百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
3F Kitchen
69 食譜 1,004 粉絲

孜然地瓜鷹嘴豆拌藜麥/全素

孜然地瓜鷹嘴豆拌藜麥/全素

描述

鷹嘴豆就是台灣除稱的雪蓮子
很喜歡煮上一鍋香料鷹嘴豆在冰箱裡當備用菜
或是和咖哩一起燉煮
用地瓜和鷹嘴豆做成一道沙拉
夾著香菜香氣
很有味道

376 說讚 1 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜洗淨後連皮切丁,淋上橄欖油,撒上孜然粉/肉桂粉/粉與鹽,以手將所有材料混和均勻,並平鋪於烘培紙上,以170度烤20分鐘

  • 預先煮好的鷹嘴豆備用,若使用罐頭鷹嘴豆則先由罐頭中取出瀝乾,再以清水洗淨備用

  • 藜麥至於小網篩中以水稍稍沖洗,置於小砂鍋中以等量水加一小滴油,煮15mins後熄火,悶10mins

  • 核桃於平底鍋中以小火烘烤出香氣備用

  • 將烤好的地瓜丁/碎核桃/藜麥/鷹嘴豆置入大碗中,加入切碎的香菜/檸檬汁/鹽混和後即可裝盤

2.5 萬 瀏覽
avatar
3F Kitchen 69 食譜 1,004 粉絲

1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 番茄 早餐 蒸蛋 瓜仔肉 鮭魚 香菇雞湯 義大利麵 金針菇 炒麵 番茄炒蛋 滷肉 高麗菜 白菜滷 雞肉 餅乾 粽子 低脂高蛋白 湯麵 排骨 杏鮑菇 家常菜 雞湯 娃娃菜 打拋豬 豆腐 麻婆豆腐 雞胸肉 菠菜 花椰菜 小黃瓜 炒飯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 茄子 南瓜 三杯雞 高麗菜飯 台式泡菜 竹筍 雞蛋豆腐 糖葫蘆 地瓜 馬鈴薯 櫛瓜 四季豆 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 酸辣湯