魚

#年菜 年年有餘（年年有魚）

#年菜 #魚 過年大家都會準備一條魚.象徵年年有餘.傳說...

食材：龍斑魚、蔥、薑、鹽、油

紙包檸檬鮭魚

油脂豐富的鮭魚 搭上檸檬變得清爽

食材：鮭魚、黃檸檬、奶油、黑胡椒、鹽、義大利香料粉

日常拌菜

冰箱常備，冰凉爽口，可以當小菜可以夾吐司。

食材：黄瓜、洋葱、鹽昆布、二砂糖、鹽、果醋、白芝麻、柴魚醬油

砂鍋焗鱸魚

影音食譜連結：https://youtu.be/pnqRtXcrib0 利用砂鍋良好的加熱效果，快速完成一道美味鮮魚料理

食材：鱸魚、薑片、蒜頭、乾辣椒、紅蔥頭、紹興酒、玉米粉、蠔油、胡椒粉、鹽、蔥花

花雕鱸魚豆腐湯（乳白色湯）

食材：鱸魚片、豆腐、薑片、蒜頭、蔥、鹽巴、花雕酒

香煎鮭魚

快速簡單 營養好吃

食材：厚切鮭魚、鹽巴、黑胡椒粒

涼拌醬油金針菇

炎炎夏日的日式開胃小菜：小菜涼拌金針菇或稱醬油煮金針菇（日本做法叫做佃煮金針菇），是可以涼拌也可以熱食的家庭小菜食譜。

食材：金針菇、薑片、鰹魚醬油、紅蘿蔔、米醋 (或味霖/味醂)、砂糖、開水、白芝麻

#192 照燒鯖魚

好吃又營養的鯖魚，乾煎配胡椒鹽吃久了， 也來換個口味吃吧，搭配照燒醬來燒～ 燒出來甜鹹甜鹹的，大人小孩都愛吃：Ｄ 　 ‣‣ YT影...

食材：鯖魚、洋蔥、和風醬油、青蔥、味醂、薑末、米酒、清水、砂糖

乾煎魚（公式）

#淳子廚房 （沒有照片記錄下來故請AI生成圖片）

食材：魚、鹽、油

破布子清蒸黃金鯧

食材：黃金鯧、破布子罐頭、雞蛋豆腐、米酒、蔥、老薑

超簡單 泰式涼拌魷魚

怕自己忘記這只需要兩步驟，完全不用加醬油、鹽巴，所以記錄一下

食材：魷魚、西洋芹、蘿蔔、小黃瓜、魚露、泰式辣醬、糖

剁椒紅鮋魚片 /絕對 '香'辣'過'癮'

小時候偶爾會去湖南味小館，總會有道「剁椒魚頭」，看著大人爽快的喀著，但是吃「魚頭」畢竟要技術，加上現代人工作繁忙，所以改良了作法，...

食材：紅鮋魚火鍋片、嫩豆腐、醬油、蔥、蒜蓉辣椒醬、蒜、酒、薑、糖、香菜、水、油

紅蘿蔔吻仔魚菜飯

1 碗20元 甜味十足 通膨下小確幸, 沒吃肉粽都好像吃北部肉粽的味道,

食材：吻仔魚、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、味精、肉絲、胡椒粉、米、米酒、水、醬油

自然鮮甜的鹽烤鯛魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/GU_HyjgvJjE

食材：鯛魚、鹽

毛豆野菇鮭魚炊飯

這道日式風味的炊飯 超級簡單 用電子鍋的菜飯功能 即可完成 超級好吃 有菜 有魚 有飯 營養均衡又美味 ～ 大推👍 sandra宅...

食材：白米、菲力鮭魚、鹽巴、毛豆、胡椒粉、柴魚醬油、美白菇、米酒、醬油、鮮香菇、味霖、青蔥

味噌虱目魚丸粉絲蛋花湯

懶得熬骨做新鮮高湯，也不想妥協使用雞粉/鰹魚粉/高湯塊⋯，無添加的味噌做湯料理，方便又健康！這個食譜是個人經過長時間的經驗累積的心...

食材：無添加味噌、虱目魚丸、鴻禧菇、雞蛋、青蔥、粉絲、洋蔥絲

竹筍粥

食材：竹筍、蝦米，乾香菇、排骨、紅蘿蔔、魚蛋、手工肉羹、油蔥酥、芹菜末