今日社群話題

香蔥雞肉

滿女餐桌

食材：雞肉片或雞丁、蒜瓣，切碎、白胡椒粉、青蔥，切段、蠔油、甜椒(可略)、冷開水、食用油

（超簡單）奶油雞肉義大利麵

YYC KITCHEN

食材：義大利麵、無骨雞腿肉、洋蔥、蒜頭、蘑菇、鮮奶油、白酒、牛奶、奶油、黑胡椒、鹽巴、義式香料

冬至客家鹹湯圓

靜姐廚房

冬至吃湯圓是中國傳統習俗，全家一起在寒夜裡一起食用湯圓，有著圓滿團圓及添歲的寓意！ 今天就來一碗熱騰騰鹹香美味的客家鹹湯圓，湯圓客...

食材：湯圓、櫻花蝦、肉絲、醬油、香菇、水、茼蒿、香菜，青蒜、油蔥酥、胡椒粉

湯圓天然著色五色湯圓

ching

冬至吃湯圓是習俗，一般來說都是紅白配，吃膩了紅白的視覺效果湯圓，今天ching跟大家分享五色湯圓的製作方式，使用天然著色的素材調色...

食材：糯米粉、水、砂糖、抹茶粉、紅薯粉、薑黃粉、洛神花糖漿

抹茶湯圓(作法和煮法小訣竅)

愛料理官方品牌廚房

元宵和冬至，最適合來碗甜湯圓，再搭配抹茶餡，十足享受。

食材：白巧克力、抹茶粉、NEOFLAM 不沾鍋具、無鹽奶油、SMEG 高效能攪拌機、糯米粉、Abeego 蜂蠟布、水、LECREUSET 琺瑯鑄鐵鍋、蜜紅豆

紅燒板豆腐

松子

家裡剛好有許多黑糖，因此用黑糖來入菜，這道口味偏甜的紅燒板豆腐。

食材：板豆腐、蒜頭、醬油、嫩薑、黑糖、青蔥、月桂葉、水、白胡椒

黑糖桂圓紅棗湯圓

Feng Lin

甜湯圓不管是應景冬至食用，也很適合點心時間品嚐，熱熱的甜湯，更適合冷冷的天氣，解解嘴饞、同時暖暖身子。 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：傳統原味小湯圓、包餡花生小湯圓、桂圓、紅棗、枸杞、老薑、水、黑糖

蜜汁雞腿排

Shine Lin

連煮飯年資50年的爸爸都說讚👍🏻 根本鐵板燒料理😊😊

食材：雞腿排、蒜頭切末、鹽巴、米酒水、醬油、蜂蜜、蔥花（依個人）、胡椒粉

草莓大福

愛料理官方品牌廚房

軟Q彈牙的麻糬外皮，包裹著鮮豔多汁的草莓與甜而不膩的紅豆泥，多層次的口感，讓人幸福滿滿！

食材：糯米粉、白砂糖、水、紅豆泥、草莓、熟太白粉

【跟著做活動食譜】茶燻雞肉烏龍茶釜飯

美國稻米

食材：加州圓糯米、雞腿兩支、食用花、櫛瓜、櫻桃蘿蔔、炸過的紅蔥頭、蝦夷蔥、烏龍茶粉、烏龍茶、醬油、味醂、清酒、鹽、烹大師、薑末、烏龍茶葉（要先過水以防燒焦）、二砂糖

菜脯烘蛋 / 家常菜

Amy's Kitchen

最近雞蛋價格校正回歸，在家掌握這幾個關鍵，輕鬆就能端出餐廳級的下飯美味。

食材：雞蛋、菜脯 / 蘿蔔乾、青蔥、油

麻油松阪豬

小毓の饗樂廚房🍳

濃郁的麻油和米酒混合有著獨特的香氣，搭配上口感Q彈的松阪豬肉，真是完美組合，而湯汁配上白飯或麵線都好好吃呢😋

食材：松阪豬肉（豬頸肉）、老薑、杏鮑菇、枸杞、麻油、米酒、鹽

山菠菜雞蛋湯

閔閔8豆餓

食材：有機山菠菜、雞蛋、清水、醬油、海鹽、橄欖油

天然紫湯圓

雙胞胎留學去!

紫色的湯圓看起來是不是很像芋圓呢?利用黑米的天然色素，就可以做出漂亮的紫湯圓。黑米含有豐富的花青素，可以保護眼睛跟改善手腳冰冷，很...

食材：糯米粉、浸泡黑米的水、黑米

沙茶醬炒菠菜金針菇

凱茜媽咪の廚房

最愛營養菠菜， 與金針菇拌炒， 沙茶醬調味⋯ 就是美味。

食材：菠菜、金針菇、沙茶醬1湯匙、胡蘿蔔、鹽、蒜頭

自製超香濃奶酥醬 只要三種材料

Teene Lin

在家就可吃到堪比早餐店的超濃奶酥醬，三種材料只需10分鐘即可完成！ *最後有保存方法 *此份量約做200g奶酥

食材：無鹽發酵奶油、糖、抹茶粉、奶粉、巧克力粉、葡萄乾

奶油螃蟹

愛料理官方品牌廚房

新鮮的螃蟹搭配奶香味十足的醬汁，完美襯托出蟹肉的鮮美，讓人意猶未盡啊！

食材：萬里蟹(花蟹)、洋蔥、洋菇、米酒、有鹽奶油、蒜頭、糖、黑胡椒粒、鹽

炒香菇雞蛋高麗菜（蛋素）

Miss J簡易蔬食料理

好吃的家常料理，這道以香菇、雞蛋和高麗菜炒製的菜餚，味道豐富多樣。香菇含豐富蛋白質、維生素和礦物質，高麗菜則含豐富纖維和維生素C，...

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇調味露、雞蛋、大分縣冬菇、黑胡椒粉