西洋梨塔
描述
簡單好做的西洋梨塔，
雖然等待的時間偏長，
但很適合忙碌的主婦～
等待麵團的時候可以洗衣服、曬衣服etc.
烤好的西洋梨塔當作下午茶點心，
配上一杯花茶，
很療癒喔🥰
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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萊姆酒、細砂和西洋梨
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小火煮
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盛起備用
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奶油放室溫變軟後和細砂打發，加入蛋液拌勻，再加入過篩麵粉用切拌的方式拌成麵團，冷藏30分鐘後，再放在保鮮膜上桿成2公分厚的圓餅狀，放入烤模中，再放置冰箱40分鐘備用
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備料做內餡
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奶油放室溫軟化後和細砂一起打發
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加入蛋液攪勻
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過篩麵粉
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杏仁粉拌勻
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內餡完成
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將塔皮取出，抹上內餡
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再將西洋梨片鋪好，放入預熱的烤箱200度30分鐘
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完成✅
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好吃的西洋梨塔😊
