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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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外層鬆軟細緻的麵包,包裹著內在濃郁滑潤的布丁奶酪,奶香內餡蘊含著新鮮藍莓蹦出漿果的酸甜滋味,能同時品嚐到手作麵包的樸實香氣,以及水...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮藍莓、酵母粉、奶油奶酪、砂糖、蛋、鹽、水、香草精、無鹽奶油
香甜的布朗尼,充滿濃濃的巧克力堅果香,是一道材料簡單且作法容易的甜點。剛氣炸完的布朗尼,表層酥脆,中心濕潤,溫熱的吃就非常好吃。再...
食材:巧克力(72%)、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、天然香草精、鹽巴、低筋麵粉、蜜汁腰果
起司馬鈴薯若是全都是莫札瑞拉起司,會有點膩,不妨中間加點cream cheese,微酸解膩仍有飽足感! 更多腦波弱的上班族黑白煮...
食材:馬鈴薯(中型)、Cream Cheese、莫札瑞拉起司、鹽巴、黑胡椒、香草粉
秋天飽滿的南瓜,加上溫暖的肉桂綜合香料,這個南瓜蛋糕還加碼溫潤的乳酪夾心。 將材料分成分成三鍋,步驟清楚明瞭,層層疊疊的美味,享受加分。
食材:低筋麵粉、泡打粉、黑糖、小蘇打粉、二砂、奶油乳酪、肉桂粉、南瓜泥、細砂糖、荳蔻粉、蛋、薑粉、油(無味)、牛奶(優格)、鹽、無糖優格、香草精
Panettone-潘納朵尼是來自北義大利米蘭的一款聖誕水果麵包,需要經過長時間的發酵才有如此香氣,麵包裡有五種酒漬果乾,分別是葡...
食材:特高筋麵粉、新鮮酵母、老麵麵團、水、中種麵團、鹽、橘皮丁、香草籽、奶粉、葡萄乾、杏仁粉、糖、細砂糖、綠葡萄乾、糖粉、發酵奶油、高糖酵母、杏桃乾、蛋白、蔓越莓乾、杏仁角、蛋黃、蘭姆酒、珍珠糖、全蛋、橙酒、橙皮、檸檬皮
最近好流行壓模餅乾,聖誕節又快到了,好多媽媽們也在預定小朋友的過節小禮物,今天要來分享一個粉粉色系又可愛的聖誕節餅乾食譜,草莓與抹...
食材:低筋麵粉、覆盆子水果粉、泡打粉、抹茶粉、無鹽奶油、煉乳、糖粉、鹽、雞蛋、香草精、蔓越莓果乾、粉色色素
這款可頌與其他的不一樣,可頌一般是裹入一個奶油層,奶油層容易融化,融化就會失敗,這次使用布里乾酪裹入而非奶油,所以雖然層次不像奶油...
食材:布里乾酪(裹入)、法國麵包粉、蛋、牛奶、香草籽醬(可省略)、速發酵母、鹽、無鹽奶油、紅糖(可用砂糖取代)
請跟著我們一起想像一下,把口感細緻的巴斯克乳酪蛋糕,裝進酥脆的杏仁塔皮中,會是怎樣的美味呢!
食材:奶油、杏仁粉、奶油起司、中筋麵粉、砂糖、糖粉、玉米粉、鹽、蛋黃、雞蛋、香草精、鮮奶油
「吐司(麵包)布丁」到底源起何處,有一種說法是起源於英國人的節儉民族性,將吃剩的麵包加以改造變身成華麗的麵包布丁。也有另一說法,是...
食材:吐司、雞蛋、牛奶、香草糖、蔓越莓、防潮糖粉
🍋🍰:此使用6寸蛋糕模具
食材:無鹽奶油🧈、細砂糖🍬、水💧、檸檬皮屑🍋、糖粉🍬、低筋麵粉🥣、檸檬汁🍋、蛋🥚、香草粉🥄、泡打粉🥄
這款麵包非常特別!因為它把融化的巧克力加入麵包體裡面,取代奶油的作用,除了增添濃厚的可可味道以外,還可以避免奶油操作融化的問題,因...
食材:牛奶、70%苦甜巧克力、全蛋、糖、巧克力卡士達、鹽(不能有誤差)、玉米粉、吉利丁片、速發酵母、可可粉、椰子油(可用植物油替代)、黑糖、法國麵包粉、香草籽醬/香草精(可省略)、高筋麵粉、蛋黃、蛋
巧克力燕麥餅乾 Chocolate Oatmeal Cookies 任何人都可以在家輕鬆做出美味可口的餅乾唷 影片中都有詳細製作...
食材:無鹽奶油、砂糖、紅糖、全蛋、香草精、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、燕麥、苦甜巧克力、90%黑巧克力、烤熟核桃、肉桂粉
略帶杏仁香的戚風與抹茶鮮奶油,完全不會膩~ 戚風蛋糕細節非常多,需要面面俱到才能做出正常的戚風 本食譜採用粉油法,所以不會有麵粉起...
食材:蛋白、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、杏仁粉、砂糖、植物油、牛奶、香草籽醬
簡單好做的西洋梨塔, 雖然等待的時間偏長, 但很適合忙碌的主婦~ 等待麵團的時候可以洗衣服、曬衣服etc. 烤好的西洋梨塔當作...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、細砂糖、細砂、蛋、萊姆酒、香草精、西洋梨
CheeseTerrine是第五種乳酪蛋糕,源自於日本,它有布蕾的口感跟乳酪蛋糕的口感,滑順濃郁,這個食譜有伯爵紅茶,咬下去充滿優...
食材:奶油乳酪、希臘優格、鮮奶油、檸檬汁、櫻桃果醬(可用蜂蜜取代)、白巧克力、藍乳酪(可省略)、玉米粉、紅茶粉、蛋、砂糖、香草醬、蘭姆酒(可省略)
炎熱的野餐日來點清爽無負擔的板豆腐三明治吧❤️ 希望各位小夥伴們會喜歡❤️
食材:板豆腐🧈、起司片🧀️、義式香草粉🧂、雞蛋🥚、番茄醬🍅、吐司🍞、胡椒🧂、火腿🍖、鹽🧂
影音食譜連結:https://youtu.be/tbsZaShYKDs 滑嫩順口的蒸布丁,做法不困難...香濃的焦糖液與軟嫩滿滿...
食材:砂糖、常溫水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、香草粉、煉乳
濕潤版苦甜巧克力蛋糕,稍微放涼的照片,尚未入冷藏室的口感軟綿、入口即化。 大人版口味,濃郁黑巧克力,不甜~ 水浴法
食材:75%黑巧克力塊、全蛋、鮮奶油、鮮奶、二合一咖啡粉液、香草精、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉