小食譜

馬鈴薯燉肉

以馬鈴薯及肉類燉煮而成，肉質鮮嫩多汁，馬鈴薯則軟綿易入口。口感豐富，風味濃郁，富含蛋白質與膳食纖維，是美味營養的佳餚。

食材：全聯豬肉塊、小馬鈴薯、蠔油、小紅蘿蔔、米酒、蒜頭、冰糖、蔥段、味霖、白胡椒粉、水、醬油

義大利溫沙拉

簡單，好製作，口味清爽可口，尤其是現在天熱沒胃口，分享給喜歡吃蔬食朋友們。

食材：生菜、裝飾芽菜、小黃瓜、番茄、藍莓、堅果、柳橙、香菇、醬汁:橄欖油、蘋果醋、鹽

可頌蛋奶布丁｜簡單又美味的甜點！

酥香的可頌與濃郁蛋奶香結合，烘烤後外酥內嫩，入口即化。 搭配上水果與糖粉，瞬間變身高級甜點店的美味！不論下午茶或飯後點心都超適合～

食材：小可頌、蛋、糖、牛奶、裝飾用（香蕉、草莓、藍莓）、裝飾用（可可粉、糖粉）

親子時光~絞肉小脆餅

包餃子或餛飩總是會剩下餡料或皮，這時候創意小料理就會出現，這次獻上我們家的小料理，孩子們很愛

食材：剩下的麵皮、高麗菜、絞肉、胡椒、香油、鹽巴、醬油

印度香料奶茶(簡易版)

春雨綿綿，濕濕冷冷的感覺渾身不得勁，這時候就該來點香料奶茶。溫熱散寒的香料可以幫助抵禦濕邪。

食材：阿薩姆紅茶、老薑、八角、桂皮、丁香、小茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻、黑糖、清水、鮮乳

山葵風蔥爆小卷

居住在四面環海的福爾摩沙，最幸福的事莫過於一年四季都有尚青的生猛海鮮可供選擇，身為東北角居民，「小卷」是我們從小吃到大的家庭料理食...

食材：小卷、青蔥（切段）、S&B山葵膏、辣椒（切片）、米酒、薑（切絲）、蠔油、大蒜（切片）、醬油

鹽麴漬黃瓜

【鹽麴漬黃瓜】▪️1414 開胃爽口鹽麴漬黃瓜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/E83SQ2L1...

食材：小黃瓜、辣椒、鹽麴、鹽巴

紅豆小湯圓

冬至季節用快煮鍋應景簡單煮「紅豆小湯圓」。

食材：桂冠小湯圓、特大紅豆、水、黑糖

檸檬小黃瓜柚皮氣泡飲

來杯清爽解膩的夏日飲品還可以美白養顏排毒喔～

食材：黃檸檬、小黃瓜、柚子皮果乾、無糖氣泡水、冰塊

檸香雞胸

食材：雞胸肉、小蕃茄、檸檬片、檸檬汁、蒜末、黑糊椒粒、蛋、地瓜粉、米酒、13香粉、冰糖

古早味蜜地瓜

添加少許果醋，香氣倍增

食材：小地瓜條、二砂、水麥芽、鹽巴、果醋（可省略）

蒜香小卷義大利麵

食材：小卷、蝦仁（可不加）、蒜瓣、洋蔥、義大利麵、米酒、義式香料或九層塔、鹽、胡椒、奶油

涼拌小黃瓜_參考塔塔＆詹姆士

👩‍🍳熱熱的夏天想吃冷盤，參考網路上食譜，第一次做🔸️涼拌小黃瓜🔸️，真的很簡單～主要注意每個調味料的份量要適量＆符合自己和家人的口味！

食材：小黃瓜、鹽、糖、蒜頭、辣椒、醬油、香油

南瓜紅豆小湯圓

元宵節意味著春節已來到尾聲，同時也是一年中的第一個月圓之夜，因此有著「一元復始」的意義。 元宵節這天吃湯圓象徵「團圓、圓滿」之意...

食材：糯米粉、鮮奶、紅豆、細砂糖、熱水、南瓜泥、砂糖、抹茶粉、鹽

氣炸奶油酥條-孩子的小點心

親子互動料理 自己做，衛生健康看得到 非常非常非常簡單 請大膽放手讓孩子操作，在旁陪伴協助，叮嚀細節，教導料理完善後事宜

食材：吐司、砂糖、奶油

早餐新選擇-雲朵太陽蛋吐司

善用厚片吐司及雞蛋的組合方式，蛋白打發能有雲朵狀的蓬鬆感，加上蛋黃的置放，視覺上宛如一朵雲上有著黃橙橙的太陽，看起來十分新穎，嚐起...

食材：厚片吐司、雞蛋、小磨坊香蒜胡椒海鹽、起司絲

香菇排骨燜飯

香菇的鮮香與排骨的肉汁完美結合，讓每粒米飯都吸滿了精華，香氣層層堆疊，讓人一口接著一口停不下來，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬小排、白米、乾香菇、蒜頭切末、醬油、八角、蠔油、洋蔥切末、白胡椒粉、清水、糖