味精

蝦米冬瓜麵

便宜又鮮甜好吃，

食材：蝦米、冬瓜、鹽、五花肉火鍋肉片、味精、好勁道寬麵、香油、雞蛋

◆酸白菜牛肉汤

食材：酸白菜、米酒及水、牛肉、鹽巴及味精、蝦

懶人燙青菜(純素)

不管是外食族、住宿生、廚房小白，任何人都能輕鬆做出美味燙青菜!!

食材：小白菜、熟白芝麻、香油、鹽、味醂、味精

辣菜脯蛋炒飯

菜脯天然的鹹， 少量的辣菜脯， 少量的鹽，味精， 微辣，微甜的蛋炒飯，

食材：雞蛋、冷飯、鹽、味精、辣菜脯

泰式涼拌薄荷肉

夏天必須吃上這一口，加了薄荷的泰式涼拌😋 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北...

食材：豬絞肉、生菜、檸檬汁、薄荷葉、粗辣椒粉、紫洋蔥/紅蔥頭、魚露、青蔥、砂糖、香菜、味精

紅油高麗菜(五辛素)

減脂餐燙青菜難下嚥？試試蒜香紅油，顆粒酥脆、蒜香濃郁！ 🌶️相關食譜：「秘製蒜辣蝦油」、「秘製蒜香辣油(微辣版)」、「四川麻辣紅...

食材：高麗菜、蒜香紅油、醬油、鹽、味精、香油、白芝麻、香菜

麻香青花椒醬蘿蔔(純素)

夏天必備下飯神器！這個椒麻味的醬蘿蔔真的絕了！ 🥗相關食譜：「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「椒麻芹菜醬蘿蔔...

食材：白蘿蔔、老薑、粗辣椒片、藤椒油、青花椒、八角、月桂葉、醬油、白醋、砂糖、老抽、味精、清水

日式涼拌胡蘿蔔絲(五辛素)

今日のおすすめはやみつき「中華風無限にんじん」です。このにんじんのおかずはまさに「きんぴらごぼう」の味です。私はこの料理を「にんじ...

食材：胡蘿蔔絲、植物油、日式醬油、味醂、蒜泥、白蔴油、熟白芝蔴、味精、黑胡椒粉

芹菜炒魚丸

芹菜炒魚丸不僅顏色好看，味道也特別受歡迎，而且全家老小都愛吃！

食材：虱目魚丸、芹菜梗(淨重)、食鹽、老薑、砂糖、蒜頭、味精、紅辣椒、白胡椒粉、香油、熱水

韭菜戴帽

韭菜是一種富含營養及纖維質的蔬菜，但是因為它的味道以及口感很多人都不太喜歡，這個韭菜家常的煮法可以讓韭菜吃起來不再這麼的討厭，也是...

食材：韭菜、豆乾、鹽、紅蘿蔔、鮮味精、蛋、胡椒粉、絞肉、水

古早味醬黃瓜(純素)

今天醃下倆盆子古早味醬黃瓜，酸甜脆爽、嗷嗷好吃。文中還有分享調味料小知識噢！ 🥒相關食譜：「醬醃脆瓜(五辛素)」、「韓式醬漬黃瓜...

食材：小黃瓜、化學醬油、釀造醬油、味醂、白醋、烏醋、貳砂糖/冰糖、味精

大腸滷汁蛋炒飯

食材：滷大腸、雞蛋、鹽、蔥、味精、火鍋肉片、滷汁、冷飯

泰式涼拌泡麵ยำมาม่าหมูสับ

廚房小白必學！今天分享這道酸辣開胃的泰式涼拌泡麵，作法超級無敵簡單！

食材：泰式泡麵(豬肉/東蔭)、萵苣、檸檬汁、豬絞肉、魚露、牛番茄、砂糖、洋蔥、(辣椒粉)、芹菜梗、味精、紅辣椒、朝天椒

涼拌萵筍(五辛素)

酸辣脆爽的家常涼拌青筍。

食材：萵筍(A菜心)、蒜頭、淡色醬油、紅辣椒、芝麻香油、香菜、香辣紅油、砂糖、白醋、味精

涼拌香菜(五辛素)

今天分享醃香菜的做法，放冰箱裏隨吃隨取，拌麵拌飯都超美！ 這香菜醬也可以用來做火鍋蘸料、涼拌豆腐素菜、土豆泥拌飯、酸辣雞爪等，小...

食材：香菜(淨重)、蒜頭、油潑辣子、朝天椒、醬油、胡蘿蔔、烏醋、花生米、砂糖、白芝麻、香油、味精、食鹽

熗拌蓮菜(二)

過年大魚大肉吃多了，這開胃解膩的小涼菜也是必不可少的！ 相關食譜：「熗拌蓮菜(五辛素)」、「熗拌芹菜(五辛素)」、「熗拌胡蘿蔔絲...

食材：水煮蓮藕、蔥白、乾辣椒、老薑、紅花椒、白醋、蒜頭、植物油、砂糖、香菜、香油、食鹽、味精

韓式涼拌菠菜시금치무침

清爽的韓式菠菜小菜。 🥗相關食譜：「韓式涼拌山茼蒿쑥갓간장무침」、「韓式涼拌山茼蒿쑥갓된장무침」、「韓式涼拌山茼蒿쑥갓두부무침」...

食材：菠菜(燙熟)、蒜頭、青蔥、醬油、香油、熟白芝麻、鹽、砂糖、味精、黑胡椒粉