孜然

鬆餅粉做披薩-彩椒鹹豬肉披薩

披薩也能吃的健康均衡，不油不膩 更多食譜歡迎到我的粉絲專業: https://www.facebook.com/Jings-Kit...

食材：鬆餅粉、嫩豆腐、抹醬-烤肉醬+番茄醬、植物油、三色彩椒、鹽巴、煎熟的豬肉片、孜然粉、乳酪絲

不油貳茄子

茄子原本很有益身體，可是一般烹調時都會吸入過多的油脂。先用水煮的方法燙熟就可以省下很多的油分啦～

食材：茄子、蒜末、孜然粉

北非煎蛋-GR#72

異國風味香香辣辣的北非煎蛋，簡單的烹調手法，運用香料得宜，風味大不同！

食材：洋蔥、番茄、蒜頭、甜椒、辣椒、小茴香籽(孜然,Cumin)、蛋、蔥花(可省略)

香烤嫩雞胡椒餅

旅居國外最想念台灣的小吃,莫過於炭烤胡椒餅,這款健康的烤箱胡椒餅,用雞肉取代一樣鮮嫩多汁,搭配烤芝麻的香氣,不管在哪裡都能夠輕鬆上...

食材：高筋麵粉、水、雞胸絞肉、鹽、大蒜、黑/白芝麻、糖、生薑、糖水、酵母、麻油、孜然粉、胡椒粉、紹興酒、醬油、蔥

《港式土匪雞翼》

精髓是新彊孜然粉（或稱茴香粉）及炒香的黑芝麻喔

食材：孜然粉、蠔油、雞粉、五香粉、紹興酒、胡椒粉、麻油、雞中翼

[生酮飲食]酪梨生菜肉卷

很簡單的餐點~~營養均衡又好吃。天然、原味的食材搭配再一起就是美味!!((肉片可以換成羊肉、牛肉都可以))

食材：五花肉片或梅花肉片、酪梨、岩鹽、蘿蔓葉、生菜、洋蔥粉、小黃瓜切片、孜然粉(小茴香粉)

唐揚炸雞

金雞迎春納福～就來道唐揚炸雞算是應景一下！🐓🐓🐓

食材：去骨雞腿、蛋、鹽、白胡椒粉、薑粉、肉荳䓻、雞肉香料、茴香（孜然）、檸檬皮、檸檬汁、酥炸粉

簡易乾燒印度香料咖哩脆皮雞

實在煮到不知道要煮什麼了 想吃印度咖哩但又懶得大費周章的燉 就煮這個偷吃步的印度香料咖哩雞吧～ 做法簡單而且一樣可以吃到香料味濃厚...

食材：帶皮去骨雞腿排、洋蔥、印度綜合香料、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、無糖（希臘）優格、辣椒粉（可不加）、新鮮薄荷葉、胡椒粉 鹽巴

酪梨莎莎醬(Guacamole)

酪梨是一種神奇的食材，本身吃起來沒甚麼味道，但卻能夠提升其他食材的風味，並且還增加了奶油般的滑順口感；前陣子Oliver和爸爸一起...

食材：酪梨、洋蔥、番茄、檸檬、香菜、蒜頭、橄欖油、黑胡椒、食鹽、孜然粉

秒殺塔香炒豆干～全素

食材：豆干、九層塔、油、醬油、鹽、昆布粉、孜然粉、水、豆瓣醬

印度式炒碗豆

簡單快速，讓蔬食吃起來更有趣

食材：咖哩粉、孜然粉、冷凍碗豆、辣椒粉、香菜（切末）、薑黃粉、辣椒（切小圈）、鹽

DIY 孜然牛肉乾

魚露 200g，糖 200g，細火煮滾，加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上，隔水，放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時，...

食材：牛柳

DIY 孜然牛肉乾

魚露 200g，糖 200g，細火煮滾，加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上，隔水，放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時，...

食材：牛柳、魚露、糖

咖哩蝦《黑芥末籽2》

咖哩蝦另種煮法 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...

食材：蝦、洋蔥（切末備用）、小番茄（對剖備用）、蛋白、蒜（切末備用）、薑（切末備用）、辣椒（切末備用怕辣去籽）、黑芥末籽（無可不加）、辣紅椒粉（怕辣用不辣紅椒粉）、孜然粉、薑黃粉、印度綜合香料

孜然地瓜鷹嘴豆拌藜麥/全素

鷹嘴豆就是台灣除稱的雪蓮子 很喜歡煮上一鍋香料鷹嘴豆在冰箱裡當備用菜 或是和咖哩一起燉煮 用地瓜和鷹嘴豆做成一道沙拉 夾著香菜香氣...

食材：小型地瓜、鷹嘴豆、藜麥、孜然粉、薑粉、肉桂粉、鹽、橄欖油、檸檬、碎核桃、香菜

香煎羊小排

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食材：羊小排、孜然粉、七味粉、香蒜粒、黑胡椒粒、胡椒鹽

香煎孜然羊肉（家樂福廚神大賽）

快速、易煮的薄肉片，不止是搭火鍋的好食材，煎、炒也很適合，簡單的孜然粉調味，即是美味 部落格： http://lcn0819.p...

食材：羊肉火鍋片、杏鮑菇、青琡、黃椒、紅椒、洋蔥、紫色洋蔥、薑、塩、胡椒粉、孜然粉、香菜、油