切丁

鳳梨鮮蝦炒飯

增強抵抗力，特別添加藜麥、小米、蒜頭、洋蔥、香菇、花椰菜蘊含高纖維的健康料理，具有豐富的維他命及礦物質，濃厚的鳳梨香氣與鮮美的蝦仁...

食材：白飯或隔夜飯、藜麥、蒜頭切末、小米、洋蔥丁、蝦仁、毛豆、花枝塊、鮮香菇、鳳梨罐頭、蛋、花椰菜、醬油、蠔油、糖

檸檬蒜香櫛瓜炒雞

雞腿肉經過拌炒產生的雞油與蒜頭融合後香氣超級濃郁，加上一點點檸檬汁提味讓整道菜更加清爽好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、櫛瓜切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、糖、檸檬汁

美味糖醋魚

糖醋醬是大人小孩都愛吃的口味，魚含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，經過糖醋醬烹調後，味道酸甜可口，是一道美味又營養的佳餚。

食材：魚、紅、黃椒、番茄醬、洋蔥切絲、水、蒜末、糯米醋、鳳梨丁、糖

自製披薩（厚皮）-親子版

小朋友的假日就一起來個簡單又好玩的披薩料理，家長只需要先簡單備料跟稍微示範一下後就可以讓小朋友自己動手做，捏捏麵糰的手感、使用夾子...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、義大利麵醬、鹽巴、鮭魚切小塊、莫札瑞拉、速發酵母粉、蘆筍切段、可密封保鮮袋、糖、蝦去腸泥剖半、熱水、煮熟的玉米粒、冷水、甜椒切小丁、橄欖油、乳酪絲

楊枝甘露

食材：芒果(切丁)、葡萄柚、西谷米、水、白細砂、芒果、二砂、牛奶、鹽、椰醬(小磨坊)

瓜仔滷肉飯

醬香四溢又充滿膠質的滷肉加上甘甜的脆瓜整個超級下飯，只要端上桌不多吃兩碗白飯真的說不定過去，各位快來嘗試看看😆

食材：五花肉切細條狀、大茂黑瓜切丁、蒜頭酥、油蔥酥、醬油、水煮蛋、白胡椒粉、五香粉、大茂黑瓜醬汁、清水

牛奶鍋

食材：昆布、干貝、紅蘿蔔丁、馬鈴薯塊、洋蔥絲、蒜頭切末、好市多雞腿排、高麗菜、玉米筍、鯛魚片、貢丸或魚丸、小卷、起司片、牛奶、鮮味炒手、肉片、菇類

雙重口味簡單蘋果派

梅兒芭出自倫敦飯店主廚替女高音歌手 Nellie Melba設計的甜點，此道食譜原本是用整顆水蜜桃在經過白酒慢燉後冷藏冰鎮, 上桌...

食材：現成酥皮、(裝飾用) 防潮糖粉、「華盛頓翠玉蘋果」去皮切小丁、(上色用) 蛋液、肉桂粉、華盛頓宇宙脆蘋果、玉米粉、二砂糖、檸檬原汁、不甜白酒、百香果利口酒

奶油蒜香蘑菇

乾煎就好美味啦！

食材：蘑菇、蒜頭切末、洋蔥丁、義式香料、黑胡椒、奶油

宮保雞丁炒麵

宮保醬汁緊緊包覆在麵條上，吃起來微辣且香氣十足，搭配軟嫩多汁的雞腿肉，讓人一口接著一口停不下來，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切丁、白麵條、蔥切末、花椒粒、鹽巴、乾辣椒切段、醬油、烏醋、蒜頭切末、白胡椒粉、高麗菜切塊、糖、花生、番茄醬、清水

牛排玉米餅SteakQuesadilla

非常好吃的牛排起司玉米餅Steak quesadilla在米國快餐店一份要$5～6鎂。 但其實它的作法真的超級無敵簡單。 材料雖然...

食材：玉米餅皮、起司絲、牛排煎好切丁

青木瓜金針菇雞湯

那天收到一個青木瓜～才想說煮跟平常不一樣的湯品

食材：青木瓜、紅棗、枸杞、金針菇、雞腿肉切丁、蒜頭、薑片、米酒、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粉

青椒🫑肥牛炒飯

上次小J從學校宿舍回來，教她做了青椒牛肉炒飯，結果歐吉桑唸唸不忘🥰 今天用週末在日超買的Shabu肥牛，把昨晚剩下的白飯輕鬆的解決...

食材：白飯或隔夜飯、青椒🫑切絲、洋蔥🧅切丁、蛋、蔥花、奶油、蒜鹽、黒胡椒、醬油、肥牛肉片

西班牙拉曼查的道地小吃-MIGAS

Migas在西班牙語中有「碎屑」的意思，且通常指麵包屑。 「Migas」同時是一道西班牙拉曼查大區庶民料理的名稱。與其他我們之前介...

食材：麵包、五花肉、大蒜、西班牙臘腸chorizo、頂級初搾橄欖油、鹽、葡萄(或者哈密瓜切丁)

秋之甘藷乳酪奶醬義大利麵

類似馬鈴薯沙拉，微甜，幸福滋味

食材：螺旋麵、地瓜、九層塔屑屑、初榨橄欖油、椰子脆片、洋蔥丁、帕瑪森起司粉、黑胡椒粒、鹽、Cream Cheese、雞高湯、乾辣椒、檸檬汁、切達起司

蘋果麵包

https://youtu.be/oGmdjUgA7W4?si=lcgFwXQKUZ-SM7yc

食材：蘋果片（越薄片越好）、水、高筋麵粉、檸檬汁、白細砂糖、蘋果切丁、鹽、雞蛋(剩下備用刷麵包時用）、酵母粉、無鹽奶油

番茄雞肉烏龍麵

這道番茄雞肉烏龍麵的製作靈感主要是來自先前吃丸龜的時候給驚艷到，自己摸索一下覺得這樣的作法還挺相似的，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、番茄泥、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、番茄醬、牛番茄去皮切丁、無鹽奶油、糖、清水