鷄

菇菇雞炊飯

簡單好上手，一鍋式料理，豐富香菇味道，和雞肉，營養滿分。

食材：白米、水、雞腿肉、紅蘿蔔、香菇、鴻禧菇、醬油、鹽巴

蒜頭雞湯

福喜廚房2/7菜單：蒜頭雞湯，蒜頭煎過後會讓湯有不同的層次

食材：土雞切塊(解凍肉)、蒜頭、鹽巴、蔥花(可放可不放)、白胡椒粉、水、威士忌(可換成其他酒)

茄子版葡國雞

原版葡國雞配料是馬鈴薯與紅蘿蔔.但我不愛吃馬鈴薯,紅蘿蔔較貴. 用適合燉煮的泰國小圓茄代替. 茄子水嫩也不爛,亦吸滿所有精華比肉好...

食材：去油帶骨雞腿塊、取蒂泰國圓茄子、洋蔥絲、蒜末、昆布柴魚高湯、水、味霖、辣椒、椰漿粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉、澱粉水

苦茶油雞

苦茶油內含的營養成分也很豐富，如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等，能減少血管栓塞的機率、延緩衰老、調節血脂、血糖...

食材：老薑切片、雞腿、苦茶油、鹽巴

［補身體料理］雞佛麻油麵線

天冷冷的，女生來點麻油料理暖暖身體！ 坐月子時也常常這樣吃～

食材：雞佛、薑、麵線、酒、蛋

生酮食譜|脆皮雞柳條

起士鬆餅粉很適合作為麵包粉的取代品，完全不含麵粉又能營造出炸物的酥脆感，先在雞柳的外面裹上胡椒鹽，然後用鹹吐司包裹住，來達到炸衣的...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、米林香|起士蛋糕鬆餅材料包、雞里肌、白胡椒鹽

冬陰雞湯

平衡甜，酸，鹹和辣味是這個冬陰湯的重點 魚露，蕃茄，香茅，檸檬,薑和糖是必須材料。其他的肉和蔬菜類都可以隨意轉變

食材：雞脾、蝦、洋蔥、魚乾、蔬菜丁、蕃茄丁、魚露、檸檬汁、檸檬葉、糖、香茅拍開

煎雞翼

簡單又美味的煎雞翼！小朋友最愛吃！ YouTube影片:https://youtu.be/XmsB0FLGNGs

食材：雞翼、鹽焗雞粉

金沙豆腐炒雞

鹹蛋黃炒出的金沙讓整道料理香氣濃郁且鹹香下飯，在家也可以輕鬆做出來，各位快來嘗試看看😆

食材：雞蛋豆腐切塊、雞胸肉切塊、蔥切末、鹹蛋黃切碎、蒜頭切末、白胡椒粉、鹹蛋白切碎、杏鮑菇切塊、鹽巴、糖、辣椒切末、麵粉

剝皮辣椒豆腐雞湯

食材：雞腿肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、板豆腐、乾香菇、金針菇、薑片、水

油漬舞菇紙包雞

將之前做好的油漬好菇道舞菇彩椒和半隻去骨土雞一起用紙包方式蒸烤，更保留的食材的原味和鮮甜。 紙包料理理論上是屬於蒸法，只是蒸氣不是...

食材：油漬好菇道-舞菇彩椒、土雞、海鹽、南瓜、黑糊椒粒、新鮮香菇、玉米筍

菇菇蒜頭雞湯-電鍋輕鬆料理

秋冬換季之際，護肝增強免疫力的「蒜頭」，搭配當令盛產的菇類，再來上一塊雞腿肉，這一碗溫補暖心的《菇菇蒜頭雞湯》最對味！

食材：仿土雞腿、杏鮑菇（可替換喜歡的菇類）、米酒、蒜頭、白胡椒粉、枸杞、鹽巴、紅棗

香芋雞

芋頭的香、雞腿肉嫩，簡單調味老少咸宜

食材：去骨雞腿肉、芋頭、蒜頭、醬油

牛蒡絲炒蛋

食材：牛蒡、雞蛋、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽

台式椒麻雞

小資族也可以在家輕鬆一鍋搞定椒麻雞！ 夏日酸甜辣超開胃！ 油炸料理自己煮一點都不可怕！

食材：雞腿排、高麗菜、米酒、醬油、砂糖、五香粉、黑胡椒、烏醋、香菜、辣椒、S&B 生蒜泥醬

減醣生酮版夜市鹹酥雞｜鹹酥雞腿排

自己動手做鹹酥雞腿排，不用油、不用炸也可以有鹹酥雞的fu喔！只要平底鍋煎幾分鐘就能輕鬆做出外酥內嫩的鹽酥雞，搭配洋蔥健康又好吃，很...

食材：雞腿排、洋蔥切丁、胡椒鹽、蒜末、香油、蔥白末、蔥綠末、辣椒末

【老菜脯蘆筍鳳梨雞湯】春分節氣燉湯

今年春分特別選了高纖的蘆筍搭配鳳梨，讓身體達到平衡的最佳狀態。鳳梨富含維生素C和錳，抗氧化與鐵質吸收都很有幫助！蘆筍豐富葉酸及維生...

食材：老菜脯、雞肉、鳳梨、蘆筍、老薑乾片、米酒、水