鮮味料理

松阪豬辣炒韓小菇

天氣熱懶得做菜時，可以煮這道菜偷懶一下。用泰式調味料加上蒜末、朝天椒拌炒非常香辣下飯，加上有肉有菇類、蔬菜有蛋白質也有纖維質營養均...

食材：松阪豬肉片、韓小菇、蒜末、玉米筍、朝天椒、金山調味液、甜豆或四季豆、白胡椒粉、魚露、鹽、胡蘿蔔片、水、鮮味炒手

我的家常菜～蒜苗甘藍菜菜脯稀飯

我的家常菜～蒜苗甘藍菜菜脯稀飯。

食材：蒜苗、甘藍菜、台鹽精製鹽、菜脯、康寶鮮味炒手、白米飯、小磨坊白胡椒粉、泰山玄米油、福壽純芝麻油、水

炒紅鳳菜

簡單料理家常菜。

食材：紅鳳菜、薑、麻油、香油、鮮味炒手

家常菜～絲瓜湯。

簡簡單單的夏日湯品，香甜滿分。

食材：絲瓜（切片狀）、青蔥（切小段）、塩、泰山玄米油、鮮味抄手、蒸餾水

下飯鐵板豆腐

去過快炒店點過鐵板豆腐，配料就像圖片上的樣子，食材剛好家裡都有，就來炒一道試試看吧！

食材：板豆腐、青椒、醬油膏、里肌肉片切小塊、鹽巴、辣椒切圈、鮮味炒手、蒜末、糖、洋蔥切粗絲、黑胡椒粒、勾芡水（玉米粉或太白粉）可省略

豆豉芹菜炒魚皮

食材：虱目魚皮、芹菜、豆豉、蒜頭、鮮味炒手

《培根蛋炒飯》

食材：白飯（3杯米）、培根丁、洋蔥丁、蔥花、黑胡椒粒、胡椒鹽、沙拉油、鮮味炒手、雞蛋液

莧菜粥

父親的牙口不好，喜歡吃濕潤軟爛的食物，配合他的飲食喜好隨時都可以煮粥，家裡必定常備著香菇、蝦米和紅蔥酥。以前習慣在紅蔥頭便宜時大量...

食材：白飯、莧菜、鮮味炒手、香菇、黑胡椒粉、蝦米、鹽、豬肉絲、水、得意的一天義大利純橄欖油

烏醋辣拌麵

小時候娘弄給我們吃的「辣辣麵」 前陣子突然很想吃， 所以打電話問娘親作法 也順便弄給老公吃 結果老公和我都很喜歡 夫妻倆隨便吃一餐...

食材：關廟麵、麻油、蒜頭、辣椒🌶️、黑醋、醬油、蔥花、鮮味炒手

《麻油雞飯》

最近天氣冷搜搜～ 煮個麻油補補～ 這次是使用白米煮 胃不好的人，比較無法吃糯米， 可以試試用白米煮喔！😁

食材：雞腿肉、大香菇、乾香菇、麻油、米酒、鮮味炒手or鹽、薑片、米、水（含香菇水）

蒜香小黃瓜炒蛋

簡單快速，營養美味，小黃瓜非常好吃

食材：小黃瓜切片、香菇切片、木耳撕小片、蛋、切蒜片、油(分2次加入)、鮮味炒手、黑胡椒粗粒(可不加)

🥬鮮味白菜香菜獅子頭湯🥬

獅子頭做香菜風味😁 單煎、燉湯都好吃😋

食材：細的豬絞肉、香菜10元一把、白菜（看大小依人而定）、中藥調理胡椒粉、雞蛋🥚、太白粉、李錦記醬油膏、香油

黑美人菇九尾雞湯

老少爺愛喝九尾雞湯，配上小姑拿的黑美人菇👍 09/30更新：九尾草是到南投紫南宮邊的攤販買的，有時候傳統市場也會偶爾看到

食材：九尾草(狗尾草)、雞肉、鹽、黑美人菇、鮮味炒手、水、苟杞

不容易失敗的《三色蛋》

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒或清酒、鮮味炒手

我的家常菜～蒜蓉炒山茼蒿

我的家常菜～蒜蓉炒山茼蒿。

食材：蒜頭（去膜切碎）、山茼蒿（切段）、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手

麻油茄子腰子

香味四溢。

食材：腰子、圓茄子、薑、麻油、高梁酒、鮮味炒手

我的家常菜～野柳野生紫菜板豆腐湯

228年假到了北部玩4天3夜，有到了野柳，於是乎～買了野生紫菜，所以呢～拿來煮個湯品也不錯的喔！🙃

食材：野柳野生紫菜、板豆腐、台鹽精製鹽、蔥花、康寶鮮味炒手、老薑絲、泰山玄米油、豬大骨湯