香菇素蠔油

涼拌裙帶芽【58藜麥高粱醋】

裙帶芽是海裡非常特別的褐藻類，裙帶芽生長在200公尺的深海，深海的環境讓裙帶芽不受污染，更有吸取多種深海的礦物質維生，所以營養價值...

食材：乾裙帶芽、嫩薑、砂糖、辣椒、香油、蔥末、香菇素蠔油、百家珍58藜麥高粱醋

醬燒寶塔肉

片成薄片的紅燒三層肉，吃起來肥瘦比例剛剛好，不油不膩，搭配著鹹香的紅燒醬汁，讓人配著白飯停都停不下來!

食材：帶皮五花肉、青蔥、香蒜粒、紅蘿蔔、五香粉、娃娃菜、米酒、生薑、香菇素蠔油、水

芋香素油飯

將芋頭換個切法，讓油飯也能充滿芋香，哪怕是素食油飯，也是好吃極了！

食材：長糯米、乾香菇、醬油、芋頭、素蠔油、紅蘿蔔、五香粉、植物絞肉（豆干亦可）、胡椒粉、薑片、鹽、蒜末、糖

三杯小卷

超級下飯的三杯小卷，這次使用甘甜不死鹹的屏大醬油，整個香氣更明顯了！

食材：小卷、老薑、杏鮑菇、屏大薄鹽醬油、米酒、麻油、屏大香菇素蠔油、糖

醬燒秋葵雙捲

這道料理用了梅花豬和豆包來做成秋葵料理，豬肉和豆包搭在ㄧ起享用，清爽不油膩。 秋葵擁有豐富的纖維、維生素A，熱量低，有助於促進腸道...

食材：秋葵、梅花豬肉片（火鍋肉片）、香菇素蠔油、生豆包、薄鹽醬油、紅蘿蔔、蔥、辣椒片、白芝蔴、橄欖油、水

古早味瓜子肉燥

豬絞肉---370克 大茂嫩條脆瓜---100克 （醬汁半罐） 薑---35克 蒜---45克 米酒---30克 香菇素蠔油---...

食材：豬絞肉、大茂嫩條脆瓜（醬汁半罐）、薑、蒜、酒、香菇素蠔油、水

螞蟻上樹

零失敗的下飯好朋友

食材：蔥、蒜、豬絞肉、辣豆瓣醬、冬粉、香菇素蠔油

深坑臭豆腐

自製醬料，簡單又比買現成的好吃 也可加入洋蔥丁、絞肉，增加香味跟口感

食材：大塊臭豆腐、肉絲或肉片、十全豆瓣醬、毛豆仁、自製辣椒油、酸菜、香菇素蠔油、香菇絲，金勾蝦、蒜碎，薑末，蔥花，香菜

蘿蔔糕 (電鍋)

聽說今天是女生的節日 女人的行為有時很難懂 買菜很霸氣根本無法吃 自己挖坑自己跳 買了蘿蔔在廚房打滾 在來粉米也多買一包...

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、素蠔油

超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐

來哦～大人小孩吃得開心，媽媽煮得輕鬆的一道美味料理，一起來做看看吧！ 我們是白布帆農場，FB🔍我的爸爸是農夫。

食材：板豆腐、蔥、香菇素蠔油、醬油、冰糖、水、太白粉、雞蛋、油

【影片教學】古早味碗粿

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食...

食材：菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米

皮絲豆皮捲🌿全素

金黃酥脆的香煎豆皮，捲入軟嫩油亮的皮絲😋和鮮甜滑順的菇類，內餡飽滿多汁💗，鹹香甘醇，讓人食指大動，您一定要來試試，這道大人小孩都無...

食材：皮絲、鮮香菇、紅蘿蔔、金針菇、腐皮、素蠔油、胡椒粉

芋頭燒雞 (燒雞整理)

芋頭季節快要結束 就用芋頭燒雞跟冬天告別 我的作法很簡單 1.雞皮煸出油煎芋頭 2.爆香料跟芋頭煸香 3.全部一起醬燒入味 滿滿...

食材：芋頭、無骨雞腿排、米酒或紹興酒、老薑片、素蠔油、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、鮮香菇

蜜汁鯛魚杏仁丸

將鯛魚肉片攪打成泥再沾壓杏仁片炸熟，口感有別一般用蝦仁的杏仁蝦球，但一樣是新鮮美味，尤其是沾蜜汁醬一起食用，美味更是極大化，很適合...

食材：鯛魚、杏仁片、太白粉、雞蛋、水、白胡椒粉、番茄醬、鹽、白醋、細砂糖、香菇素蠔油、峰蜜、太白粉水

胡蘿蔔馬鈴薯燉肉

這道菜可以把三層肉煮的很好吃 很且顏色也很漂亮的一道菜

食材：豬五花、胡蘿蔔、薑、馬鈴薯、蒜頭、鹽巴、蔥、高鮮味精、清醬油、香菇素蠔油、五香粉、花椒粉、黑胡椒粉、米酒

薑母鴨

食材：鴨肉（塊）、玉米（塊）、辣椒（圈）、高麗菜（塊）、蒜蓉醬、香菇（片）、素蠔油、薑（片）、薄鹽醬油、薑（塊）、糖、金針菇、水、秀珍菇、蔥（末）、豆腐（塊）、火鍋料、沙拉油、麻油、酒、薑母鴨中藥包、豆皮

鮮菇燴竹筍(可素食)【MaiMai廚房】

MaiMai的媽茹素，所以平常拍的葷食料理，她都不來按讚。所以我今天只好來道可素食的【鮮菇燴竹筍】吧！Mai媽記得要來支持喔！😂😂...

食材：綠竹筍、鮮香菇、薑、紅蘿蔔、麻油、蠔油(或素蠔油)、醬油、太白粉水