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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:鴨腿、白胡椒粉
這道在我家一上桌就很快被消滅的料理,正是最適合冷天吃的麻油辣味菜!以往用一般市售的米血來煮,必須放多一點水分,燜熟的時間也較長,今...
食材:滷鴨米血、杏鮑菇、老薑、純麻油、植物油、米酒、辣椒醬、鹽、蔥花
食材:全聯買的鴨血、蒜頭、蔥、辣椒、烏醋、醬油、鹽巴、糖、水
用番茄酱煮的呀鸭,家的味道,家族食谱,鸭可能会有点硬但本人就是喜欢鸭硬硬的口感,酸酸很开胃
食材:鸭、青瓜、辣椒、柠檬水/醋、盐、糖、番茄酱、太白粉、辣椒酱、水、老抽、姜、烫过鸭的水和涂过鸭的老抽放入水、蒜
天氣冷了超適合的下酒菜,麻麻辣辣超下飯!
食材:鴨血、酸菜、薑、蒜、蔥、B.B.漢源花椒油、豆瓣醬、蠔油
⭐拒絕(再)染疫的外食要點⭐ 想擁有無敵星星就要付出努力! 影片有防疫食譜分享: 1.甜菜根蔬果汁 2.綠色拿鐵 3.果香燻鴨...
食材:生菜、蘋果醋、白醋、市售燻鴨(鴨胸)、堅果、橄欖油、芒果
食材:肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、筍絲、胡椒、豆腐、烏醋、鴨血、水、木耳、柴魚粉、雞蛋、白醋、太白粉、香油
阿彼修斯鴨這不是另一種鴨的品種,而是更能呈現胭脂鴨特色的料理手法,源自法國廚神復刻源古羅馬烹飪大師Apicius的失傳食譜,被視為...
食材:胭脂鴨胸、蜂蜜、新鮮奧勒岡、綜合香料粉、鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油
炎炎夏日沒有胃口,可以試試3分鐘內就能上桌的沙拉!我將Po一系列沙拉,可供選擇試做喔。
食材:風乾法式鴨胸肉薄片、柳橙、葡萄柚、綠色橄欖、初榨橄欖油、蜂蜜
時下正是採摘紫蘇葉的好時節,紫蘇葉是一種藥食兩用的佳品。鴨肉滋陰搭配溫性的紫蘇,燜好入味的鴨子最後再加入紫蘇,為整個鴨子提味不少!
食材:鴨肉、新鮮紫蘇葉、米酒、醬油、鹽、水
用氣炸鍋或氣炸烤箱來煎烤鴨胸,不但簡單快速不失敗,卻一樣好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.ne...
食材:鴨胸、胡椒、鹽、奶油、紅酒、乾燥香草
慢慢從爆香、炒料開始製作麻辣湯底,再用細火慢滷一個多小時,原本臭摸摸的臭豆腐,居然變得嫩、又入味! 放入超大塊鴨血,自己切的特別豪...
食材:臭豆腐、鴨血、乾香菇、乾蝦米、酸菜、花椒、八角、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、雞高湯 (也可用水加雞粉)、醬油、砂糖、白胡椒粉
影片:https://youtu.be/RtxDfIezr74 廣東燒鴨皮脆肉嫩!家用烤箱就做到!簡單版本!無需充氣!無需等十幾個小時!
食材:鴨、蔥、蒜頭、鹽、薑、砂糖、紅麴粉、八角、五香粉、糯米醋、水、花椒、柱侯醬、米酒、小梳打粉、甜麵豉醬、麥芽糖、南乳、南乳醬、蠔油、生抽
食材:鴨腿、醬油、主鍋、八角、十字刀頭、鹽、啤酒、糖、大蔥、薑、蒜頭
不論乾煎或烤,鴨胸是一道很簡單又好吃的料理,而鴨肉流下的油也可充分利用成沾醬,或拿來拌飯,炒青菜菜。
食材:鴨胸、黃甜椒、鴨油、S&B柚子青辣椒醬、鹽、烤熟的甜椒(剁細)、蒜泥
食材:五花肉片、紅蘿蔔絲、醬油、木耳絲、太白粉水、白胡椒粉、筍絲、鮮味炒手、烏醋、鹽巴、冬粉、香油、家常豆腐、蛋清、鴨血絲、太白粉、蛋
既然滷了大腸,就該來煮五更腸旺。 五更腸旺最令人頭痛的就是需要多種調味品,準備起來真的有點麻煩,但這回使用了的「李錦記 頭道零添加...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、鴨血、滷大腸、辣椒、蒜苗、酸菜、太白粉、開水、辣豆瓣醬、糖、米酒、水、沙拉油
影音食譜連結:https://youtu.be/A0RojCBDhEo 鮮甜的蒜苗和鮮嫩的鴨血,滑嫩可口,入口即化,香辣開胃
食材:鴨血、蒜苗、辣椒、蒜末、薑末、辣豆瓣、醬油、水、米酒、胡椒粉、糖、太白粉水