半顆、水煮蛋、檸檬、魚露