《黃薑》食譜與做法，共 1492 道第 64 頁

薑黃烤綠花椰

Erin Yang

在超級食物排行榜中，「綠花椰」一定是名列前茅的好食材。屬十字花科的綠花椰菜富含多種營養維生素以及鉀、鋅等礦物質，不僅價格便宜...

食材：綠花椰、薑黃粉、大蒜、黑胡椒

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20 分

鑄鐵鍋之薑黃雞炊飯Lodge鍋

金美眉

媽媽發懶時，要餵飽一家子，簡單又營養兼顧的薑黃雞飯絕對可以輕鬆地滿足全家人的胃～

食材：去骨雞腿肉、白米、薑黃、舞菇、蒜末、青花菜、薑末、鹽

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30 分

香料蔬菜串燒+薑黃糙米飯

時尚煮婦 Nico

只需要烤箱就能完成的香料烤肉串醃製一整晚.串上喜歡的蔬菜及水果.進烤箱15分鐘快速完成~搭配薑黃口味的糙米飯健康美味零油煙

食材：雞胸、蘋果、薑黃粉、番茄、米、黃節瓜、高湯、孜然粉、豌豆苗、咖哩粉、茴香、時蘿籽

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15 分

隔夜飯香料粥

jwdu

材料以耐煮為主，沒有固定種類份量，看冰箱有什麼。薑黃的部分建議與飯一起煮成薑黃飯，直接用薑黃粉整碗都會被染色。當然一切都是喜好優先。

食材：高湯：水、香料（黑白胡椒、迷迭香、鹽）、耐煮的肉類（此次使用花枝與雞胗、耐煮的蔬菜（此次使用豆芽菜、隔夜飯（此次使用薑黃飯）、洋蔥、白蘿蔔泥

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20 分

雞肉蔬菜炒麵

小男人健康小廚房

低油、低熱量、高纖、簡單，口感稍乾，可在煮個青菜湯做搭配，讓家人不知不覺中吃下不少蔬菜。

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、米酒、川耳或黑木耳、鹽巴、醬油、美白菇+鴻禧菇、高麗菜、砂糖、油麵、黑胡椒、芹菜、薑黃粉

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30 分

【🍛印度咖哩5-7人份食譜🍛】

隨意料理人(*☻-☻*)

跟日本咖哩比起來印度咖哩會加很多香料，另外因為材料有蕃茄糊的關係口味也比較酸，建議可以搭配印度長米吃，印度奶油咖哩雞是平常比較難買...

食材：【雞肉醃料】無糖優格、【雞肉醃料】糖、【香料粉】肉豆蔻粉、【雞肉醃料】咖哩粉、【香料粉】葛拉姆馬薩拉香料、【主材料】鮮奶油、【雞肉醃料】鹽巴、【香料粉】芫荽籽粉、【主材料】洋蔥、【爆香香料】黑豆蔻、【雞肉醃料】去骨雞腿肉、【香料粉】薑黃粉、【主材料】鹽巴、【爆香香料】丁香、【香料粉】西班牙煙燻紅椒粉、【主材料】薑泥、【爆香香料】小茴香、【香料粉】綜合咖喱粉、【主材料】水、【爆香香料】肉桂條、【主材料】蒜泥、【爆香香料】奶油、【主材料】番茄罐頭、【主材料】花椰菜、【主材料】茄子、【主材料】鷹嘴豆罐頭