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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個配方口感很像一般的麵包了!生酮期間可以來上一片似真麵包,真的很幸福! 早上起床再回烤箱烤一下下,搭配一杯咖啡! 給生酮的您...
食材:酵母粉、水(40-43度)、杏仁粉、楓糖醬、亞麻籽粉、乳酪丁、椰子細粉、綜合堅果(有鹽)、洋車前子粉、甜菊糖粉、蘋果醋、全蛋、蛋白、蛋黃液(刷在麵糰上)、泡打粉、優格、奶油、鹽
我的其中一個夢想就是能自己做出一個成功的披薩,看來我實現夢想了! 之前成功烤了檸檬餅乾、做了米布丁和草莓果醬,下一個夢想會是……?
食材:培根塊、蘑菇、中筋麵粉、蒜苗、糖、菠菜、鹽、韓式辣椒醬、速發酵母粉、起司絲、橄欖油(可不加)、溫水(40-45度)
蒸的簡單.蒸的好吃又健康.香醇的58高梁配上茶葉梅解膩又有口感.沒嘗試過吧~試看看
食材:雞腿、茶葉梅、薑絲、蔥絲、胡椒鹽、58度金門高粱酒
客家黃豆醬燒吳郭魚是我家人最愛的味道,今天想改變一下加點58 金門高粱
食材:海吳郭魚、58 金門高粱、客家黃豆醬、蒜頭
馬鈴薯鬆綿, 牛肉軟嫩, 煮好一鍋, 單吃或是淋些湯汁拌飯, 營養又美味~^^
食材:洋蔥、甜豆、38度金門高粱酒、金針菇、醬油、薑黃粉、太白粉、紅蘿蔔(中)、味醂、馬鈴薯(大)、清水、牛肉火鍋片、砂糖
秋天的食材融入香醇的酒香氣,便是一道想念的家鄉味。
食材:秋刀魚(示範使用梭子魚)、薑、醬油、洋蔥、黑醋(五印醋)、青蔥、白醋、話梅(乾)、水、柴魚片、38度金門高梁酒
鮮魚湯加入金門高粱可以去除魚腥味,還能帶些酒香味,讓魚湯喝起來香甜鮮美。
食材:鯛魚片、枸杞、薑、38度金門高粱酒、鹽
酒香薄餅。將高梁酒加入薄餅粉中拌勻,以小火煎成一片片有淡淡酒味的薄餅。捨棄搭配薄餅常用的果醬,自製一份用甜橙蜂蜜還有高梁酒熱煮好的...
食材:市售法式薄餅粉、鮮奶、葡萄籽油、金門38度高梁酒、蜂蜜、甜橙
雖然夏天過了 還是來點大人味的冰淇淋 享受深夜的寧靜吧
食材:鮮奶油、砂糖、蔓越莓乾、葡萄乾、金門38度高粱酒
鹹蜆仔是下酒不可或缺的小菜之一,我特別請教開小吃店的朋友如何製作出好吃的鹹蜆仔,以往在料理鹹蜆仔都使用一般米酒,但這次我使用58度...
食材:黃金蜆、58度金門高粱酒、醬油、香油、糖、蒜頭、辣椒
快到中秋節了,常常聞到烤肉香,今天就來試做味噌松阪豬,提前吃解饞一下囉!
食材:松阪豬、小黃瓜、味噌、糖或蜂蜜、高粱酒、白醋、醬油
料理採用舒肥法(低溫料理),因此保有食材的營養。 牛肉部份為七分熟,肌紅蛋白保持者粉紅色,有些人可能看到會認為是未熟的血水。 ...
食材:好市多戰斧牛排、海鹽、胡椒、新鮮迷迭香、洋蔥、蒜頭、君度橙酒、無鹽奶油、孜然種子
咖哩粉才能少添加物❤️ 為了晚餐快速上桌,我還搭配電鍋一起❤️
食材:雞胸肉、南瓜、希臘優格、牛番茄、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、鮮奶、匈牙利紅椒粉、蒜粒粉、蒜頭(大顆)、鹽巴、研磨黑胡椒、洋蔥、二砂糖(看牛番茄甜度決定要不要
我喜歡吃蔬菜,因此選用大量天然蔬菜當食材,用高梁酒取代米酒入菜,味道升級,美味健康滿分
食材:雞胸肉、蘆筍、鹽、紅椒、58度金門高粱酒、玉米筍、蒜末、辣椒
非常簡單易做的草莓香酒凍. 宴會.小點心.聚會都適宜. 添加入了38度金門高粱酒的酒香 沒有高酒精度高粱酒的辛辣感,卻依然保留高粱...
食材:38度金門高粱酒、草莓果凍粉、水
拌入糖漬橙皮與君度橙酒, 讓原本就濃郁可口的磅蛋糕更洋溢著討喜的橙香, 完全不需要添加任何人工香料, 也能簡單做出美味蛋糕, 人見人愛
食材:無鹽奶油、細砂糖、攪拌器、海藻糖、模(18.1*9.1*7.7)、低筋麵粉、橡皮刮刀、無鋁泡打粉、烤箱、雞蛋、刷子、糖漬橙皮、刀子、君度橙酒(Cointerau)
炒飯是一道相當隨性的料理創作,手邊有甚麼材料都能拿來發揮。這道炒飯最重要的就是炒的粒粒分明的火候和高粱酒醃過的鮭魚,偶爾清冰箱來個...
食材:鮭魚、蝦米、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、38度金門高粱酒、隔夜飯、鹽、白胡椒粉
利用金門高梁酒38度去腥,後用檸檬鹽沾一沾,加入地瓜粉炸,清新檸檬味。上面加入自己爆香“蒜酥”,淋上裝飾香吉士,酥炸帶點水果香。 ...
食材:金門高梁酒38度、鱸魚、自製檸檬鹽、香吉士(甜橙)、白糖、地瓜粉