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Fish Parcel 紙包魚

Fish Parcel 紙包魚

描述

家人、好友生日或家中宴客都非常適合這道料理！
半小時內可完成，看起來華麗，吃起來美味、豐富又健康！
絶對必勝、必收藏的料理口袋名單！

64 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 基本食材備妥 洋蔥切絲、蘆筍切段、蕃茄切塊、檸檬切片 烤箱180度預熱

    基本食材備妥 洋蔥切絲、蘆筍切段、蕃茄切塊、檸檬切片 烤箱180度預熱

  • 烤盤上鋪上一張烘焙紙 在紙的其中一半鋪上洋蔥絲、蘆筍，以塩、黑胡椒調味

    烤盤上鋪上一張烘焙紙 在紙的其中一半鋪上洋蔥絲、蘆筍，以塩、黑胡椒調味

  • 放上鮭魚排，以塩、黑胡椒及現磨肉荳蔻調味

    放上鮭魚排，以塩、黑胡椒及現磨肉荳蔻調味

  • 放上蕃茄、檸檬片，倒上白酒（dry)

    放上蕃茄、檸檬片，倒上白酒（dry)

  • 將烘焙紙對摺，從其中一邊向內開始摺出摺子

    將烘焙紙對摺，從其中一邊向內開始摺出摺子

  • 全部摺完後收尾壓在底部 記得要確實做好封緊，否則湯汁外漏就不妙了 進烤箱180度烤13-15分鐘

    全部摺完後收尾壓在底部 記得要確實做好封緊，否則湯汁外漏就不妙了 進烤箱180度烤13-15分鐘

  • 在等待烘烤的同時，準備簡單的生菜沙拉當配菜 醬汁：初榨橄欖油加巴薩米克醋

    在等待烘烤的同時，準備簡單的生菜沙拉當配菜 醬汁：初榨橄欖油加巴薩米克醋

  • 再加上一些第戎芥末醬，塩、黑胡椒調味 加入生菜中拌勻即可

    再加上一些第戎芥末醬，塩、黑胡椒調味 加入生菜中拌勻即可

  • 出爐後淋上少許初榨橄欖油，並加以黑橄欖、蒔蘿，讓滋味更多層次，視覺效果更好

    出爐後淋上少許初榨橄欖油，並加以黑橄欖、蒔蘿，讓滋味更多層次，視覺效果更好

  • 可以看出鮭魚排軟嫰多汁，所有的美味全部包裹吸收，每一口都令人讚不絕口、回味無窮～

    可以看出鮭魚排軟嫰多汁，所有的美味全部包裹吸收，每一口都令人讚不絕口、回味無窮～

  • 或是 底層改以洋蔥、彩色甜椒、綠花椰菜當配菜

    或是 底層改以洋蔥、彩色甜椒、綠花椰菜當配菜

  • 使用肉質鮮美的圓鱈來當主角，也是非常美味！

    使用肉質鮮美的圓鱈來當主角，也是非常美味！

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小紅莓 378 食譜 2,698 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙，雖然不完美，但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度！

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