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貓兒食堂
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謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】

謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】

描述

謀殺白飯的經典熱炒料理，雞肉無需汆燙，直接入鍋煎至焦香鎖住肉汁是美味關鍵，一鍋到底香噴噴上桌，轉眼便盤底朝天囉！是媽媽們一定要收藏的不敗手路菜喔！

7,797 說讚 33 一起做 8 留言

食材

調味料

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 倒入麻油小火將薑片與蒜仁煎至焦香。

    倒入麻油小火將薑片與蒜仁煎至焦香。

  • 加入雞肉，中大火翻炒雞肉至表面焦香。

    加入雞肉，中大火翻炒雞肉至表面焦香。

  • 嗆入米酒，加入蔥段、辣椒拌炒。

    嗆入米酒，加入蔥段、辣椒拌炒。

  • 加入醬油膏、砂糖拌炒均勻。

    加入醬油膏、砂糖拌炒均勻。

  • 雞肉炒熟並收乾湯汁。

    雞肉炒熟並收乾湯汁。

  • 熄火加入九層塔翻炒均勻即可上桌。

    熄火加入九層塔翻炒均勻即可上桌。

小撇步

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【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

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留言

共 8 則
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  • Shan Shan
    Shan Shan

    Ssd

  • Wil
    Wil

    好的明天做看看！ 謝謝你

  • Wil
    Wil

    那您的調味是幾人份呢？

    貓兒食堂
    作者貓兒食堂

    大約4人份喔！

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