魚露

鮮蝦莎莎蛋餅+綠豆桂圓湯

終於等到香菜上市了！直接剁了兩包香菜做莎莎醬！💞很喜歡這味道~自己做，想吃多少就吃多少~~

食材：蛋餅皮、蛋、香菜、番茄、洋蔥、蜂蜜、檸檬、蝦子、胡椒粉、魚露、沙拉醬、橄欖油

泰式檸檬魚

很可惜沒有酒精爐魚盤 不然就滿分了 最後用鍋子代替酒精爐再將它稍微煮一下 超級好吃 酸酸辣辣跟餐廳一模一樣 影片版：https:/...

食材：鱸魚、香茅、蒜、拍扁蒜、辣椒、蒜片、南薑、香菜、檸檬片、檸檬、魚露、糖、鹽

薑黃金蛋煮小白菜

習慣每星期買七天菜的話😂這個菜式是理想又簡單😎如果單食不加飯是有助提升免疫力及助瘦身😘如擔心不夠飽可以多加雞蛋變兩個😂。 薑黃粉對...

食材：有機薑黃粉、小白菜、雞蛋、薑、蒜頭、鹽、糖、蝦米、魚露

甘樹子清蒸鱸魚

食材：鱸魚腹片、甘樹子罐頭、薑片、花雕酒、醬油、魚露、水

泰式海鮮沙拉

悶熱的夏天來點涼拌菜是最適合不過的！ 泰式涼拌海鮮清爽酸辣，讓人越吃越上癮，低脂、低卡高蛋白吃掉一大盤也完全沒負擔 這道菜製作方...

食材：蝦子、透抽、檸檬汁、小黃瓜、砂糖、洋蔥、S&B 生蒜泥醬、小番茄、紅蔥頭末、米酒、香菜末、薑片、辣椒末、水、魚露

［緊張的］泰式僞舒肥雞胸（免舒肥機）

雞胸肉是很好的高蛋白食材，但是常常會因會不小心煮過頭，然後.....超級柴😥，加上雞胸肉本身又沒有什麼味道，所以也不是太常買來吃😌...

食材：雞胸肉、洋蔥、香菜（切末）、橄欖油、蒜頭（切末）、辣椒（切末）、魚露、檸檬汁

減醣料理:清蒸梅子鱸魚

夏日炎炎, 不想花太多時間在熱得要求的廚房, 所以就來準備一道快速方便又好吃的清蒸鱸魚再加上梅子汁清爽順口又消暑、而且低脂蛋白質又...

食材：金目鱸魚、洋蔥切逆紋絲、越南魚露、鴻喜菇切除蒂頭撥散、日式鰹魚醬油、(去腥) 乾薑切片及切絲、日式味霖、(裝飾用)香菜取葉子部分、7年漬梅汁、年歲漬梅

唰嘴泰式打拋豬

一碗白飯！一勺打拋豬！ 超級唰嘴～一直扒停不下來啊

食材：蒜頭、辣椒、絞肉、四季豆或菜豆、米酒、九層塔、醬油、小番茄（可加可不加）、魚露、檸檬、味精或雞粉、香油

泰式打拋豬

🌶️挑戰一日三餐都吃辣！3道簡單食譜學起來～！📒 https://miosummer123.pixnet.net/blog/pos...

食材：豬絞肉、蒜頭、檸檬汁、九層塔、醬油、小番茄、魚露、雞蛋、糖、白飯、米酒、橄欖油、灣沏辣頂級手工生鮮辣椒醬

日式涼拌小菜三道

筆者剛從日本回來，迫不及待與大家分享不用開火也能做的小菜💚 🥗相關食譜：「韓式燒烤小菜三道(五辛素)」、「韓式素菜小菜三道」、「...

食材：茄子、植物油、醬油、熟白芝麻、味醂、白蘿蔔、薑泥、柴魚片、醬油/昆布醬油、砂糖、海苔絲、白醋、豆芽菜、味精、鰹魚醬油/麵味露、冷水、乾辣椒絲、芝麻油

魚露紅燒肉 廚房的旋律

紅燒肉的作法非常多種，放的酌料確是大同小異，這次用簡易的作法，快速輕鬆上菜

食材：五花肉、蔥、醬油、薑、米酒、八角，桂皮、冰糖、魚露、紹興醉

蒸蛋

食材：蛋、乾香菇、蝦仁、鰹魚露、鹽巴

減脂👉🏻香菇海鮮蒸蛋

身為租屋族，房間很小！蒸的食物真的很方便！！ ⭐️加蒜頭是因為會有一點蒜頭香！ ⭐️鰹魚露也可用醬油代替，但記得都要少量！提味道而已！

食材：鹽巴、鰹魚露、香菇、蛋、蛤蜊、蒜頭

樹子巴沙魚

巴沙魚是屬於進口魚類，容易會有鹼水的腥味，只要退冰退的完全，料理適當，它無刺，口感軟嫩，非常好吃呦

食材：破布子（甘樹子）、巴沙魚、米酒、魚露、芹菜

韓式馬鈴薯排骨

食材：帶骨排骨、馬鈴薯、蔥、薑、洋蔥、蒜頭、大白菜、四季豆、米酒、韓式辣醬、韓式辣椒粉、黑胡椒、魚露、清水、香菇、鹽

紅燒豆腐

用煮火鍋剩下的嫩豆腐 加上家裡常有的簡單調料 做出古早的鹹甜滋味 本來不愛吃豆腐的公主們也吃光光

食材：超市買的火鍋豆腐、蔥綠、味全日式和風醬油露（鰹魚露）、白糖或紅糖（我用白糖）、水跟鰹魚露

泰式蝦醬空心菜

ครั้งที่แล้วเจ๊เคยแชร์สูตรเมนู "ผัดผักมันกุ้ง" ที่ใช้เป็นมันกุ้งเ...

食材：空心菜ผักบุ้งจีน、豬絞肉หมูบด、蒜頭กระเทียม、紅辣椒พริกชี้ฟ้า、朝天椒พริกขี้หนู、蝦醬กะปิ、魚露น้ำปลาแท้、鹽เกลือป่น、味精ผงชูรส、白胡椒粉พริกไทย