切丁

番茄牛奶雞

⁡ 香濃的奶醬帶點微酸的番茄滋味搭配軟嫩的雞肉整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、牛番茄去皮切丁、洋蔥末、牛奶、起司片、鹽巴、黑胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、糖

日式蔥燒雞

鹹鹹甜甜的雞腿肉一口咬下鮮嫩多汁加上滿滿的蔥帶來的香氣更加對味，不多配點白飯都對不起這道，各位快來嘗試看看😆

食材：鹽巴、黑胡椒粉、去骨雞腿肉切丁、麵粉、蔥(蔥白切段蔥綠切末)、薑切末、鴻喜菇、醬油、味醂、糖

【純素無油】椰棗蛋糕

大家好👋 這次要分享的是Sticky date pudding 椰棗蛋糕， 椰棗的甜加上濕潤黏稠口感，真的好好吃😋 只要用食物調理...

食材：切丁椰棗、熱水、腰果果醬、小蘇打粉、楓糖漿、香草精、鹽、蘋果醋、中筋麵粉

高麗菜捲

趁高麗菜盛產時，取幾片高麗菜葉，做成高麗菜捲。不論日式或西式料理皆宜。

食材：高麗菜葉、義大利麵、豬絞肉、鹽、白胡椒粉、燕麥片、洋蔥 (切丁)

櫛瓜蝦仁蛋炒飯

加了櫛瓜的炒飯可以讓炒飯吃起來口感更加豐富且清爽，再加上這滿滿的蝦子光看就讓人流口水，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蝦仁、櫛瓜切丁、雞蛋、隔夜飯、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粉

剝皮辣椒蒸雞

只要簡單幾個步驟就可以輕鬆做出鹹甜微辣又好吃的剝皮辣椒蒸雞，尤其是蒸出來的湯汁超鮮超下飯，光醬汁就可以配好幾碗白飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切丁、雪白菇、鹽巴、白胡椒粉、蠔油、剝皮辣椒湯汁、太白粉

香蕉鳳梨豆腐乳＆全素鳳梨豆腐乳

甘甜好吃 料理百搭

食材：豆腐角、鳳梨切丁、香蕉、米、豆麴、米酒、砂糖

韓式大醬湯

簡單好喝

食材：洋蔥丁、青蔥切段、芝麻油、青蔥末、醬油、蒜末、糖、肉絲、韓式辣椒粉、蛤蜊

[台酒泡麵]麻辣酒香地瓜泥豚肉鹹派

地瓜鬆軟綿密的滋味常常讓人很難抗拒, 而且地瓜是個營養豐富又物美價廉的超級食材之一, 這道結合中式香辣肉醬麵及英國牧羊人派的作法,...

食材：麻辣酒香豚肉麵、蛋黃打散、玉山茅台酒料理酒包、蔥花(裝飾用)、豬絞肉(粗細各半)、台酒泡麵(傳統手工刀削麵條)、洋蔥切丁、實物包(料理粉)、小地瓜、紅蘿蔔切細丁、牛奶、紅蘿蔔細丁、麻辣拌醬、海鹽、蕃茄丁、甜麵醬、無鹽奶油、白花椰菜丁、蒜頭切末、黑胡椒粗粒、蔥白、冷水、蛋白(可省)、蘆筍切丁、蕃茄切丁、各色彩椒丁、(打水用) 冷水、(打水用) 米酒頭

蔥燒雞腿丁

這道菜真的是白飯殺手😁

食材：雞腿腿片切大丁、青蔥、豆油伯甘田醬油、老薑片、金蘭老抽醬油、白芝麻粒、鹽巴、冷開水、米酒、白胡椒粉、糖、蛋清、蠔油、太白粉或者地瓜粉、橄欖油或者酪梨油

【純素無油】椰棗核桃麵包

大家好✨ 今天要分享的是一款以椰棗為主要材料的麵包🍞 純素無油而且不須酵母，簡單又好吃😋 快來試試吧👩‍🍳👨‍🍳 影片版本：ht...

食材：切丁椰棗、熱水、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、蘋果醋、杏仁粉、黃金版羅漢果糖/二砂、泡打粉、小蘇打粉、核桃

咖哩豆漿蝦仁炒烏龍

加了豆漿做出來的咖哩醬除了可以讓咖哩變得更加溫和，吃起來更香更濃郁，營養也大大提升，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、烏龍麵、蔥切末、洋蔥切末、鹽巴、牛番茄切丁、黑胡椒粉、咖哩塊、無糖豆漿

金針菇番茄豆腐煲

美味簡單又變化多端的料理。 以相同的調味及步驟搭配不同的食材做變化，讓家常菜更有趣味。 菇類可使用金針菇/杏鮑菇/鴻禧菇等 豆類可...

食材：番茄 （去皮切丁）、金針菇、嫩豆腐 （切塊）、蔥段、薑末、蒜頭、醬油膏、糖、鹽 或 醬油

副食品-菇菇奶香燉飯

給1歲寶寶吃的，香噴噴燉飯😋 分量可調整，大人也可以一起吃喲~

食材：蒜頭切末、水、雪白菇、舞菇、鮮奶、洋蔥丁、花椰菜、紅蘿蔔丁、白飯

減脂便當菜單設計 EP 2

櫛瓜豬肉卷｜韓式泡菜燒豆腐｜玉米馬鈴薯球 減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少有2...

食材：櫛瓜、里肌豬肉片、杏鮑菇、水、切丁洋蔥、馬鈴薯、醬油、青花菜、玉米、醬油膏、玉米筍、紅蘿蔔丁、味霖、嫩豆腐、胡椒鹽（或義式香草鹽）、米酒、泡菜、鹽巴、白芝麻、鮮味炒手、雞蛋

剝皮辣椒雞炊飯

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、白米、油蔥酥、白胡椒粉、鴻喜菇、鹽巴、醬油、蠔油、糖、剝皮辣椒汁、清水

番茄蛋牛肉

酸甜的番茄加上滑嫩的牛肉，這兩種食材實在是無比絕配，吃起來甜酸開胃且超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花牛肉片、牛番茄去皮切丁、蔥切末、蒜頭切末、醬油、米酒、雞蛋、太白粉、鹽巴、番茄醬、食用油、清水、糖