今日社群話題

麻油紅棗山藥雞湯

Feng Lin

冷冷的天氣~來點暖呼呼的麻油料理，加點養生的紅棗、枸杞、山藥與雞肉...等，加一些湯汁，煮熟熱騰騰的就可上桌!香氣四溢，熱熱的來一...

食材：雞腿肉（切塊）、山藥、高麗菜、老薑、紅棗、枸杞、水、一般食用油、黑麻油、鹽

七色琉璃湯圓

【天使姊姊Angel廚房】

色彩繽紛的琉璃紋路，為你的味蕾與視覺帶來繽紛的驚喜！七彩顏色琉璃紋路自製小湯圓！每一口都是一場視覺盛宴，每一顆都蘊藏著驚喜與美味。...

食材：糯米粉、熱水、紫色地瓜粉、甜菜根粉、綠茶粉、南瓜粉

小黃瓜炒嫩雞丁

廚房女漢子Rita's

滑嫩的雞丁，配上脆口的小黃瓜，營養豐富又好吃，雞肉含有豐富蛋白質，小黃瓜則富含纖維和維生素。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、醬油、太白粉或玉米粉、香油

雙色可可饅頭 (老麵)~簡單隨手做

簡單隨手做の筆記

食材：中筋麵粉、溫開水、低糖酵母、溫水、細砂、可可粉

涼拌大頭菜/家常菜

朱麗安廚房

大頭菜可切片醃漬或切塊狀與排骨熬湯，口感爽脆，味道清甜。大頭菜正當季，把握時機食用時令蔬菜，既新鮮又營養。 朱麗安廚房粉絲專頁ht...

食材：大頭菜、香菜、醋、糖、鹽、香油

芋頭燒排骨

愛料理官方品牌廚房

鬆軟綿密的芋頭與醃製入味的排骨，一起燉煮成香味四溢的芋頭燒排骨，鮮甜美味又下飯喔！

食材：切塊排骨、芋頭、醬油、蒜、糖、蔥、胡椒粉、辣椒、五香粉、太白粉

控肉飯

Janie

控肉飯是台灣經典小吃，由滷得香嫩入味的五花肉搭配白飯而成。控肉經醬油、冰糖等香料燉煮，肥瘦相間，入口即化，風味濃郁。常附滷蛋、酸菜...

食材：五花肉、鴨蛋、薑片、蔥、醬油、醬油膏、老抽、冰糖、啤酒

蛤蠣巧達濃湯/聖誕節湯品

熊主婦料理手帳

鮮甜的蛤蠣配以濃郁的奶油與香濃的鮮奶油，以及特製的巧達醬料，帶來豐富的口感和味道，且含豐富蛋白質和鈣質。

食材：蛤蠣、紫洋蔥丁、馬鈴薯丁、三色蔬菜、奶油、麵粉、鮮奶油、鮮奶、厚培根、乾燥洋香菜、黑胡椒粉、高湯粉、玫瑰鹽、沸水、西洋芹丁、橄欖油

鹹湯圓

Emma

冬至就是要來碗熱乎乎的湯圓，湯圓象徵圓滿、團圓，因此這一天吃湯圓能祈求下一年圓滿順利，美味的鹹湯圓，湯頭鮮香、口感軟Q入味，美味~

食材：筒蒿、韮菜、水磨糯米粉、芹菜珠、水、香菇（泡水後）、蒜苗、油蔥酥、開陽、滷肉燥、大骨蔬菜高湯

金錢蝦餅

詩詩愛料理

口感扎實，外皮酥脆

食材：豬板油泥、蝦仁、蔥白或香菜梗、花枝漿、鹽巴、太白粉、麵粉、味精、麵包粉、泰式酸辣醬、砂糖、雞蛋、檸檬汁、胡椒粉、紫蘇梅、蛋白

烘焙新手必學｜製作完美的普羅旺斯香草麵包

Little Queen

在家中享受來自南法的香草麵包風味,隨這個簡單的教學視頻，學會如何用普羅旺斯的香草混合打造出香氣四溢的自製麵包！無論是早餐還是下午茶...

食材：高筋麵粉、冰水、低糖乾酵母、新鮮迷迭香、海鹽、芝士粉、奧勒岡香草、黑胡椒

牛蒡天婦羅（十片）

詩詩愛料理

牛蒡天婦羅，酥脆又保有牛蒡的香甜味，做法超簡單，適合當小點心

食材：旗魚漿、花枝漿、番茄醬、荸薺、海山醬、芹菜、醬油膏、牛蒡、信州味噌、紅蘿蔔、糖、胡椒粉、白醋、水、太白粉

黃燜雞

愛料理官方品牌廚房

香氣四溢、濃香夠味的黃燜雞，每塊雞肉吸滿醬汁精華，口感鮮美嫩滑，超級下飯的經典美味！

食材：去骨雞腿肉、米酒、鹽、白胡椒、冰糖、蒜頭、薑、乾香菇、木耳、醬油、青椒、辣椒、香菇水

燒烤豬五花（氣炸鍋版）

Singing

懶人料理又來了 在全聯買了豬五花 這道燒烤豬五花 氣炸鍋版超簡單 豬五花富含蛋白質和脂肪，搭配燒烤調味醬 口感香嫩多汁，超下飯...

食材：全聯豬五花、燒肉醬

麻油雞佛

Sammi 洗米 行動吃貨廚房

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：雞佛、薑片、麻油、米酒、枸杞、鹽巴

香菇洋蔥雞湯｜附影片

木子太太

暖心湯品💕 影片可以參考這裡喔 https://reurl.cc/yDraQM

食材：雞肉、洋蔥、蒜頭、鹽巴、乾香菇、白蘿蔔、薑片

【客家大湯圓／鹹湯圓】皮Q餡香，暖心冬至

聿(ㄩˋ) U's 料理

相較於純鮮肉大湯圓，我更喜歡內餡吃起來較鬆散，還有因炒過而帶有濃濃香氣的爆香內餡～ 我從小吃到大，最愛的就是這樣組合的大湯圓。 終...

食材：絞肉、蝦皮、肉絲、乾香菇、蝦米、鹽巴、紅蔥頭、香菇、胡椒、薑、醬油、芹菜、炸油蔥酥、米酒、茼蒿、五香粉、豬骨高湯、香油

玉米馬鈴薯煎餅

小毓の饗樂廚房🍳

這道小朋友絕對吮指回味的馬鈴薯玉米煎餅，只要將馬鈴薯刨成細絲，不需事先燙熟，與高麗菜、玉米粒攪拌均勻，除了有香酥爽口的表皮，每一口...

食材：馬鈴薯（中）、玉米粒、鹽、高麗菜、黑胡椒粒、青蔥、中筋麵粉、雞蛋