山苦瓜

涼拌苦瓜

苦瓜用涼拌的，不會苦，好吃！

食材：山苦瓜、千島醬、美乃滋、海苔香鬆

蒸苦瓜鑲肉/蒸苦瓜肉丸

愛吃苦瓜的我，把苦瓜變成丸子的配料，用調理機來製作，用電鍋蒸熟，是能輕鬆上菜的一道美味料理。 一次就完成苦瓜鑲肉跟蒸苦瓜肉丸兩道料理。

食材：山苦瓜、梅花肉片、醬油、米酒、水、柴魚粉、白胡椒粉

♡鹹蛋山苦瓜雞絲♡

雞胸去骨跟皮 熱水先煮熟雞胸 ，山苦瓜切0.3的厚度把內膜刮乾淨、鹹蛋（蛋白、蛋黃分開）切碎、蒜頭切末、辣椒斜切，把燙熟的雞胸肉用...

食材：山苦瓜、雞胸、油、鹹蛋、香油、蒜頭、鹽、辣椒

鹹蛋山苦瓜

鹹蛋+苦瓜，最佳搭檔！

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、葵花油

山苦瓜炒五花肉

囊刮的越乾淨越不苦

食材：山苦瓜、五花肉、蒜頭、蔭豉、醬油、糖

金沙山苦瓜

金沙就是鹹蛋啦～ 只要知道了金沙料理的步驟 其實鹹蛋加什麼都很好吃可以自己變化喔～ https://www.facebook.c...

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜末薑末辣椒末、胡椒粉

鹹蛋苦瓜

適合炎炎夏日的清爽料理

食材：鹹蛋、山苦瓜、蒜頭、水、蔥

鹹蛋炒苦瓜

用自己做的鹹蛋去炒苦瓜好吃

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、紅蘿蔔

🥚山苦瓜炒鹹蛋🥚

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭

苦瓜雪碧

炎炎夏日吃苦瓜最好了，苦瓜的微苦可以刺激胃液的分泌，有利於消化和增進食慾。 ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。 更多分...

食材：山苦瓜、檸檬片、枸杞、蜂蜜、冰水、雪碧330ml

翡翠雙蛋（鹹蛋雞蛋苦瓜）

在某間館子吃過，回家試試煮來吃 苦瓜的部分依個人喜好選擇，個人是較愛山苦瓜😻 苦瓜切丁比切片好吃😋 還有還有，除了下飯以外，包萵苣...

食材：山苦瓜、鹹蛋（蛋白依個人喜愛鹹度調整）、雞蛋、青蔥、蒜頭、辣椒

山苦瓜炒鹹蛋❤️

食材：山苦瓜、鹹蛋、雞粉、絞肉末、米酒(依個人喜好)

山苦瓜蘋果鳳梨汁/吃粽子小叮嚀

昨天收到長輩自己包的愛心粽，裡面的食材超養生，有鷹嘴豆、燕麥粒、薏仁、香菇、豆乾（自己滷的）⋯等，沾上喜愛的蔭油醬油膏和辣椒就好好...

食材：山苦瓜、鳳梨、蘋果、水

🆒🌶🥚🥒涼拌皮蛋山苦瓜

買了兩條山苦瓜一條做鹹蛋苦瓜，剩下一條就做涼拌菜，拿來與皮蛋試試竟然還很搭配，大胆嚐試從中獲得樂趣😁

食材：山苦瓜、皮蛋、紅辣椒、鹽巴、蒜末、醬油、黑醋、辣油、糖

鳳梨苦瓜雞湯

溫潤的雞湯，一口接著一口 ~

食材：苦瓜、蔭鳳梨、乾豆豉、家樂福雞肉（翅中）、山苦瓜乾、鮮味炒手

山苦瓜 苦瓜 涼拌 酸梅 甘草鹹味酸梅

去苦白內膜>切薄片>丟酸梅>搖一搖>放冰箱

食材：苦瓜、酸梅(甘草鹹味)、糖、白醋

味噌豬炒鹹蛋山苦瓜

這道菜是鹹蛋山苦瓜的進階華麗版本！冰箱都有的食材偶爾變化一下，就可以讓家常菜變身～賣相更好，風味也更有層次

食材：梅花豬（切絲）、山苦瓜（小條）、味噌、鹹蛋、溫開水（溶化味噌用）、蒜頭（切末）、薄鹽醬油、辣椒，切絲（增色用，可省）、黑木耳，切絲（增色用，可省）、橄欖油