全聯食譜

春季野餐趣.手捲［全聯料理王大賽］

第一次做就上手唷，快來試試用蒸熟的餅皮來包手捲效果非常好，厚度剛好不易破，捲完封口沾點水黏和度非常好不易散開。清爽不油膩的野餐首選。

食材：蛋餅皮、結萵生菜、黑胡椒香腸、大蒜苗、蒲燒鰻、紅蘿蔔、蘋果、鮪魚、小黃瓜、玉米粒、雞蛋、沙拉醬、起士片、綠蔥花.紅蘿蔔絲

蕃茄花園奶香飯【全聯料理王大賽】

新春做菜不想滿身汗，全交給全聯、烤箱與電鍋！有義式奶香燉飯香，這麼簡單美麗，立馬衝全聯買食材做做看！

食材：米、牛蕃茄、義式香料粉、玉米筍、胡椒粉、玉米筍(水煮過)、鴻禧菇、鹽、甜豆(水煮過)、毛豆、油、苜蓿芽、起士片、小蕃茄、水

爽口 蟹肉清炒花椰菜【全聯料理王大賽】

過年大魚大肉也要吃青菜~!!!

食材：全聯購買花椰菜、蟹肉、洋蔥、鹽巴

紅果湯麵

食材：南瓜麵條（全省慈濟醫院有）、豆腐丸、濕黑木耳、高麗菜、美白菇、韓國辣椒粉（全聯有）、清醬油、鹽

手作"辣牛肉乾"[全聯料理王大賽]

利用烤箱烤辣牛肉乾，雖賣像不好，但很甘甜又香，不輸給外面牛肉乾。是年節好吃零嘴!

食材：蔥段、薑片、牛後腿肉、牛肉湯汁、二砂糖、麥芽糖、五香粉、味霖、鹽巴、七味粉(粗辣椒粉)

黑胡椒雞脯佐沙拉(全聯料理王大賽)

黑胡椒雞脯是中餐丙級的一道菜，做法簡單，又不失營養! 雞肉富含有高量蛋白質，搭配沙拉一起享用，清爽無負擔，推薦大家動手做做看唷!

食材：雞柳、美生菜、油、玉米粒、鹽、小黃瓜、黑胡椒、蛋、千島醬、酒

杏仁海綿咕咕蛋糕🎶【全聯料理王大賽】

童年記憶裡，等待下午... 推著熱滾滾、冒著蒸氣的茶壺， 沿路叫賣杏仁茶的伯伯... 那甜蜜、香氣撲鼻的熱杏仁茶， 搭配椪餅⋯⋯人...

食材：糖、蛋、蛋白、蛋黃、奶油、低筋麵粉、杏仁片、杏仁粉

極品年菜回味無窮佛跳牆<全聯料理王大賽>

古來即有「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」傳世佳話，佛跳牆真材實料，讓人每一口都吃的到驚喜，這道佳餚是因為自己愛吃佛跳牆，更為了年...

食材：全聯熟食豬腳、全聯排骨酥、鯊魚皮、全聯鳥蛋、紅棗、紅蔥頭、筍子、栗子、蒜頭、醬油、白菜、香菇、蔥、醬油膏、杏鮑菇、蝦米、烏醋、芋頭、干貝、米酒、白胡椒粉、冰糖、高湯

蕃茄燉牛肉

酸辣入味的番茄牛肉！

食材：牛肋（全聯分裝）、馬鈴薯、薑末、洋蔥、蒜末、檸檬薄片、義式番茄醬、朝天椒、番茄、檸檬、砂糖、黑胡椒、羅勒或百里香擇一即可、水、米酒、醬油

和風沙拉

食材：煙燻雞肉（全聯）、小番茄、味醂、小黃瓜、清酒、紅甜椒、日式醬油、黃甜椒、糖、美生菜、檸檬汁、水煮蛋

古早味～台式香菇肉羹湯

從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？ 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的...

食材：豬里肌肉（全聯買）、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水

肉末煎蛋炆高麗菜煲 【全聯料理王大賽】

蔬菜烹調-肉末煎蛋炆高麗菜煲，烹調容易，簡單又美味。

食材：豬絞肉、高麗菜、米酒、蒜頭、雞粉、雞蛋、雞高湯、洋蔥、橄欖油、西芹、豆包

高蛋白「起司地瓜雞」290卡

天氣變冷了，開始想吃起司 一次練腿完，餓到不要不要的小編 就弄出了這道 簡單、快速、又好吃 雞胸肉可一次燙熟放冰箱 要吃的時候在...

食材：熟雞胸肉、地瓜（全家）、馬茲摩拉乳酪絲（全聯）

圓滿濃郁起士蛋包飯【全聯料理王大賽】

除夕夜，在年夜飯上加濃郁的乳酪絲，用蔥蛋、蛋白把茄汁炒飯包起來，最後加上喜氣的蕃茄醬，幸福滿點！

食材：米飯、在全聯買的蛋、在全聯買的洋蔥、紅蘿蔔、在全聯買的鮪魚罐、在全聯買的蕃茄醬、在全聯買的乳酪絲、在全聯買的蔥、油

慶有餘〈魷魚〉圈聚在一起-全聯料理王大賽

除夕夜，準備一份圓圓的魷魚圈，除了年年有餘(魷魚)，也把大夥圈在一起囉！

食材：全聯魷魚圈、全聯橙蜜小蕃茄、全聯香菜、洋蔥、大蒜、高鮮味精、可果美蕃茄醬、開水

七彩花壽司【全聯料理王大賽第一名作品】

這是純素的七彩花壽司 用豆包代替蛋 也可以作出蛋的黃色 就是愛壽司 想要做出賞心悅目又好吃的的壽司 就是要給它加一點顏色

食材：全聯社海苔、全聯社小黃瓜、全聯社白醋、全聯社胡蘿蔔、無蛋沙拉、全聯社生豆皮、紅豆絲、蘿蔔乾、素火腿、素肉鬆

起司脆皮雞翅餃【全聯料理王大賽】

這是讓雞翅有全新美味的雞翅餃子料理 藉由起司粉煎至脆皮產生酥脆口感 適合過年期間讓小孩子品嘗的料理

食材：雞二節翅、豬絞肉、米酒、高麗菜、鹽、番茄醬、杏包菇、白醋、青江菜葉、起司粉、糖