中筋麵粉水

黑糖桂圓糕（電鍋）

食材：黑糖、中筋麵粉、太白粉、橄欖油、泡打粉、開水、桂圓

口袋餅-平底鍋

口袋餅製作時間是一般麵包的一半，配方只需一匙糖、一匙鹽與兩大匙的橄欖油，非常低脂少糖也是萬用百搭的三明治麵包，柔軟細細咀嚼有香味的...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、即溶酵母、鐵壺水、橄欖油

韭黃豆腐粉絲肉包子

Q彈有勁的包子，其實自己在家裡做也是很簡單的。 今天做的是韭黃加豆乾加粉絲加絞肉做成的內餡，其實內餡材料沒有一定的，可以自己隨意替...

食材：楓康吳羽保鮮膜、中筋麵粉、韭黃一把、水、粉絲、速發酵母粉、絞肉、細砂糖、豆乾8片、鹽巴、烹大師鮮味粉、白胡椒粉、香油或沙拉油

蠔油新豬肉青椒餅

料理加上李錦記舊庄特級蠔油，讓新素食料理口味升級更添鮮香美味。 嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記

食材：中筋麵粉、溫熱水、新豬肉、無鹽奶油、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、泡打粉、味精、白胡椒粉、米酒、青椒碎

韓式海鮮煎餅

用玉子燒鍋做海鮮煎餅，形狀完整，容易翻面，加了玉米粉的煎餅吃起來外脆內軟，海鮮份量和種類自己選擇，澎派又鮮香，另外附上美味醬汁比例...

食材：蝦仁、花枝/小卷、米酒、胡蘿蔔、鹽、全蛋液、韭菜/蔥綠、胡椒粉、中筋麵粉、醬油、油、玉米粉、蒜泥、水、熟白芝麻、辣椒粉、醋、糖

櫻花蝦舞菇煎餅

舞菇拿來製作成煎餅也是早餐的另一種選擇，小孩很喜歡吃。這道櫻花蝦舞菇煎餅的鹹香味與蝦的鮮甜味完美結合，加入胡蘿蔔增加營養價值。有興...

食材：中筋麵粉、櫻花蝦、好菇道舞菇、胡蘿蔔、水、豬絞肉、鹽巴、糖

蒲瓜煎餅

【蒲瓜煎餅】 蒲瓜剩一半，做簡單的蒲瓜煎餅，非常好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/H7Td...

食材：蒲瓜、雞蛋、中筋麵粉、水、蒜末、蝦米、鹽巴、胡椒粉

蘿蔔絲餅

上週和孩子一起拔的蘿蔔還沒料理完呢！ 繼續不同變化的蘿蔔料理

食材：白蘿蔔、乾香菇泡水、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、蔥花、五香粉、中筋麵粉、水、蛋

客家木瓜粄

小時候阿嬤常煎木瓜粄給我們當正餐或是點心 搭配蒜頭醬油就是懷念的味道(❛ ◡ ❛)♡ 阿嬤常說這是她的拿手料理😂

食材：木瓜、油蔥酥、中筋麵粉、鹽巴、玉米粉、蒜頭、蔥花、雞蛋、蜂蜜、水、醬油

【新手入門】黑糖糕(酵母版)

飄散著黑糖的香氣， 鬆軟的糕體融入口中， 一口咬下，滋味滿溢心間， 猶如一個溫暖的擁抱。 麵粉、水、鹽、酵母粉和黑糖， 彼此交織...

食材：中筋麵粉、水、乾性酵母、黑糖

高麗菜香腸煎餅

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：高麗菜、香腸、水、雞蛋、油、中筋麵粉

星空蛋黃酥

帶你飛往銀河系的療癒月餅

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、無水奶油、日式紅豆沙、鹹蛋黃、藍、紫、黑

芋頭餡

之前分享過草莓大福的做法，因為本身很喜歡麻糬，所以今天就做了芋頭大福，因此就分享芋頭餡的作法給大家，非常簡單好上手哦！

食材：芋頭、細砂糖、中筋麵粉、水、植物油

蛋餅（粉漿版）

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、蛋、鹽、蔥、水

豬肉酸豇豆包子

超好吃的豬肉酸豇豆包子，外皮蓬鬆柔軟，內餡鮮嫩多汁。豬肉的鮮美加上酸豇豆的爽口，讓每一口都帶來多重美味享受，好吃得停不下來😋。做法...

食材：中筋麵粉、水、酸豇豆、速發酵母、大蒜（切末）、細砂糖、豬絞肉、豬油或植物油、芝麻油、醬油、雞粉或味素、蛋白、胡椒粉、五香粉、鹽（可依各人口味增減）

蔥燒餅

這樣做的蔥燒餅，餅很軟但很有彈性，濃濃的蔥香味。

食材：中筋麵粉、水、豬油、糖、酵母、鹽、蔥花、熟白芝麻、五香粉

舞菇蛋餅

今天小孩的早餐是自製舞菇蛋餅。炒菇菇菜是一道富含蛋白質、鈣質、鐵質的健康美食，口感鮮美，菇菇的清香十分誘人，菜葉營養豐富，是健康美...

食材：好菇道舞菇、中筋麵粉、水、蔥、雞蛋、鮪魚罐頭、白芝麻、鹽巴