Sweet time 15 食譜 57 粉絲 追蹤 輕乳酪蛋糕 描述 🔎詳細步驟 https://www.youtube.com/watch?v=Vw2YZgtmx-4 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油乳酪 125克 低筋麵粉 20克 玉米粉 12克 植物油 15毫升 檸檬汁 10毫升 牛奶 55毫升 糖 40克 蛋 3顆 步驟 將奶油乳酪隔水加熱攪拌均勻 將三顆蛋蛋白蛋黃分開 把牛奶、油、檸檬汁倒入奶油乳酪拌勻 過篩低筋麵粉、玉米粉拌勻(分兩次) 加入三顆蛋黃拌勻 打發蛋白(分三次加入糖打發) 1/3蛋白霜倒入麵糊裡拌勻 麵糊倒入剩下的蛋白霜裡翻拌均勻 倒入模具以水浴法烤140度60分鐘後150度10分鐘 82 瀏覽 2025/07/14 發表