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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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可麗露是一道經典的法式甜點🇫🇷,在法國處處可見,可麗露的材料很簡單,只是簡單的牛奶、蛋、糖、麵粉、奶油、蘭姆酒、香草莢就可以做出好...
食材:低筋麵粉、砂糖、蛋黃、無鹽奶油、溫牛奶(約50 ℃)、常溫牛奶、香草豆莢、蘭姆酒
在我做料理中,每次花我最多間的除了備料,再來就是熬湯。忙碌了一天,回到家時有鍋暖呼呼又美味的好湯可以喝,真的超幸福的😊因此在準備湯...
食材:得意的一天x香草羅宋牛腱燉湯、洋蔥、白蝦、軟絲、無鹽奶油、白酒、水、鹽巴
軟軟的可麗餅餅皮,可以嚼出杏仁香,同時間巧克力鮮奶油在嘴裡化開,風味非常獨特且高雅,雖然做工麻煩,但是非常值得 與印象中太Q的千層...
食材:牛奶、全蛋、可可粉、低筋麵粉、鮮奶油A、杏仁粉(可用低筋取代)、鮮奶油B、香草籽醬/香草精(可省略)、苦甜巧克力、鹽、砂糖、二砂糖(可用砂糖替代)、無鹽奶油
奶露麵包裡頭有超厚實又濃郁的奶露餡,表層又灑上細緻的防潮糖粉,柔軟的口感很棒~
食材:高筋麵粉、速發酵母、水、無鹽奶油、鹽、糖粉、香草糖、海鹽、奶酥餡、牛奶、煉乳、奶粉、低筋麵粉、全脂奶粉、全蛋液
泡芙是個中偏難的甜點,訣竅有點難抓,不過溫度控好,其實也不會失敗 內餡是自己特調的巧克力外交官奶餡,非常清爽(外交官奶餡=打發香緹...
食材:低筋麵粉、奶粉(可省略)、無鹽奶油、全蛋、水、香草籽醬(可省略)
不追求繁瑣高難技巧 溫婉蛋、奶香襯搭蓬鬆厚片吐司 簡簡單單地堆疊起堅果和香蕉 輕鬆自在滿足甜點胃的愉悅!
食材:核桃杏仁、吐司厚⽚、蛋、⽜奶、⾹蕉、鹽、蜂蜜、檸檬汁、奶油、糖粉、⽜奶冰淇淋、⾹草
使用美膳雅氣炸烤箱 因為烤箱買9L最小台的 所以什麼東西都喜歡做迷你版
食材:市售塔皮、奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶、赤藻醣醇、蛋黃、檸檬汁、香草精、玉米粉
吃起來外酥內軟,作法非常簡單,歡迎有興趣的朋友,都可以來試試看唷!
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、檸檬皮屑、金桔汁、香草粉
現烤的鬆軟瑪芬,搭配純天然、零添加的果醬,又是一個療癒的下午! 🧁相關食譜:「自製草莓果醬」、「老奶奶檸檬瑪芬🍋」、「經典巧克力...
食材:中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、鮮乳、冷凍草莓乾、鹽、無糖優格、(紅色色素)、細砂糖、草莓果醬、植物油、無鹽奶油、香草精
🎉慶祝粉絲破兩千,烤一盤布朗尼和家人分享喜悅! 🍫相關食譜:「布朗尼蛋糕(氣炸鍋)」、「堅果巧克力瑪芬」、「巧克力香蕉蛋糕」、「...
食材:雞蛋、細砂糖、低筋/中筋麵粉、香草精、可可粉、黑巧克力(85%)、海鹽、無鹽奶油、原味堅果
香蕉香氣是這款甜點的特色,比較潤澤的蛋糕體,配上椰子是最搭的,他比一般磅蛋糕更有彈性濕潤 這個食譜會額外教椰子奶油的作法,椰子奶油...
食材:香蕉泥、低筋麵粉、椰漿、杏仁粉(可用低筋取代)、砂糖、鹽、香草紫醬/香草精(可省略)、椰漿(可用牛奶取代)、全蛋、二砂(可用砂糖取代)、無鹽奶油、泡打粉
蛋糕不塌陷、不凹底、不縮腰、不皺皮 奶油霜耐久不融化、不變形、不滲水。 交給你最容易成功的小技巧😎 燙麵法、階梯式烤溫要如何操作!...
食材:低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、室溫牛奶、雞蛋、菜油、無鹽奶油、香草精、白醋
「請收下我的愛心吧💗」熊熊大聲的喊道! 這次來做巧克力香草熊熊愛心餅乾~~ 餅乾吃起來有淡淡的香草甜香和巧克力的香甜, 真的是可愛...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、可可粉、香草精、模具
熔岩巧克力強大的魅力 夏天吃可以配冰淇淋 冬天吃也能配熱咖啡 切開小蛋糕的那一霎那 溫溫熱熱的巧克力岩漿緩緩流下 濃郁的香氣 不管...
食材:無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋、細砂糖、中筋麵粉、香草精、純糖粉
口感酥鬆、香甜不膩的鳳梨酥😋 本食譜的材料份量和烹飪時間,是以20顆鳳梨酥為基準估算的。 在這個物價飛漲的時候,自己花點時間做...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、攪拌盆、鹽、打蛋器、糖粉、大盤子(裝麵團和內餡用)、泡打粉、鳳梨酥模、雞蛋、鳳梨酥模壓棒(可不用,直接用手、香草精、篩網、鳳梨餡、刮刀、電子秤、保鮮膜
達克瓦茲我讓他自然裂,感覺這樣裂也是種美感(自己講),而且也不用模具,因為烤溫的關係,這個食譜達克瓦茲蓬鬆很多.這個食譜自然裂,也...
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉A、牛奶、糖粉B、香草籽醬/香草精(可省略)、抹茶粉、無鹽奶油
此食譜來自小紅書「-肥豬豬的日常」
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋白、香草精(可加可不加)、低筋麵粉
我喜歡使用融化奶油的曲奇配方,它節省了回溫的時間,也減免了攪打的過程,還會產生一種更耐嚼的口感,多加熱一段時間讓其變成褐色黃油,還...
食材:無鹽奶油、細砂糖、紅糖/黃砂糖、希臘酸奶(或雞蛋)、香草精、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、小蘇打粉、耐烤巧克力、冷凍藍莓