家常雞肉

涼拌泰式雞絲柚子沙拉【柚子清爽料理】

中秋節過後，還剩很多柚子嗎~ 烤肉雖然好吃但是畢竟還是油膩的食物～ 來點健康清爽的沙拉吧！！😋😋😋 選用低脂雞胸肉 & 低...

食材：美蘿蔓生菜、雞胸肉、柚子肉、小番茄、檸檬汁、魚露、細砂糖、辣椒、蒜末、香菜 (可省略)、冰飲用水、水 (煮雞胸肉用)

自製雞肉火腿♥低醣常備食材

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45393324 市售加工食品的添加物較多...

食材：去皮雞胸肉、鹽、水、白胡椒粉

海南雞飯（電鍋版本）

用電鍋煮真的很簡單又方便 新手完全也可以駕馭的了 加上小配方沾醬～完美海南雞就誕生了❤️

食材：半隻雞、日本米、醬油、雞高湯、辣椒、水、砂糖、香茅、薑末、青檸、蔥、蒜末、香油

香辣夠味的新疆大盤雞

天氣冷就想來一盤香辣夠味的新疆大盤雞。可以淋在燙好的麵條上，或是沾著新疆抓餅吃都非常適合!

食材：雞腿肉、馬鈴薯、彩椒或青椒、蒜頭、啤酒、辣豆瓣醬、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、醬油、冰糖、白胡椒鹽、孜然粉、月桂葉(香葉)

台式三杯雞

簡易料理，麻油、米酒、醬油做醬汁主角，雖是少油版，但也很美味！醬汁鹹甜，搭上九層塔香氣，煮到入味的雞肉，真的好下飯的菜餚！

食材：雞肉塊、薑片、蒜瓣、九層塔、麻油、米酒、醬油、糖

簡易版滷雞腿

食材：雞腿、蒜頭、蔥、薑、八角、月桂葉、醬油、米酒、可樂330ml（小瓶）

泰式甜辣雞肉串燒

＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen ＊Instagram: http...

食材：雞扒／雞脾肉 400克、鹽 1/3茶匙、泰式甜辣醬 2湯匙、白胡椒粉 1/6茶匙、檸檬 1/4個、油 1/2湯匙、檸檬皮、醬油 1茶匙、蒜蓉 1茶匙、水 30毫升

5分鐘上菜 嫩煎味噌雞胸肉

醃漬入味的雞胸肉，甜甜鹹鹹的味道很下飯～加上中火快煎，讓肉質鮮嫩不柴，也可事先把肉醃好放在冰箱，隨時取出回溫即可快速下鍋享用～ ...

食材：雞胸肉、味噌(我使用信州味噌)、蜂蜜、醬油

韓式泡菜嫩炒雞胸肉

雞胸肉料理又一發, 這次搭配美味的韓式泡菜。泡菜不管是配豬肉或是雞肉都很搭。簡單炒一下, 就能上桌, 如果吃膩了水煮雞胸肉, 可以...

食材：韓式泡菜、雞胸肉、醬油、紅蔥頭或蒜頭、鹽、麻油、米酒

檸檬梅子雞

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、檸檬、辣椒、梅子粉、雞胸肉

夏日清爽～檸檬梅子雞🍋

夏天天氣很熱，偶爾食慾不好 這道菜非常適合做夏天的開胃菜！ 冰涼酸甜～讓人一口接一口！

食材：雞胸肉、檸檬、梅子粉、蔥、辣椒

法式燉烤雞腿

利用香煎、燉煮、烘烤三道方式加熱料理，將雞肉釋出的鮮味和油脂與奶油及煮沸的雞汁產生濃縮和乳化，成為附著在雞肉上光滑又美味的醬汁。 ...

食材：帶骨雞腿、鹽、沙拉油、雞高湯、奶油

謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】

謀殺白飯的經典熱炒料理，雞肉無需汆燙，直接入鍋煎至焦香鎖住肉汁是美味關鍵，一鍋到底香噴噴上桌，轉眼便盤底朝天囉！是媽媽們一定要收藏...

食材：雞肉塊、老薑片、麻油、蒜仁、米酒、青蔥（切段）、醬油膏、辣椒（切片）、糖、九層塔

香煎雞胸肉 （低脂多汁法）

香煎雞胸肉，低脂高蛋白的料理，減肥必備菜色，這樣作法不會柴又好吃喔！多了薑片「偽麻油雞香」登場ψ(｀∇´)ψ http://mli...

食材：雞胸肉、橄欖油、薑片、米酒

茄汁雞肉丸義大利麵

這是我們家版本的雞肉丸，沒有太多的調味，能品嚐到單純的雞豬肉與起司香，配上清爽的茄汁，這盤美味的義大利麵適合全家大小一起享用喔😉

食材：雞柳或雞胸肉、豬絞肉、牛番茄、麵包粉、洋蔥、義大利麵、牛奶、蒜頭、蘑菇、黑胡椒粉、糖、帕瑪森起司粉、鹽巴、鹽、雞高湯

給新手超簡單「蔥燒酸辣雞丁」✨

猴子🐒也會做的「蔥燒酸辣雞丁」✨ 天啊～～～超級超好吃更勝過三年三班手工薯條，成品的雞腿肉很嫩，搭配酸酸辣辣的醬汁，洋蔥跟蔥段都超...

食材：雞腿肉塊、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、糖、蠔油、檸檬、太白粉、洋蔥、胡椒、水、檸檬汁

免炸香酥起司雞柳條&優格醬汁

不用油炸的香脆的雞柳條，吃起來不油膩~~野餐時方便用手拿來吃、也很適合當便當菜

食材：雞里肌肉條、雞蛋、鹽、低筋麵粉、無糖優格、玉米脆片（起司口味）、起司粉、黃芥末醬、巴西里末(裝飾)、黑胡椒、蜂蜜、糖、檸檬汁、酒、橄欖油